丽江饮用雪茶历史久远,早在明代,雪茶已成为木氏土司朝贡珍品,现时丽江有多家公司生产盒装产品及饮料,是旅游馈赠亲友的佳品。
丽江雪茶在中国药典中位置不低,《本草纲目拾遗》中记载:“雪茶本非茶类,乃天生一种草芽,土人采得炒焙,以代茶饮……烹食之,入腹温暖,味亦苦凛香美”。
丽江饮用雪茶历史久远,早在明代,雪茶已成为木氏土司朝贡珍品,现时丽江有多家公司生产盒装产品及饮料,是旅游馈赠亲友的佳品。
丽江雪茶在中国药典中位置不低,《本草纲目拾遗》中记载:“雪茶本非茶类,乃天生一种草芽,土人采得炒焙,以代茶饮……烹食之,入腹温暖,味亦苦凛香美”。
海城市出产优质东北大米,米粒外观整齐白亮,米质口感味浓纯正。经国内外粮食主要机构检验认定,大米综合指标“食味值”超过80%以上,深受广大消费者欢迎。
全市水稻面积25余万亩,主要分布在西部沿河地区,为我市生产优质东北大米的主要基地。主要品种为辽粳9、辽粳294、沈农606等优质水稻品种。年生产稻米20万吨。生产优质东北大米15万吨。主要销售东北地区。
东北大米生产基地内农户种植水稻历史悠久,农业灌溉主要以太子河水资源作为农业生产用水,近年来在发展优质米的同时,大力发展了稻田养蟹,成为远近闻名的河蟹批发集散地。产米区与盘锦、营口相接壤,地势平坦,交通便利,经济发达。
“清流雪薯”是清流县首个获农业部评审认证的国家级地理标志产品,具有个体较粗大、浑圆、均匀,薯体坚实,切口少黏液,不易褐变,耐贮藏等优点,而且薯质粉性足、细腻、雪白、味鲜。
2012年,清流县加大政策扶持力度,强化科技引导示范,大力发展雪薯种植,在龙津镇、嵩口镇、赖坊乡建立起3个标准化高产优质栽培五新集成示范基地,成立雪薯生产加工龙头企业,组织农民专业合作社,使雪薯成为当地农民增收的重要作物。据统计,全县目前已形成规模化雪薯种植7000多亩,2012年为农民增收达1.2亿元。
清流县经济作物技术推广站
所在地域:2013年
地域范围
清流产山药,习称雪薯,其保护范围是东经116°38′到117°10′,北纬25°48′到26°21′之间;保护地域是林畲乡、嵩溪镇、龙津镇、嵩口镇、温郊乡、余朋乡、沙芜乡、赖坊乡等 8 个乡镇,辖 63 个村;总保护面积1290平方千米。清流县地处福建省西部,武夷山南侧,九龙溪上游,东临永安市,南接连城县,西北与宁化县毗邻,东北与明溪县接壤。目前全县雪薯年种植面积达4800亩左右,年产量9574吨左右。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:其块茎长圆柱形、较粗大、浑圆、均匀,薯体坚实,表皮黄褐色,少须根,切口少黏液,不易褐变,耐贮藏。 2、内在品质指标:清流雪薯营养好,价值高。经检测清流雪薯百克含蛋白质8.15~8.56克,淀粉56.00~60.50克,灰分1.75~2.25克;氨基酸(谷氨酸、精氨酸等17种)6.32~6.86克,粗纤维1.06~1.53克。 3、安全要求:清流雪薯产品质量应符合《无公害食品薯芋类蔬菜》(NY5221-2005)标准。
竹笋,在我国自古被当作“菜中珍品”,在营养上,过去有不少人认为,竹笋味道虽然鲜美,但是没有什么营养,有的甚至认为“吃一餐笋要刮三天油”。这种认识是不准确的。其实,竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg,多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹笋的蛋白质比较优越,人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸,都有一定的含量,为优良的保健蔬菜。
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