南阳各县特产之方城 方城特产照片介绍大全

该乡现有银杏1万亩，采叶园2000亩，成为该乡的一大支柱产业。万匹种植银杏已有数十年历史，近几年来，万匹乡党委、政府在农业结构调整中，以拓植万亩银杏为突破口，在全乡实施“银杏上庄台”战略，大力发展银杏产业，走银杏产业化之路。目前，已形成1万母银杏带， 2000亩进入果叶盛产期，亩均收入在1万元以上。( 沭阳县)

南阳市区北8公里的独山，盛产美玉，产量居我国四大名玉之冠。南阳独山玉的生产，历史悠久。1959年在独山附近发掘出土的商代和战国时期用独山玉制成的玉铲和玉凿，证明远在4000年以前，南阳人祖先就已经在这里用玉石制作生产工具了。
南阳独山玉花色品种繁多，有赤、橙、黄、绿、青、兰、紫等30多种色彩类型，色泽鲜艳，硬度高，光泽好，质地细腻，透明度高，是雕琢玉器的上好原料，可同翡翠媲美，德人曾称其为“南阳翡翠”。南阳玉雕就是以独山所产美玉为主要原料，同时采用卧龙区的紫晶、淅川县的虎眼石、辽宁的岫玉、和田的白玉等国内外的著名玉石作原料。玉雕产品的品种，可分为人物、花鸟、走兽等4大类、120余种。经过玉雕艺人和科技工作者挖掘、整理传统技艺，吸取外地经验，南阳玉雕的工艺不断改进，逐渐形成了自己的独特艺术风格，以技巧的灵活及色泽显贵著称于世。南阳玉雕制作的《卧龙出山》，利用独玉色彩丰富、鲜素一体的特点，严谨布局，巧用俏色，雕刻精细，气势雄伟，它重3.8吨，长2.5米，高1.6米，是我国目前最大的巨型玉雕，是不可多得的艺术瑰宝。用精选的独山玉制作的五环炉、花薰，吸收了古代青铜器和其它工艺品的特色，创造了多层转球花薰黄，造型古朴端庄，技艺巧夺天工，在法国举办的国际工艺品展览会上，赢得了广泛的好评。

种植面积3万亩，产茧100万公斤，实现产值0.21亿元，形成荆关、寺湾万亩桑园基地。( 淅川)

冬枣（亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、鲁北冬枣、沾化冬枣、黄骅冬枣）是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。冬枣结果早，嫁接当年就能结果10月上中旬成熟，果实近圆形，果面平整光洁，果形酷似小苹果。纵经2.7-2.9cm，横经2.5-2.9cm，平均单重14克，最大果重45克。
冬枣属于鼠李科，枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。主要分布在河北、山东等地，冬枣果大，近圆形，纵横径2.9—3.2厘米，皮薄，核小，汁多，肉质细嫩酥脆，甜味浓，略酸，果实圆形或扁圆形，呈赭红色，平均单果重17.5g，最大单果重35g，枣核呈纺锤形。鲜枣含糖量34%，含酸量0.47%，含维生素C303mg/100g。
冬枣树势中庸，发枝力中等，定植后2—3年结果，高接后第二年结果，稳产。果实生育期125—130天。从9月下旬（白熟期）至10月中旬（完熟期）可陆续采收。

微山县南阳烧鸡，是微山湖区特有的湖味名吃之一，其历史至尽已有三百余年，南阳地理位置独特，自元代运河从中通过，至元二年建南阳运河闸，请代南阳湖形成，南阳就成了湖中小岛了，由于京航运河航运繁忙，生意兴隆，南阳便成了水中“城市”，号称“小济宁”，故有：“南有南阳镇，北有济宁洲”之称。古然繁华之地商业发达，店铺、餐馆、酒楼的厨师，对湖内盛产的野鸭，称之为“南阳烧鸡”。



烧制南阳烧鸡的老汤，长期保留，老汤损耗后再继续料汤，但老汤不少余三分之一。选用的野鸭有对鸭、三鸭、四鸭、六鸭、八鸭和孤鸭，大者有三斤，小者一斤以上不等。用老汤烧制出的野鸭，鸭油被逼出，肉呈暗红色，嫩而不腻，有莲荷的清香、脱骨、味道鲜美而淳厚，食后余香盎然，这是南阳烧鸡的独到之处，故闻名遐迩，久盛不衰，成为一方。

桐柏豆筋是河南省南阳市桐柏县的。桐柏豆筋“色如金，薄如翼”，营养丰富，易于保存，食用方便。口感清新、滑爽，质地鲜嫩细腻。因其营养价值和黄金一样珍贵，有“软黄金”说法。

豆筋是桐柏山一种传统的豆制品。由于桐柏山位于秦岭向大别山的过渡地带上，其独特的自然气候让生长在这里的大豆更具营养价值。

桐柏豆筋的做法：

而桐柏豆筋正是选用当地生长的、未施任何农药的大豆制作而成，再加上桐柏山甘甜的山泉水，让桐柏豆筋无不散发着质朴的清新的乡土气息。真正的桐柏豆豆筋是在做豆腐时抽取，但如过量抽取，豆腐不能成型，故一大块（20斤左右）豆腐只能抽取7-8张，每天早晨出摊时才有几张。豆筋也可以由煮沸后的豆浆，经过一定时间的保温，使其表面产生软皮，挑出下垂成棍状，再经自然晾干而成。

