甘孜小黑土特产 甘孜州特产必买清单

得荣蜂蜜为农产品地理标志产品。得荣蜂蜜

得荣县位于四川省甘孜州西南端金沙江上游东岸，川、滇、藏三省结合部,全县幅员面积2916k㎡，平均海拔2400m，年均降水量308mm，年均气温14.6℃，年均无霜期245天，年日照时数1967小时，气候温和，瓜果众多，蜜源植物丰富，四季蜜源不断。得荣县耕地面积46835亩，其中农作物种植面积46200亩(包括荞麦、马铃薯、油菜、玉米、豌豆等);森林面积64166.8公顷，灌木林面积79061.3公顷;对发展养蜂业提供了良好的优势和条件。目前得荣县蜜蜂存量达2000群(桶)，每群产蜜20公斤计，全年蜂蜜产量可达40000kg，每公斤蜂蜜按100元计，全年收入可达400万元。

蜂类产品

地域范围

得荣蜂蜜农产品地域范围包括得荣县松麦镇、子庚乡、古学乡、曲雅贡乡、奔都乡、徐龙乡、贡波乡、斯闸乡、八日乡、白松乡、日龙乡、茨巫乡，12个乡镇。地理座标：东经99°07′—99°34′，北纬28°09′—29°10′。东西宽44公里，南北长112公里，保护面积2916平方公里，生产规模0.28万桶，年产量16吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：得荣蜂蜜粘稠如凝脂状，简单过滤粗加工入罐后，下层为白色糖膏，上层为带有蜂离的黄色糖渣。得荣蜂蜜含水份低，浓度高，含大量果糖和葡萄糖，柠檬酸、苹果酸，含有20种氨基酸、蛋白质，还含有多种矿物质和微量元素，带有本地白刺花、刺槐、毛桃等蜜源植物特有的花香味。具有“益气补中，止痛解毒，除众病和百药，久服强志轻身，不饥不老，延年益寿”之功效。2、内在品质指标：蜂蜜中含葡萄糖和果糖，约占65～80%；蔗糖极少，不超过8%。得荣蜂蜜经农业部食品质量监督检验测试中心（成都）抽样检验，内在品质指标优于国家相关标准，其中：果糖32.96%，葡萄糖31.74%，较市场普通蜂蜜1.084%左右。加之蜜粉源全部采自大自然，属纯天然、无污染的绿色生态产品，是普通蜜无法相比的纯天然产品。

枇杷——枇杷是泸定夏季早熟水果之一，分橙黄、淡黄两种，形如球或椭圆，汁多，甜酸适度。枇杷的花、叶可入药，有治疗肺热咳嗽、呕吐等症之功效。枇杷果黄、叶绿常青，亦有观赏作用。主产区是磨西等地。

四川省九龙县药材资源丰富，其中中药材等437种，以虫草、贝母、知母为贵，松茸为主的多种食用菌，其经济价值显著。

川贝母主产四川、西藏、云南等省区。暗紫贝母主产四川阿垻藏族自治州。甘肃贝母主产甘肃、青海、四川等省。梭砂贝母主产云南、四川、青海、西藏等省区。

松贝 呈类圆锥形或近球形，高0.3～0.8cm，直径0.3～0.9cm。表面类白色。外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”；顶部闭合。内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1～2枚。先端钝圆或稍尖，底部平，微凹入，中心有一灰褐色的鳞茎盘，偶有残存须根。质硬脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦。

青贝 呈类扁球形，高0.4～1.4cm，直径0.4～1.6cm。外层鳞叶2瓣，大小相近，相对抱合，顶部开裂。内有心芽和小鳞叶2～3枚及细圆柱形的残茎。

芦贝 呈长圆锥形，高0.7～2.5cm，直径0.5～2.5cm。表面类白色（白芦贝）或浅棕黄色（黄芦贝），有的具棕色斑点。外层鳞叶2瓣，大小相近，顶部开裂而略尖，基部稍尖或较钝。

贝母主要功能：清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。

全州有 13 个县属松茸主产区 , 年产量为 1500-1700 吨左右。以及鸡油菌、羊肚菌、牛肝菌相继进入国际市场 , 其产品清水茹罐头, 冰冻松茸、盐渍切片松茸、保鲜松茸是甘孜州唯一能出口创汇的产品。

木香为多年生草本，高1.5～2m，主根粗大。茎被稀疏短柔毛。茎生叶有长柄，叶片三角状卵形或长三角形，长30～100cm，宽15～30cm，基部心形，下延成不规贝勺分裂的翅状，边缘不规则倾波状或浅裂并具稀疏的刺，两面有短毛；茎生叶基部翼状抱茎。头状花序顶生和腋生，花序直径约3cm，常数个集生于花茎顶端，总苞片约10层；花冠暗紫色，5裂；雄蕊5，聚药；子房下位，花柱伸出花冠外。瘦果长锥形，上端有两层羽状冠毛。花期7～8月，果期8～10月。

道孚县苹果品种繁多，所产苹果生长在这样的高海拔地方，完全是自然无污染的绿色食品。

道孚县由于生长环境无污染，日照充足，光合作用好，道孚农产品，尤其是名优土品已成为内地食客餐桌上的美味佳肴。仅是苹果，道孚的本地品种就有大冬青、小冬青、大冬红、小冬红、玫瑰香、姑娘、人头碓窝、冰糖等，还有从茂县等地引进的红魁、红珊瑚、红祝、美夏、金花、秋生、拉宝、耶维林、金冠、红冠、元帅、宝玉、红星、红玉等30个品种。而且，道孚境内最高海拔5820米，最低海拔2670米，这些苹果生长在这样的高海拔地方，完全是自然无污染的绿色食品。

矮岩羊，偶蹄目牛科，生存在海拔2700-4000米灌丛、草甸、裸露岩石地带，成年羊体重50-70公斤，体毛呈灰棕褐色，背腹交界处及四肢有明显黑纹。

丹巴县本地居民历史上就有养蜂的习俗，个别经验丰富的养蜂户，在黑刺花期，创造了群产蜂蜜65公斤的高产记录。

具有“四川省第一畜牧业大县”之称的石渠，仅牦牛就达45万头，每年可提供牦牛皮 11万张以上。而牦牛皮具有浓、柔软的毛发特性，生产出毛革一体的产品具有即能防油、防水、防污的新功能，又能生产一系列诸如地毯、床上用品、服饰服装、鞋、帽、工艺品、护腿、护膝、护腰等产品，并还可仿制野生珍稀动物裘皮和各种动物标本。

石渠牦牛因其肉质鲜美，且生活在绝对无污染的天然草场，被冠之为”二十一世纪的绿色食品“。

玉米馍是炉城平常人家常食的，就是许多做小生意开小摊铺，常蒸食玉米馍。雅安人彭大春夫妇，早年曾在康定帮人干活，夫妇善做小吃。炉城大米昂贵，知炉城爱吃玉米，又爱吃“焦粑”（一种以面粉起酥肉馅炕饼的小吃）习惯，用金钩鲜肉做馅，仿效“焦粑”的做法，用上等玉米面，创造出玉米面包金钩炕饼，以其香、咸酥、脆味长诱人，食者排队购买，风行一时。