庐山西海银鱼引自太湖,个体肥厚、匀称,肉质细腻,洁白鲜嫩,无鳞无刺,无骨无肠无腥,富含蛋白质、氨基酸多种营养成分,属高蛋白低脂肪食品,被誉为“水中人参”。庐山西海银鱼味甘性平、健脾补胃、润肺利水,对脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾具有一定的食疗作用。庐山西海银鱼年产量可达400万公斤,冰鲜银鱼主要出口,远销日本、韩国及东南亚等国家和地区。经过曝晒制成的银鱼干,色、香、味,形经久不变,利于贮藏。
信息来源:武宁县委、县政府门户网站
上世纪七十年代初,全村新造200余亩集体茶园,加上原有散户茶园240亩,共计480亩。天然、健康、原生态的金盘云雾茶,品质优良、口感清新,多次被省、市有关部门评为优质产品,二00二年被划入庐山云雾茶原产地保护区域。但多年来金盘交通不便,信息闭塞,茶叶加工技术落后,加之市场竞争激烈,茶叶生产效益停滞不前,导致茶园老化、荒芜,村民对茶叶的种植和发展积极性也下降了,许多农户将茶园改种其它经济作物。
一九九九年底,村委会召开村民代表会议,决定将村集体150亩茶园经营权进行公开招标,面对杂草丛生的茶园,破旧的厂房和设备,一直无人问津。为了调动农民对茶叶生产的积极性,增加农民收入,逐步扩大茶叶作为我村特色经济作物的种植面积,村委会主任主动承包了这块荒芜的茶园,成为带领茶农致富的领头羊,几年来投资十多万元,对茶园进生了改造,对茶叶品种进行了改良,同时更换了制茶设备,引进了先进的生产工艺和生产技术,使一度销售不畅、档次不高的金盘云雾茶,重新焕发生机,逐步形成了自己的特色产品。
茶叶品种的改良、生产工艺的改进,金盘云雾茶香味浓厚、经久耐泡,深受广大消费者青睐。村民对茶叶种植的积极性得到了提高,茶叶生产成为全村农民经济增收的一个亮点。仅二00七年春季全村共生产干茶3000斤,销售收入二十多万元,平均每户增收近千元。为了打造好我村这一特色精品,我们将以“树品牌、创品质”为出发点,利用庐山云雾茶这一旅游品牌优势,进一步拓宽销售渠道,依靠我村独特山区优势,解放思想,坚定信心,促进农民增收、经济增长。
“御景”牌有机鳖已通过中国有机产品认证,HACCP食品安全管理体系认证,ISO9001国际质量管理体系认证。有机鳖生长环境在中国最大淡水湖--鄱阳湖中,湖水温暖,水草丰美,是水生生物繁殖生长的理想之地。有机鳖完全采用外塘放养, 凭借其得天独厚的自然条件,遵照有机标准自然放养,凭借自身天性捕食鄱阳湖中各类小杂鱼,自然冬眠,至少生长3-5年以上,为天然绿色食品。
“御景”牌有机鳖至少在鄱阳湖自然环境中生长3-5年以上,肉质紧密,胶质丰富,鳖的颜色大多呈黄褐色和淡绿色,体形稍瘦,爪子又硬又尖,颜色发黄,背上光洁平滑,裙边(也叫飞边,位于甲鱼周围,是甲鱼身上滋味最鲜美的部分)厚实,条纹清楚,颜色发暗,油脂发黄,感觉富胶质,黏性很好,其野性十足,美味安全,它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪,富含优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素以及维生素A、B1、B2等,具有滋补、提高血浆蛋白质量、促进造积血功能、增强体力、清热、滋补、降温、抗癌、消肿、提高机体免疫的功能等作用,是高品位需求人士最佳的养生珍品。
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