竹林三元猪品牌:品质优,瘦肉率高达56%以上,具有皮薄肉色鲜红、纤维细嫩、肉香味足等优点,深受消费者欢迎。
竹林三元猪品牌:品质优,瘦肉率高达56%以上,具有皮薄肉色鲜红、纤维细嫩、肉香味足等优点,深受消费者欢迎。
制作方法:
原材料采用灵马农家放养在山间野林中白天吃虫子、玉米、稻谷、土生土长的土鸡,煮鸡要求慢火煮浸,熟至八九成即可;配料用沙姜、蒜茸、花生油、香菜、酱油等调制而成。
营养价值:
增强体力、强壮身体、温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效,大筵小席皆宜,深受食家青睐。
南孙庄乡是传统的辣椒产地,为加快农民增收步伐,该乡把露地辣椒作为强乡富民的主导产业来抓,大力加强农业基础设施建设,加快新品种、新技术引进,推进产业化经营,取得了明显成效。先后投资1500多万元,进行了大规模的中低产田改造,改善了农业生产条件;大力实施“优种工程”,引进了天鹰椒、望都椒、益都椒、九寸红等10多个产量高、辣度高、抗病毒的新品种,加快了辣椒传统品种的更新步伐,全乡辣椒优种普及率达到95%以上。目前,该乡所产辣椒主要销往天津、北京和东北等地,其主导品种天鹰椒以其色浓、辣度高、质纯倍受日本、韩国等客商的青睐,产品供不应求。2005年,全乡辣椒种植面积1.3万亩,产干辣椒2700吨,鲜辣椒4500吨。
为延伸辣椒产业链条,提高产业化经营水平,该乡先后兴建了唐山华成食品有限公司、南孙庄乡辣椒批发市场等一批产业关联度高、辐射带动能力强的农业龙头企业和农副产品批发基地。唐山华成食品有限公司,年产辣椒粉达800吨、辣椒干500吨,创产值5000多万元,带动基地种植面积5000余亩。大力培植经纪人队伍,全乡辣椒运销经纪人达到300人,年销售辣椒3000吨以上。
五色香糯米饭是古代壮族人民对“五方”、“五色”、“五行”的图腾观念的崇拜和信仰。在远古万物有灵的原始思维指导下,壮族人民把“打雷”现象称为“雷神”。传说“雷神”能给人间风调雨顺、五谷丰登。上天能司风雨的神灵有五位神将,分别在东、南、西、北、中五个方位。东方为天宝雷神,南方为天真雷神,西文为天李雷神,北方为天楼雷神,中央为天箓雷神,统称为“五雷神将”。又分东方青色(属木)、南方红色(属金)、西文白色(属火)、北方黑色(属水)、中央黄色(属土)五种颜色及五行重属。形成了雷与五方、五色、五行在壮族文化中的独特地位。五色香糯米饭亦与五方、五色、五行有关,具有中国传统文化中有关阴、阳、五行的意蕴。
壮族民间制作五色香糯米饭分为五种不同颜色:红色多用红兰草或大红叶、什锦叶的汁染成。黄色多用黄姜或黄花草汁染成,紫色用紫兰藤汁染成,黑色用枫树叶又称乌饭叶汁染成,再把云香糯米分别浸泡染色,待春雷响后,分色装笼上锅蒸熟即成。五色香糯米饭也用于“三月三”或清明节祭祀祖先及节日盛请亲朋好友到家作客的宴席佳肴。据说吃了“三月三”的五色香糯米饭,不怕雷击,吃了“三月三”的五色香糯米饭还能消灾难、能交好运、能治百病(原料确有清热解毒的功能),尤其对产后妇女有益保健的作用。在壮族“三月三”歌节五色香糯米饭与“粉蒸肉”一起吃才能称为美食。
