据有关资料表明,浦北红椎木与全国部分省(区)主要是广东从化、云南西双版纳、福建南靖等地所产红椎木比较,具有木材结构尤为细密、不易变形、材色淡红悦目、切削面光滑、粘胶和油漆性能好等特点,主要力学性质及品质系数也居全国第一。1987年,浦北红椎林被自治区林业部门列为重点保护林区。
红椎木是制造船舶、车梁、建造桥梁及房屋的优良用材,也是制作高级家俱的优良用材。
据有关资料表明,浦北红椎木与全国部分省(区)主要是广东从化、云南西双版纳、福建南靖等地所产红椎木比较,具有木材结构尤为细密、不易变形、材色淡红悦目、切削面光滑、粘胶和油漆性能好等特点,主要力学性质及品质系数也居全国第一。1987年,浦北红椎林被自治区林业部门列为重点保护林区。
红椎木是制造船舶、车梁、建造桥梁及房屋的优良用材,也是制作高级家俱的优良用材。
旺充村充分引用终年不断的山涧溪流泉水,建池筑塘,流动水养殖官垌鱼。2010年,该村的两家农民专业合作社共有社员595户,形成了合作社带基地、基地联农户、产加销一体化的产业链。现官垌鱼养殖面积1246亩,年产量187万公斤,年收入2237万元,户均收入3.85万元。辐射带动4480户非社员农户,户均纯收增加987元以上。
2005年以来,官垌鱼先后获“广西无公害农产品产地”认证、“广西优质产品品牌”证书、“国家农业部水产健康养殖示范场(区)”以及国家农产品地理标志保护证书等。同时,旺充村还利用各种网络、媒体、参展等方式向全国、全省推介官垌鱼,扩大品牌宣传,促进市场发展。今天,官垌鱼已成为广州、深圳、南宁、钦州、玉林及周边灵山、横县等高级宾馆、酒楼不可或缺的招牌菜。
浦北县素有“蕉乡”之称。盛产的香蕉蕉皮呈金黄色,蕉体长大饱满、皮薄、肉嫩、味香,营养丰富,含有16种人体所需的氨基酸和多种维生素,含糖量高达14.11%,无农药残留。1991年浦北香蕉被指定为北京亚运会专用水果之一。浦北香蕉发展迅速,1990年种植面积只有1.82万亩,产量3.17万吨,到1999年种植面积已发展到12.6万亩,虽受罕见霜冻危害,产量仍达25万吨。2000年香蕉面积达15万亩。最近,国家农业部下文通报广西浦北县是全国种蕉面积最大、总产量最高的县,已成为“中国香蕉之乡”。
香蕉是广西大宗水果。香蕉每花穗由5--20果梳组成,每果梳有果指10--20个,单果重100--150克,主要果期在10--12月,果实经后熟可食用,果实甘美味香,营养丰富。据分析每百克果肉中,含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克、粗纤维0.4克、钙18毫克、磷28毫克、铁0.5毫克、维生素c24毫克、vb0.08毫克,每百克果肉发热量90千卡。果实可供鲜食,也可制香蕉干(片)、香蕉粉、香蕉酱等。南方、北方人都很喜爱。香蕉有润肺、滑肠、解酒、降血压作用。
浦北香蕉产地范围为广西壮族自治区浦北县龙门镇、北通镇、白石水镇、大成镇、张黄镇、泉水镇、安石镇、小江镇、三合镇、福旺镇、寨圩镇、乐民镇、官垌镇、六硍镇、平睦镇、石埇镇16个乡镇现辖行政区域。
红椎菌,又名红菇,生活在红椎林土壤腐殖层,每年只在5~8月生长。浦北县拥有全国面积最大的连片原始次生天然红椎林,共有11.38万亩。林内孕育天然红椎菌,年产天然红椎菌干品10多万公斤。
目前,红椎菌仍无法进行人工栽培。因此,红椎菌便成了十分珍稀的纯天然野生菌。红椎菌生长的日期非常奇特,每年五月端午、七月鬼节、八月中秋这几个节气前后,是红椎菌盛产的季节,其它时间不生长。其实,红椎菌只是一种特殊的山菌种,生长的环境必须在红椎林下,必须有合适的土壤(有红椎林叶覆盖),以及合适的气候(雨后闷热的天气)。
红椎菌目前尚无深加工产品,全靠农民人工晒干或用炭火烤干销售,属于保健食用菌。在龙门镇许多农户家里,都建有专门烘红菇的房间。陈世仪告诉记者,5公斤鲜红菇烘成干货能得1公斤左右。雨量多的年份,红菇的水分多,烘干后分量会少。
自古以来,当地产妇坐月子进补,常吃红椎菌熬煮土鸡。红椎菌色泽鲜艳,气味芬芳,营养丰富,煮成的汤鲜红香甜,是纯天然保健食用菌。用红菌与土鸡和骨髓熬汤补血,那血红的颜色、浓烈的香味、可口的甜味,使当地人坚信这是大自然赐给人类的最佳补品。在当地,如果哪家没有给坐月子的女人食用红菇,则会受到严厉指责。许多远离家乡的游子,都会让自己的亲朋好友不远千里,把红椎菌捎带回去,做成菌汤喝。
