杏是维吾尔族人普遍栽培的果树之一,绿洲中,几乎村村有杏林,家家有杏树,而库车县则可以称之为新疆的杏乡。初夏,随着小黄杏的上市,接踵而来的是小白杏、佳那丽杏、辣椒杏等不下二十多个品种。库车杏不仅肉厚味浓,酸甜适口,连杏核也是甜的。库车杏除卖鲜之外,还可加工成杏干、杏包仁等。
新疆阿克苏市、温宿县、新和县、沙雅县、阿拉尔市共三县二市 44个乡镇和农场及农一师 21个团场
特定品质
阿克苏苹果又称加丽果,产自新疆阿克苏红旗坡农场。具有果面光滑细腻、色泽光亮、果肉细腻、果核透明等特点。果香浓郁、甘甜味厚、汁多无渣。阿克苏苹果富含丰富的维生素C、纤维素、果胶。
产品特性:挂面以绿色食品小麦基地生产的高筋小麦为主要原料,种植过程中的农药、化肥严格按照国家绿色产品标准实施,无公害,无污染。面粉以当年生产小麦加工而成,具有色香浓郁,筋性高,无任何添加剂等特点。
沙雅县“巾帼”手工编织厂于2004年5月建立,自建立以来编织出的手提包、拖鞋等生活用品市场前景看好,在2005年自治区妇女创业成果展示会上得到了自治区、地区领导和消费者的一致好评。2005年通过争取自治区妇联资助5000元,用于扩大编织规模后,又通过县妇联争取到10万的建厂启动资金。同年注册“巾帼”手工编织商标,参加了2005年乌洽会。目前一年可生产女性手提包、拖鞋、手机挂链等
1000余件产品,可以解决下岗职工和富余劳动力50名,市场销量很好,无法满足需求方的数量。
产品特性:巴仁杏属于李光杏亚种,果实呈椭圆形,果皮光滑无绒毛,外表亮丽,口感细腻滑润,糖分和维生素含量高,含酸量低,口感及风味好,在国内杏资源中独领-,属有机无污染绿色食品。巴仁杏可溶性固形物高达29%,属于含量极多的范围。含酸量在0.5~1.0%之间,维生素C在9.I~15毫克/100克之间,最高达23.0毫克/100克。含酸量低于内地品种,而维生素C含量却高于其他产区品种。巴仁杏外果皮光滑无毛,可溶性固形物含量高,制成杏干后,肉厚、肉质柔软、香甜,是一种营养丰富、风味独特的消闲食品。经过护色处理制成的黄杏干,吸水复原后,可加工成品质优良的杏脯、杏酱、杏汁等系列产品。利用这种方式,可以长期、完好地保存原料,大大延长加工生产周期。直接食用杏干,可以增强人体免疫力,延年益寿。杏仁药用、食用价值很高,它含有人体所必需的几十种营养成分。苦杏仁为常用中药材之一,其味苦、性温,具有祛痰平喘、润肠通便等功效,对治疗外感咳嗽、肠燥便秘等症有较好效果。
推荐单位:阿克陶县农业产业化发展局
阿克陶县慕士塔格农民专业合作社
新疆温宿县素有“核桃之乡”的美誉。该县为把核桃产业做大做强,以核桃林场万亩薄皮核桃高科技示范园区为依托,集中精力、财力,在革命大渠北岸30公里沿线发展6万亩集生态、节水、旅游观光为一体的薄皮核桃生产基地。
温宿核桃林场位于位于新疆天山南侧前山区阿克苏温宿县城西北5公里处,海拔l700米,占地30万余亩的园林,是新疆优质有机核桃产区。 温宿县核桃林场有着丰富的品种资源,品种多达21种,经国家有关部门认证推广的9种,主要有新新2号、新温185号,新早丰、新萃丰、扎343、温179、新温81、温233、新巨丰,9个品种中现有5个品种在全国各地得到大面积推广,主要有新温185、新新2号、扎343、温179、新早丰,5个品种均有早实丰产性强、壳薄、光滑,内褶壁退化,易取整仁、出仁率和出油率高,仁色浅味香的特点,温宿县核桃林场于2007年在全国第5届干果生产与科学技术研讨会上获5个一等奖,经过进一步的推优选育,新新2号、新温185作为温宿县乃至南疆片区的主栽品种,该两个品种丰产性极强,丰产年最高产量达491kg/亩(株行距为3×5,每亩有效株为44株),最低也在250kg/亩,超过国际领先水平(230 kg/亩美国),抗逆能力高,耐寒,抗病虫害,壳面光滑、薄,新新2外壳1.2mm,温185外壳0.8mm,易取整仁,出仁率高(53%-70%),出油率高(65%-70%),较其它品种高出2%-5%,在2007年分别获国际林业产业博览会金奖,温185在2008年获奥运会果品推荐一等奖,2009年在陕西商洛中国核桃大会上新新2、温185又分别获金奖银奖。在有机生产栽培上,温宿县核桃林场已在2006年申报了2000亩,现已经通过北京中环认证中心认证。并于2009年又申报了4000亩有机核桃认证,现已认证。通过有机生产,我县的果品质量得到很大提高,获得了自治区质量技术监督中心颁发的消费者放心食品和中国水果知名品牌。
现目前温宿县核桃已销往北京、上海、广州、深圳、南京、杭州、西安、成都、长沙等大中城市,覆盖长三角、珠三角,年需求量达3000吨。
沙雅县是塔里木马鹿的主要产地,沙雅的塔里木马鹿主要分布在塔克拉玛干大沙漠北缘的塔里木河两岸,塔里木马鹿对塔里木盆地的荒漠区具有独特的适应性,耐干旱、酷热、大风,长期的自然选择,使塔里木马鹿适应了塔里木河流域含盐量大、矿化度高的水质,善奔跑,耐跋涉,食性广。远在2000年前我国古代就已将鹿尾作为一种珍贵的滋补强壮剂,塔里木马鹿尾则又是鹿尾中的佳品。再则沙雅塔里木马鹿茸多次获广州博览会、乌鲁木齐对外经济洽谈会金奖,产品主要出口韩国、日本、新加坡等东南亚国家。
沙雅县为发展塔里木马鹿养殖业和促进产业化经营,出台了一系列优惠政策,成立了塔里木马鹿协会,注册了“塔里木”马鹿及其产品商标,应用人工配种技术改良品种,实施了国外引资项目,由于一系列相关措施的出台,加快了沙雅县马鹿养殖规模扩大的速度,目前,沙雅县有塔里木马鹿32000头,其中人工饲养塔里木马鹿9000头,野生塔里木马鹿23000头。年产鹿茸2.5吨,每年能为全县农牧民人均增收近20元。 2006年,在马鹿协会的组织带领下,沙雅县引进了鹿茸切片技术和设备,扩大了鹿茸产品消费市场,促进了产品的销售,使沙雅县马鹿生产进入了一个新的阶段。
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