新疆吐鲁番是葡萄的故乡,也是葡萄的王国。据史书记载,早在2000多年前西汉时期张骞出使西域,就发现这里种值葡萄。由于这里气温高、日照时间长、昼夜温差大,特别适合葡萄的生长和糖份的累积。
吐鲁番的葡萄,似珍珠,象玛瑙,晶莹剔透,甜嫩多汁,令人垂涎欲滴。这里的品种繁多,现有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多个优良品种,堪称“世界葡萄植物园”。
利用热风,自然荫成的葡萄干,碧绿甘美,酸甜可口,倍受人们的青睐,畅销国内外。
新疆吐鲁番是葡萄的故乡,也是葡萄的王国。据史书记载,早在2000多年前西汉时期张骞出使西域,就发现这里种值葡萄。由于这里气温高、日照时间长、昼夜温差大,特别适合葡萄的生长和糖份的累积。
吐鲁番的葡萄,似珍珠,象玛瑙,晶莹剔透,甜嫩多汁,令人垂涎欲滴。这里的品种繁多,现有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多个优良品种,堪称“世界葡萄植物园”。
利用热风,自然荫成的葡萄干,碧绿甘美,酸甜可口,倍受人们的青睐,畅销国内外。
新疆和硕县这是一片古老而神奇的土地。来到在这里,人们看到的是巍峨的天山,浩渺的博斯腾湖和一望无际的戈壁绿洲。清澈的天山雪水,充足的光照,天山冲积扇的戈壁砂壤,为葡萄的生长提供了土壤;适宜的温差,打造了世界级葡萄的优良品质。而古老和硕特文化和现代酿酒文化的交融,一定会让你震撼不已。和硕凭借优越的地理位置、得天独厚的自然环境和政策环境,大力发展葡萄产业,这将成为成为和硕走出新疆,叩开世界葡萄酒界大门的一把灿烂耀眼金钥匙。
新疆和硕县三面为天山支脉环抱,一面比邻中国最大内陆淡水湖——博斯腾湖,独特的“山湖效应”大大提高有效积温。此处拥有干燥疏松的优质砂砾土、3200小时年均日照、178天无霜期、15度昼夜温差以及年均78毫米的稀少降雨,苛刻的自然条件成就葡萄最佳的糖酸比例,在酿制过程中无需人工添加任何糖分,单宁含量却高达33%,使得葡萄酒拥有结构性更强,平衡性更好,口感丰富,香气浓郁的独特个性。同时,与和硕县相近的博斯腾湖湖水反射出的大量蓝紫光和紫外线,有利于葡萄果实和糖分积累,且糖酸比例适中,酿出的葡萄酒颜色、香气、口感都具有世界级的品质。
据了解,新疆和硕县的气候条件与享有“红酒之都”之称的法国波尔多纬度相近,属于温带大陆性干燥气候,日照时长、温差大,适合多种酿酒葡萄的种植。
和硕葡萄酒
新疆维吾尔自治区和硕县,北纬42°01′55″至42°22′39″东经86°45′20″至87°27′40″,总面积12.13万公顷
和硕县人民政府《关于划定和硕葡萄酒地理标志保护产品产地范围的请示》,硕政发〔2013〕8号
新疆维吾尔自治区地方标准:和硕葡萄酒(草案)
《旧唐书·西域传》有记载:龟兹国饶蒲萄酒,富室至数百石。而近年来,新和县、沙雅县、库车县先后出土大量埋藏大陶缸。研究证实,这些大陶缸主要功能就是储存粮食或者酒类。
疏附县种植葡萄的历史悠久,且所产葡萄品质很高,2000年,疏附县被有关部门授予“中国木纳格葡萄之乡”,因此,疏附县的鲜葡萄及葡萄制品深受广大消费者的喜爱,且批量向周边国家出口。仅2006年就向巴基斯坦、塔吉克斯坦等中亚国家出口鲜葡萄8026455公斤。
莒县葡萄协会
葡萄是世界最古老的果树树种之一,葡萄的植物化石发现于第三纪地层中,说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。 葡萄原产亚洲西部,世界各地均有栽培, 世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。
葡萄为著名水果,生食或制葡萄干,并酿酒,酿酒后的酒脚可提酒食酸,根和藤药用能止呕、安胎。
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