首先将猪肉(猪后腿、猪肘子、猪肚皮上的三鲜肉)放在炭火上把外表烧成焦黄,再用温水刮洗干净,放入锅里用大火将水煮沸,打去浮沫,加入草果、生姜,然后用微火慢慢炖扒,放入精盐,熬上一晚上。
店家把用精选大米制成的饵丝烫熟后,浇上熬好的汤汁,再放上葱花、麻油、辣椒等作料,盖上“粑肉”帽子,便制成了一碗色鲜味正、清淡适中、不油不腻、香气四溢的粑肉饵丝。在南涧县城的小食店都有粑肉饵丝卖,但是一般只卖早点。要吃到香浓的粑肉饵丝,要早起哦。
信息来源:大理州旅游发展管理委员会
安徽蜜酒是地方名酒,采用民间“甜酒酿”风味特色酿制而成的低度饮料酒。蜜酒用优质糯米为原料,外加谷物与小曲醣化发酵酿制而成,色泽浓郁、香味淳厚,含有大量氨基酸和多种维生素。“迎客松”牌黄山蜜酒获1987年“名酒”称号。
又名苕(薯)粉砣,形似汤圆,以豆干,竹笋、菜、糯米等各种原料做馅,以薯粉调制做外皮,可煮可炸。色、乡、味独特。轻咬一口,一股清香便喷薄而出,沁人心脾。凡是到过通山的客人,往往少部了品尝通山粑砣。
选用上好的鸡脯肉,切成条状。加入盐。也可以打一个鸡蛋清,和红芋淀粉,充分摔打揉搓,让肉和淀粉充分粘和,放半个小时。旺火把鸡汤煮沸,鸡肉分开放入锅内,轻轻搅拌,把旺火改为慢火煮十分钟即可。加入适量的盐、鸡精、胡椒、香菜,点入香油就可以了。如果想做-鸡把鸡汤改为油炸,然后把粉鸡放入鸡汤煮沸,放入作料同上即可。
粉鸡:阜阳经典小吃。
粉鸡是用嫩鸡肉,拌上厚厚的水淀粉、鸡蛋,然后在盆里可劲的摔(摔的过程很重要,一定要很大力气),摔到淀粉不脱落,然后下到滚开的清水中,煮熟后捞出
然后在用鸡汤做汤底,放上葱姜,材料,下入粉鸡,放点小白菜、黑木耳,一碗鲜嫩的粉鸡就出锅了。
信息来源:临泉县人民政府网
聊城食物特产 的详细介绍及图片!...
中国特产熊猫表情包 中国熊猫表情包的详细介绍及图片!...
赣南土特产多少钱 赣南特产有哪些值得购买的详细介绍及图片!...
沙田柚是广西南宁大沙田的特产吗 广西正宗容县沙田柚的详细介绍及图片!...
湖南常德土特产收购 常德十大特产排名的详细介绍及图片!...
秦皇岛传统特产 秦皇岛啥特产最出名的详细介绍及图片!...
珊妹美食特产店 的详细介绍及图片!...
广汉特产可以去哪买 广汉值得送礼的特产的详细介绍及图片!...
长寿特产多少钱 20元一斤长寿之乡特产的详细介绍及图片!...
大学生互换特产西安 的详细介绍及图片!...
广西贺州特产送人 正宗的广西贺州有什么特产的详细介绍及图片!...
瑞金特产有哪些产品 瑞金必买十种特产的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com