大田黄花菜4月上旬到8月底为收获期,初摘时为黄绿色,贮藏后通体变为金黄,低温贮藏可保鲜3个月,脱水保鲜可达10个月。改革开放以来,新泰市汶南镇党委、政府高度重视黄花菜的综合开发,把其作为挖掘资源优势,加快农村致富奔小康的重要措施来抓,在种植规模上由原来的堰边栽植发展到了大田栽培。1998年,该镇被中国经济专业委员会评为中国黄花菜第一镇,并注册了绿色食品商标——“金芭蕾”牌。2000年种植在积1.05万亩,亩产1000~1500千克,平均亩效益5000元左右。汶南镇内设有三处黄花菜专业批发市场,产品销往北京、沈阳、长春、哈尔滨、青岛、寿光、滕州、大连等地。
秘密武器:酱料
酱料是武鸣鱼生的秘密武器,也是武鸣鱼生的特色。吃鱼生时分为两种酱料,一种是用大蒜与酱油、花生油简单的爆香,加入些醋和黄柠檬汁。另外一种酱料,是把切碎的腌制柠檬和酸梅用花生油过锅,加入酱油、醋等配料制作成酱。各人根据口味喜好自由选择。
最隆重吃法:大捞鱼生
大捞鱼生是武鸣最隆重的鱼生吃法,将鱼内脏煎香与生鱼片捞在一起,把特制酱料与各种配料一起倒进去,拌匀后直接上桌。内脏的浓香能整一碗生鱼片都散发着浓浓的香气,各种配料和鱼片混合在一起,嚼在嘴里口感何其丰富。
吃大捞鱼生的重点是鱼片不能切得太薄,否则会被如此厚重的一碗配料淹没。吃的时候最好是要大快朵颐,大口大口地将各种配料、香料和鱼片一起放入嘴里,才能体会各种口感和味道的碰撞。武鸣人吃鱼生很豪迈,一大碗一大碗地盛起来,像吃饭一样大口大口进食。
该品种以其果实色泽鲜艳,果肉细腻,爽口多汁,风味香浓而弛名于国内外。
属于秋子梨系统,主产地为辽宁省的海城地区。已有一百多年的栽培历史,是辽宁省的名牌梨果。该品种以其果实色泽鲜艳,果肉细腻,爽口多汁,风味香浓而弛名于国内外。是当今国内栽培的梨果当中可与香梨、贡梨和水晶梨媲美的珍品。
南果梨幼树枝干呈暗黄褐色,皮孔较稀疏。成年树树皮呈灰褐色,光亮,皮孔长圆形,中大,灰白色,分布不均。 芽早熟,叶芽细长,圆锥形,锐尖,有的芽可萌发2—3片簇状副梢。先端芽多贴附着生,下部芽褥凸起,侧芽为明显离生。 叶片呈倒卵形或椭圆形,叶端急尖,中大,叶面平整,叶缘具刺毛状齿,较规则;叶色暗绿,光滑,有光泽;叶柄长5—6厘米,微带紫红色,托叶早落。 花芽为混合芽,属伞房花序。顶花芽每朵花序多为8朵,少数为6—7朵;腋花芽每花序多为7朵。花冠较小,为三角形,外翻呈浅绿色。花瓣近椭圆形,边缘比较整齐,蕾期为淡红色,初开为粉红色,盛开时为白色。雄蕊20—25枚,呈两轮着生在粤筒内沿。外轮花丝比内轮花丝略长,花药较小,呈桃红色。花粉稍多。雄蕊柱头3—5枚,一般为4枚,花柱茎部分离,长短不一。
果实扁圆形到近球形。一般纵径为4.7—5.2厘米,横径为5.5—5.8厘米。平均单果重50—75克左右,最大单果重可达170克。果皮中厚,较韧,表面不很光亮,底色多为黄绿色,阳面带有红晕,色泽鲜艳美观。果点较大,近圆形,分布不均。梗洼较小,近于平坦,有沟纹;梗洼较深,比较整齐,花萼多数脱落,少数宿存。果梗短粗,果心较小,果肉乳白色。果实采收后,果肉稍硬,甜脆可食,经10—15天后熟,果肉变黄白色,肉质细,柔软多汁,石细胞少;果皮薄,甜酸适度,芳香浓厚,易溶于口,品质极上。果实耐运输贮藏,在气调冷藏条科下,可贮藏5一7个月。
物候期
南果梨在海城地区的物候期为:花芽萌动期4月上旬,初花期4月下旬,盛花期4月末至5月初。落花期5月上旬。落果期5月中旬至6月上旬。叶芽萌动期待月上、中旬,展叶期为5月上旬。新消生长始期为4月下旬,新消旺盛生长期为5月中旬至6月上旬,新梢停止生长期为6月上旬。6月中旬开始花芽分化。果实采收期为9月上、中旬。落叶期为10月中旬。
