西藏自治区昌都市贡觉县有啥特产 昌都市贡觉县特产

朗县核桃为农产品地理标志产品。朗县，神奇美丽，人杰地灵。是十三世0喇嘛土登嘉措和九世班禅曲吉尼玛的出生地。“核桃”藏语“达嘎”，据传公元641年文成公主进藏时随陪嫁被带入西藏，后逐步在西藏广为栽种，民间有把核桃作为婚庆和爱情象征的习俗，被喻为“百年好合”。因核桃一次栽培，百年受益，故西-民又称其为“百年庄稼”。其品种主要有酥油核桃、鸡蛋核桃等优秀品种，是历代0和达官显贵的贡品。朗县核桃，虽其貌不扬，但品质极佳，核桃仁松脆味甘，肉质香醇甜润，香气逼人，无与伦比。在2008年全国首届核桃大会上，一举夺冠，赢得“酥油核桃”的美誉。

地域范围

朗县位于朗县位于林芝地区西南部，地处喜马拉雅山北麓，雅鲁藏布江中下游，北临林芝县、工布江达县，南抵印度，西与山南地区加查县相邻，东邻米林县。地理位置处于位于东经92.28°，北纬28.40°～29.29°之间。总面积为4200平方公里。朗县核桃划定的地域保护范围正是朗县辖区内，包括洞嘎镇、朗镇、仲达镇、拉多乡、金东乡、登木乡6个乡镇辖28个行政村，平均海拔3200米，干湿季节分明，雨热同季，无霜期长，日照充足，日较差大，年较差小，无工业、环境无污染，特别适合朗县核桃生长。

产品品质特性特征

（1）外在感官：坚果整齐端正，果面光或较麻；缝合线平或低。形状为圆形和卵圆形，平均单果重不小于9克。种仁为黄白色。 （2）内在品质：易取仁，口感好，含蛋白质17-19%，含油量66-70%，含钙750-850mg/kg、铁18-22mg/kg，风味香甜，品质上等。 （3）安全要求：核桃产品符合中华人民共和国农业行业标准《无公害食品 坚果》的安全指标，在包装，标识上须符合农业部《农产品包装和标识管理办法》，进入市场遵照《农产品质量安全法》的有关规定。

冻肉

彝族过年的第三天晚上，要选一些猪肉剔出骨头，切成小块，放入锅中煮烂，连汤肉一块盛入木盔中冷却，一般第二天即已凝固，可以食用。年节后去娘家拜年时，冻肉是必带的礼物，能让老人吃上鲜嫩的食品。除了拜年外，自己家还留有数钵，是招待贵客的佳肴。

卡垫用绵羊毛手工织成的毯子，一般宽2.5尺，长5尺，用于座卧处铺垫。卡垫结构紧密，色彩艳丽，多以龙、凤、鹿、花草为图案，具有浓郁的藏族艺术风格，是最富盛誉的西藏手工艺品。

雪鸡

雪鸡鸡形目，雉科，鸟类，人们传说中美丽的凤凰就是雪鸡。雪鸡有四季更衣的本能，而且衣着华贵高雅，美丽无比，孔雀自愧不如、丹顶鹤望而却步。在公园里百鸟群聚中，它仿佛就是鸟类的王子。春天，雄鸟通体白色为主，杂棕紫色、银灰色；夏天羽毛为淡黄色、黑褐色，此时最象传说中的凤凰；秋天，又为棕黄粟色和银灰色，冬羽全身变成雪白色，雄雌大致相同，似乎哪一种鸟都无法和它这种本领相比。当然这种特有的珍稀灵性，是为了保护自己不受狼、虫、虎、豹侵袭，是一种物种天演的自然选择。

雪鸡和家鸡差不多，嘴的形状象鸡，雪鸡最美的是头上鸡冠两则竖起两条头翎，翎毛随着季节和场合的变化而变，冬日雪白，夏日金亮，在求偶时闪绿，要和敌手博斗时又鲜红无比，鸡冠高耸，造型似花，双眼斑谰闪目，美丽诱人，眼睫毛是白色，黄金色，眉毛青亮，有时又雪白，有时翠绿，时时变幻着奇异无比的光彩，显得亮丽迷人，人间有凤头之说，雪鸡的头真可谓天下一绝，不同时间，不同角度看都是一种美。