桐柏豆筋的特点：

本品选用桐柏优质大豆。经精选、加工而成，产品营养丰富、易于保存，食用方便，可加工出多种美味佳肴，深受消费者喜爱。

桐柏豆筋的食用方法：

将豆筋用温热水泡涨，待完全回软后捞出挤干水份，切成段凉拌、炒青菜、烧肉、烫火锅或炒、炖肉均可。

唐庄白莲是河南省南阳市社旗县唐庄乡的。唐庄白莲历史悠久，源于宋代，盛于清代，曾列为清代宫廷御用膳食佳品，具有隔夜不变色，藕断丝不连，洁白无渣等特点。

唐庄白莲是社旗县唐庄乡独具地方特色的优质蔬菜品种，也是南阳市八大名优之一。因其“藕断丝不连，隔夜不变色，皮薄质脆，洁白无渣”而芳名远播。在当地的种植历史源于宋，盛于清光绪年间，流传至今，其传统种植方法被列入《中国蔬菜志》。据河南省科学院生物研究所化验表明：唐庄白莲十七种氨基酸总量高于其他品种，达1464MG/100G，其中七种人体必需的氨基酸，除—种相等外，六种高于外地品种。史书记载，慈禧掌权时期，曾被列为御用膳食佳品。

社旗县国强白莲专业合作社成立于2008年10月，由老村支部书记周国强牵头，现任支部书记李德军支持并任理事会成员，从事白莲的种植、加工和销售，注册资金95万元，现有社员52户，连片种植唐庄优质白莲200多亩。

唐庄白莲已通过国家有机食品认证，并被认定为全国农1动会指定产品，合作社被评为南阳市优秀农民专业合作社30强。合作社白莲生产采取统一种植、统一管理和统一经营的模式，从选种、莲田整治、灌溉、施肥、病虫害防治、采收、包装等各个环节都严格按有机产品生产操作规程进行，环环把关，严格监督，在生产过程中不使用任何化学合成剂、农药、化肥等，并有农事记录。目前，唐庄白莲品牌效应逐步显现，在本地周边县市十分畅销，并远销北京、上海、深圳等地，价格高出本地一倍，市场前景十分广阔，成为我乡支柱产业的一朵奇葩。

坚果之王

榛子，又称山板栗、尖栗、棰子等。它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品，有“坚果之王”的称呼。榛子营养丰富，果仁0除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，维生素E含量丰富；榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。

榛子味糕点

功效：榛子富含油脂，有利于基中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子有天然香气，在口中越嚼越香，有开胃之功效。榛子晨包含着抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症，可延长病人的生命期。中医认为，榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。

适合人群：一般人皆可食用。也是癌症、糖尿病人适合食用的坚果补品。

适用量：每次20颗。

温馨提示：存放时间较长后不宜食用。榛子含有丰富的油脂，胆功能严重不良者应慎食。

祁仪黄酒是河南省南阳市唐河县祁仪乡的。祁仪黄酒是用米饭加酒药和麦曲一次酿成的酒(绍兴酒中称为淋饭酒)。酒色淡黄清亮，香气浓郁，滋味醇厚，鲜甜甘美。为黄酒中的特殊品种。

相传祁仪黄酒已有500余年的历史，明代有姓祁名仪的人开饭店并经营黄酒，小镇因此而得名。祁仪黄酒的酿造也由此开始兴起。现有黄酒作坊20余家，年产黄酒15万公斤，产品远销湖北襄樊，河南郑州、南阳等地。

汉华酒是河南省南阳市新野县的。汉华酒具有窖香浓郁，绵甜醇厚，入口爽净，余味悠长的独特风味，以其香味突出，口感正，不上头，不刺喉，不口渴等特点，得到了消费者青睐。

据历史记载，东汉刘秀反莽起义，攻克新野，被王莽追撵，与新野美女阴丽华相遇，妍妍淑女阴丽华呈阴氏作坊佳酿宴刘秀，刘秀举杯惊艳，相见恨晚，酒美人更美，刘秀当即发下宏誓大愿，“仕宦当作执金吾，娶妻当得阴丽华”。刘秀称帝后，英雄有情待佳人，册封阴丽华为皇后，册封阴氏老窖“汉华酒”为宫廷御酒，雄姿英发的“汉华粮液”由此风光华夏。

河南汉华酒业有限责任公司座落在三国古城、汉画之乡—新野县北郊，白河河畔，始建于1958年，是由原国有大二企业改制的民营股份制企业，拥有固定资产6000万元，各类中高级专业人员120人，年产白酒10000吨，公司已通过ISO9001-2008质量管理体系认证，为豫酒重点企业之一。

近年来，公司抢抓机遇，开拓创新，与时俱进，加速发展。现拥有传统工艺窖池260个，机构人员齐全，设备仪器先进，技术力量雄厚，内部管理规范。生产的“汉华”牌系列浓香型白酒，均选用优质高粱为原料，上等小麦制曲，采用传统五粮工艺与现代科学技术相结合精心酿制而成，经国家酒界泰斗沈怡方和众多国家级白酒专家评定，具有“清亮透明、窖香幽雅、绵甜协调、醇厚丰满、余味悠长”的独特风味。产品畅销六省130多个县市，深得广大消费者的喜爱。汉华品牌荣获“河南省名牌产品”、“河南省著名商标”、“河南省优质产品”、“河南老字号”、“2007第二届中国国际食品博览会金奖”、“河南十大地方特色白酒品牌”、“改革开放三十周年豫酒十大强势品牌”、“南阳市委、市政府公商务接待指定用酒”等荣誉称号，公司荣获“全国酒文化明星企业”、“河南省知名商品企业”等荣誉称号。