生长结果习性
树势较强壮、幼树树姿直立,枝条分布较密。成年树树体高大,生长健壮,树冠开张,枝条稀疏,披散下垂。定植后一般2年左右开花。3—4年开始结果,10年以后进入大量结果期。寿命长,易丰产。一般寿命在80—120年左右。
结果树的树冠呈自然开心形,在管理较好的条件下,新梢年生长量可达3厘米左右。在自然生长条件一下,20年生树高达5米,树冠枝展达6—7米;60年生以上的大树最高可达8米,树冠枝展在10米以上。
芽萌发力强,发枝力与树龄、树势及修剪因素有关。幼龄树发枝力很强,每枝可萌发新梢4一7个;初结果树每枝可萌发新梢3一4个;大量结果后,每枝可萌发新梢2—5个。以短果枝和短果枝群结果为主,中长果枝结果为附,多在3—5年生枝上结果。腋花芽结果能力强,一般生长健壮的植株,腋花芽结实力高达30—40%。短果枝寿命较长,一般达10年以上。坐果能力较高。大部分花序均能坐果,一般每个花序平均可坐2—4个果。南果梨自花结实率低,建园时要选择亲和力较高的品种(如花盖梨、白小梨、尖把梨等)做为授粉树。
优质南果梨一般单果重量平均大约70g以上。果皮薄、表皮清洁、绿或黄绿色,向阳面带有红晕,色泽鲜艳,果梗粗短,并保留完整,果心小,果核的细胞少,果肉乳白色。充分成熟后的南果梨果皮变成金黄色,果肉为黄白色,肉质细腻,柔软多汁,酸甜适口,芳香浓郁,风味极佳。经农业部产品质量监督检测中心测定,南果梨含有的各种微量元素达到37种之多。其中锌、铁、钾、钙、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、可溶性糖的含量均高于其它水果,并且有延年益寿、美容之功效,无怪乎人们把它称为梨中皇后、果中佳果。花色素苷是南果梨果实色素的主要成分,其成分与含量不仅决定南果梨是否有红色和商品价值,同时也影响南果梨的营养价值和风味。花色素苷不仅使果实色彩鲜艳,而且具有抗氧化、防治心血管疾病等重要功能。
如何挑选文旦柚。
挑选文旦柚的最佳时间是10月份那个月。那时候去度尾挑选的文旦柚是味道最好的。【十月份刚好是国庆节,好像寓意文旦柚要来庆祝祖国的节日一样。】,好吃的文旦柚挑选方法是:首先看柚皮的细胞,细胞越细越好,其次看重量,一般每个文旦柚的重量在1斤3两到1斤八两是最佳的,太小或太大都不是最好的。
广东汕头特产代理 广东汕头特产排行榜的详细介绍及图片!...
峨眉特产适合带走的 峨眉山特产推荐方便带走的的详细介绍及图片!...
家乡特产主题墙幼儿园名字 幼儿园可爱的家乡主题墙解说词的详细介绍及图片!...
洛南的特产核桃有哪些品种 洛南核桃曾闻名全国如今咋样了的详细介绍及图片!...
广东惠州有哪些特产 广东惠州特产什么最好的详细介绍及图片!...
曲阳太行土特产 的详细介绍及图片!...
广东特产纸盒哪里买 广东土特产包装盒多少钱的详细介绍及图片!...
日照哪里买海鲜特产 日照哪里海鲜最便宜的详细介绍及图片!...
贺州十大特产 广西贺州最大的土特产的详细介绍及图片!...
滁州土特产专卖 的详细介绍及图片!...
张家口除了莜面还有什么特产 张家口莜面哪里最正宗的详细介绍及图片!...
云南特产老冰糖喝出好气色 好物推荐云南老冰糖的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com