雪鸡另一绝是它的尾羽，比体长1/3，最长的有两根，中长和短的有8根，尾羽的色彩夏黄冬白，和全身变化基本一致。雪鸡在闲暇打扮之时，会使尾羽展放出和身体不同的色彩，如全身褐色之时，尾羽变绿，全身变成白色之时，尾羽发黄，尾羽不仅有装饰之效，还有起风时固定全身，转弯时调整飞行动作，求偶时飞翘、抖亮的功能。

它求偶时高雅文明，往往雄鸡围着雌鸡跳三圈舞，雌鸡无动于衷，还要唱上3支不同的歌，然后采两粒花籽给雌鸡，雌鸡接受，才唱着歌0，唱得歌儿动听悦耳，歌中带哨，哨中有妙，妙中又传情，世人有凤求凰之说即由此而来。雪鸡求偶0时勇猛无比，如有虎狼冲了美好的情场，雌雄飞上前，会啄瞎虎狼的眼睛。一般雪鸡求偶0时虎狼都不敢上前，稍后窥测，准备等雄雌0情尽力竭之时，才敢袭击。

雪鸡喜食松籽、花蕊、雪兔、雪鼠以及一些林间树丛的昆虫，择居性强，喜栖居在胡杨、山杨、雪岭云杉的树上，这些树都有梧桐树之美，一般的水曲柳、沙枣树、杏桃树它是不屑一顾的，所以人间有“没有梧桐树，引不来金凤凰”之说。

巴音郭楞的猎人们不猎杀雪鸡，他们认为是神鸟，一是会变换羽毛，二有凤头之美，三有择居之雅，有时猎人捉几只，供观赏之用是有的，雪鸡肉骨有暖胃补肾之功能，还是一味名贵的中药，雪鸡主要分布在天山、昆仑山、阿尔金山的高山丛林中，它似乎总是选择高处，那些地方虽然寒冷，但是它从不怕风雪严寒。

是原始的器具，现代人称之为“古代高压锅”，在锅中做出的饭菜不沾锅，味纯美。

昌都名土品主要有膀香、虫草、贝母、知母、雪莲、核桃、藏刀花鱼、编鱼及高原畜产品等.( 昌都)
雪莲在我国分布于西北部的高寒山地。是一种高疗效药用植物。由于过度采挖，种子发芽率低，繁殖困难，生长缓慢，如不采取有效措施，严加保护，将有灭绝的危险。
形态特征

多年生草本，高15－25（－35）厘米；根状茎粗，黑褐色，基部残存多数棕褐色枯叶柄纤维；茎单生，直立，中空，直径2－4厘米，无毛。叶密集，近革质，绿色，叶片长圆形或卵状长圆形，长约14厘米，宽2－4厘米，先端钝或微尖，基部下延，边缘有稀疏小锯齿，具乳头状腺毛，最上部苞叶13一17，膜质透明，淡黄色，边缘具整齐的疏齿，稍被腺毛，先端钝尖，基部收缩，常超出花序2倍。头状花序10－30，聚集于茎端呈球状；总苞半球形，总苞片3－4层，近膜质，披针形，急尖，边缘黑色，彼毛；小花紫色，长约14毫米。瘦果长圆形，具纵肋；冠毛2层，外层短，糙毛状，内层长，羽毛状。

特性

雪莲通常生长在高山雪线以下。气候多变，冷热无常，雨雪交替，最高月平均温3--5℃，最低月平均温-l9---21℃，年降水量约800毫米，无霜期仅有50天左右。土壤以高山草甸土为主，有机质含量为8.5--11％，含氮量4.5--10％。由于环境条件恶劣，一般植物难以生长，只有少数耐寒、耐低温的苔草属 Carex spp.，嵩草属 Kobresia spp．和各种高山多年生草本植物与之伴生。雪莲在这种高山严酷条件下，生长缓慢，至少4--5年后才能开花结果。但是，由于生长期短，它能在较短的时间内迅速发芽、生长、开花和结果。花期7月，果期8月。