红椎菌含有人体所需的维生素A、B、C、D、E、V和18种氨基酸以及多种微量元素,尤其是富含微量元素硒,是不可多得的纯天然保健食用菌,深受国内外消费者青睐。
在市场经济大潮的洗礼下,盛产珍稀野生菌——红椎菌的广西浦北县龙门镇农民终于意识到:好货要“贴金”,农副产品更需要“包装”。广西浦北县龙升红菌购销部负责人陈启升先生的“龙升牌红菌”红椎菌注册商标,是当地的著名品牌,远销日本、东南亚、港澳台等国家和地区。
浦北红椎菌产地范围为广西壮族自治区浦北县龙门镇、北通镇、白石水镇、大成镇、张黄镇、泉水镇、安石镇、小江镇、三合镇、福旺镇、寨圩镇、乐民镇、官垌镇、六硍镇、平睦镇、石埇镇共16个镇现辖行政区域。
灵山县地处岭南南端,气候高温潮湿,先民为防暑降火祛热毒,刈割山野凉粉草粗制尝用,厚积古今智慧,遂成既美味又防病抗病的食疗养生方。当地习俗盛夏入伏是日吃糖拌凉粉,据说三伏酷暑期间有祛痱奇效。炎日劳作休憩,人们会首选摄食凉粉草冻来消暑解渴,流传于钦廉民间已数百年,传承而行。灵山凉粉是八桂特色民族风味食品,以灵山凉粉草干品、食用淀粉按传统工艺匠心打造,成品为凝脂般的黑色胶状物,质韧而软滑爽口,天然绿色保健,具有护肤养颜、通便燥湿、清热止痒和延缓衰老的作用。
2011年,经国家标准化管理委员会批准,灵山县凉粉草栽培标准化示范区成为第七批全国农业标准化示范区项目。2012年,灵山凉粉被国家质检总局批准为地理标志保护产品,灵山县宇峰保健食品厂的“宇峰及图”商标,获国家工商总局认定为中国驰名商标。
为了做大黑猪产业,该县坚持走“人有我优、人优我强”的品牌生猪发展战略,于2011年制定实施了生猪产业提升工程实施方案,明确主打黑猪品牌,形成大力发展黑猪,以黑猪带动养猪业发展的工作思路。
养殖示范标准化。结合“清洁养殖”活动的开展,该县在泉水、石埇、安石、张黄、龙门、北通、三合、小江等镇推行标准化生态养殖模式,加强生猪繁育体系、生猪规范化养殖示范基地建设,确保出栏商品黑猪优质、安全、无公害。
强化技术培训。该县结合水产畜牧业农村实用人才培训项目和“万名兽医走村屯”、“万名干部下基层”、“万名技术人员送科技”等“三个万名”大行动的开展,广泛开展畜牧科技进场入户等系列科技活动,建立和健全县、乡、村三级畜牧技术服务体系,每年完成5000人以上的生猪实用养殖技术培训,增强养猪大户的致富技术和信心。
树品牌闯都市。为满足城市消费黑猪肉的需要,该县充分利用“越州黑”、“黑大帅”生猪商标品牌,建立了浦北越州黑猪外销专业车队,在广州市“家和市场”设有专卖点;在深圳、海南、南宁、北海、柳州等城市设立了浦北黑猪销售网点。浦北生猪成为进军城市、增加群众收入的主打品牌。
另外,该县积极引导经济能人或肉品加工企业参与加工开发以浦北黑猪为主原料的较为传统菜肴,形成了泉水圆蹄、五花腩扣、官垌腌肉、寨圩腊肠、乐民灌猪红、小江烤猪等一系列具有浦北地方风味的特色食品,延伸产业链条,提高附加值,形成规模养殖与加工经营相互、配套成龙、产业化发展的良性循环。
地域范围
浦北黑猪原产于浦北县,分布于浦北县境内的泉水镇、石冲镇、安石镇、张黄镇、大成镇、白石水镇、北通镇、三合镇、龙门镇、小江镇、福旺镇、寨墟镇、乐民镇、六银镇、官垌镇、平睦镇等十六个镇。保护面积2521平方公里,地理坐标为:东经109°33′至109°51′,北纬21°52′至22°14′之间;一般海拔在150-700米之间。2013年,全县浦北黑猪饲养量为83.2万头,母猪存栏3.85万头。
1987年前,县境内唯独一棵60多年树龄的苦丁茶,是福旺莞塘村公所鹤山田生产队86岁老农吴永禄23岁时,从很远地方带回种的,几经移植,现种植在房前。此树挺直,干围110厘米,树高10米多,树冠7米多,主枝13条;大叶长15.3厘米、宽6.5厘米,叶质厚,叶边呈锯齿状。它立春前后开花,花色淡白,花蕊成串,形似水蓉花,也招蜂引蝶;茶果如筷子般大小。此树每年可摘成熟叶三次,每次摘时只留叶芽,常年产生叶80—100公斤,1987年的一次,产得生叶115公斤。1990年每公斤生叶卖20元。成熟叶采摘后,经晒制、打碎、包装,便成苦丁茶产品。
1988年后,福旺乡-村公所从所治至马六塘一带,分二批引种了成片苦丁茶,共有500多亩,5万多株。1990年有少部分可以采摘并投放市场。产品畅销全国各地,远销港澳和东南亚等国家和地区。
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