近年来,经专家鉴定认为,白马茶对伤寒、赤白痢等传染病有一定的防治功效;茶中的多酚还能降低血液中胆固醇的含量,增强血管壁的弹性,对防止高血压和动脉硬化有一定的作用。
近年来,经专家鉴定认为,白马茶对伤寒、赤白痢等传染病有一定的防治功效;茶中的多酚还能降低血液中胆固醇的含量,增强血管壁的弹性,对防止高血压和动脉硬化有一定的作用。
十联黄烟生长于石灰岩为主的土壤,其砂质土中含壤74.2%,土壤疏松,保水保肥差,而夏天黄烟旺长期,白天吸热,夜晚散热快;阳光充足,土温高,昼夜温差大,肥料分解迅速,为黄烟生产提供了良好的自然条件。十联黄烟的特性是色泽鲜明,油润丰满、香气,余味舒适,烯烤性好、灰白、凝聚而不易粉碎散落,是制混合型卷烟的优质原料。
广东人爱吃鸡,这条西关食街上自然少不了它。“杏花村”专营的杏花鸡个头比较小,体重在0.75-1.25公斤之间,现在改良以后,块头也只是增长到2斤左右,它的特征在“两细三黄三短”(头细、骨细,嘴黄、毛黄、脚黄,颈短、脚短、身躯短),皮薄脂肪少,肉嫩骨软。最适宜的烹法当数白切,师傅介绍说,杏花鸡个子最多就长这么大,一定要养足150天,才能品尝到它的鸡味,店里还有一个特别的做法,以增加鸡味——浸煮以后适当加入冰冷药材浸泡,一来令鸡肉更加爽口,二来温补的药材一下就吸到鸡肉里面去。
鸡的做法还有很多,比较特别的还有人参叶浸杏花鸡、水牛奶南瓜浸成鸡等,都以清淡的做法为主。
在外地人眼里“西关媳妇都会煲老火汤”,这西关姑娘开的店子有不少养生靓汤,从名字就可以看到它们的食疗作用:养生培元汤、滋阴理气汤、益气润肺汤……配料一般都很多,汤名便不一一细数,一致的是汤清味浓。最矜贵的要数养生培元汤,其中有巴戟、海马等不少珍贵药材。
捕蝉是在夏季,每天傍晚,蝉群落在草丛中时,蝉翼被露水浸湿,不能飞起,妇女们就赶快把蝉拣入竹箩里,回后后入锅焙干制酱。蝉酱有清热解毒,去痛化肿的医疗作用。
傣族人普遍喜食蚂蚁蛋,经常食用的是一种筑巢于树上的黄蚂蚁,取蚂蚁蛋时,先将蚂蚁驱走,然后取蛋,蚂蚁蛋大小不一,有的大如绿豆,有的小如米粒,洁白晶亮,洗净晒干,与鸡蛋一起炒食,其味鲜美可生食又可熟食,生食时制酱,熟食时用鸡蛋穿衣套炸,常用的酸果、苦瓜、苦笋、冲天椒,辅以野生的花椒、芫荽、蒜、香茅草,风味纯正,清洁卫生。
新西兰独资黑龙江新鹤王乳业有限公司是由新西兰洪洋集团独资创建的外商独资企业,新西兰洪洋集团是一家以投资房地产、畜牧养殖(牧场)、皮革加工、国际贸易、乳品研发等多元化的投资集团,2003年底投资并购原五大连池鹤王乳业集团,进军中国乳品制造业。
鹤王品牌曾是中国乳品十大品牌,鹤王商标获得“黑龙江省著名商标”,曾是黑龙江省唯一一家出口的乳品企业,产品远销东南亚和中东地区,在海内外获得过良好声誉,生产基地位于刚刚获得“世界地质公园”的五大连池市,该地区风景优美,空气清新,远离工业污染,水草肥美,矿物质丰富,是世界著名的三大冷矿泉产地之一。该地区又地处北纬48度,是优良高产黑白花奶牛的理想饲养地带,由该地区饲养奶牛所生产的新鲜牛奶既无污染又富含丰富的天然矿物质元素。是中国唯一的“矿泉牛奶”生产基地。
据传,有一位客家妇女儿女成群,其中一位小孩体弱多病,因当时缺乏各种营养食品,就将用盐腌制后的鸡,用纸包好放入炒热的盐中用砂煲煨熟,小孩食用后,身体逐渐恢复,强壮起来,并参加科举考试,中了状元。后来这种菜肴家喻户晓,成为每位客家妇女都能烹制的拿手菜肴。为方便烹调,适应大量生产,经厨师不断改良创新,创制出另一种鸡的风味———盐焗鸡。
封开杏花鸡盐焗鸡是以饲养180天龄的杏花鸡通过传统的方法制作而成,封开县广远公司食品厂获得肇庆市首家禽类肉制品QS生产的企业,通过杏花鸡深加工延伸产业链和增加产品附加值,对加快杏花鸡产业发展具有促进作用。
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