保护价值

雪莲是一种高山稀有的名贵药用植物，因此保护雪莲种质资源，无论在科学上或医药学上都有重要意义。

野牦牛

野牦牛藏名“踵”，是西藏高原最典型的动物，它们体格高大，生命力强，身长可达3米，体重是家牦牛的3倍。全身披有黑色的长而厚的毛，下垂可及地面，以供卧雪御寒，比家牦牛多2.4倍的厚毛使它们能在零下40℃照常生活。野牦牛也喜欢群居，一般30多头一群，多者可达300余头。人们常看见黑压压一片的野牦牛逐草觅食。它们性格剽悍，却仍与已被人类驯化的家牦牛“认亲”，藏族牧民常从野牦牛群中找回失散的家牦牛，而野牦牛有时也加入家牦牛的行列。家牦牛同野牦牛0生育下的第一代牛犊，藏语叫“踵擦”，体格强健、生长迅速，但性情蛮悍。

酸菜用圆根或萝卜叶子煮熟后连汤盛入陶瓷坛子中发酵，过数日后取出晾干后即成。在煮鸡、猪、牛、羊肉时，汤里加上酸菜煮开片刻即可。特点是：味道鲜美，帮助消化。

易贡辣椒为农产品地理标志产品。“易贡”藏语意为“美丽”。易贡乡位于波密县西北方向，距县城153公里。相传易贡辣椒是由茶马古道商人带入；另一说法是1950年入藏部队十八军引入。经长年种植而形成的独特地方品种。其特有的品质在全区独一无二，素有“味中上品”、“有易贡辣椒，就有好胃口”的美誉。深受区、内外消费者的青睐，在市场上供不应求。易贡辣椒鲜果实以羊角、圆锥形居多。未成熟时呈绿色，成熟后呈鲜红色，具有皮薄、香辣味浓郁，回味悠长的特点，易贡辣椒能增加食欲、驱寒祛湿、健脾开胃。

易贡海拔2100米，自然条件适宜辣椒种植。易贡辣椒也以其嫩、辣、爽的特点而久负盛名。

地域范围

易贡乡位于波密县西北部，地处喜马拉雅山脉东段北麓，易贡藏布流域，素以“国家地质公园”闻名区内外。东临玉许乡，西接八盖乡，北靠昌都地区边坝县，南依林芝地区林芝县，土地面积90平方公里。北部、西部、东北部均为念青唐古拉山向东南延伸的余脉，东部有伯舒拉岭，南有喜马拉雅山脉。总体地势呈现出东高西低，四周为山地，中部为河谷区，岭谷相间排列的地理分布格局。在易贡藏布流域的两岸广泛发育着平缓的河漫滩地，冲积阶地与洪积扇，成为当地的肥土良田，以半农半牧为主，主要种植小麦、青稞、油菜等经济作物，牧养黄牛、羊、马等。 易贡辣椒保护范围是:波密县易贡乡所管辖的贡仲村、格通村、沙玛村、江拉村、通加村5个行政村。地理坐标为东经93°00′00″～97°40′00″，北纬29°21′00″～30°30′00″。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：易贡辣椒果实为浆果，鲜椒形状以羊角、牛角、圆锥形居多。未成熟时呈绿色，成熟后呈鲜红色，具有皮薄、香甜、香辣味浓郁的优点。2、内在品质指标：维生素鲜椒含60～70mg/100g、干椒含154～162mg/100g，辣椒素鲜椒含0.02g-0.09g/kg，干椒含0.5g-0.7g/kg。易贡辣椒能增加食欲、驱寒祛湿、健脾开胃。3、安全要求：明确登记产品市场准入所遵循的国家强制性技术规范名称、具体内容和相关法律法规规定。

米林县地处藏东南，自然条件好，适合核桃树的生长，在米林县各乡镇都有大面积栽种核桃树。而且所产核桃仁饱满、多肉、营养丰富，据统计米林县核桃年产150吨左右。

核桃是西藏古老的树种之一，栽培历史悠久。相传是文成公主进藏时自内地带入，繁衍至今。核桃树在米林境内广泛分布，许多核桃年龄古稀，仍然是技繁叶茂，生机盎然，核桃年产量近80吨左右。核桃是西藏古老的树种之一，栽培历史悠久。相传是文成公主进藏时自内地带入，繁衍至今。核桃树在米林境内广泛分布，许多核桃年龄古稀，仍然是技繁叶茂，生机盎然，核桃年产量近80吨左右。