油炸粑稀饭:先将米面搅熟成糊状盛入碗中,再从滚油中将炸得黄脆的糯料豆沙粑捞起放进去,然后舀上一勺黔中“引子”,浇上一瓢滚油便可,油而不腻,内酥外软,十分可口。
油炸粑稀饭:先将米面搅熟成糊状盛入碗中,再从滚油中将炸得黄脆的糯料豆沙粑捞起放进去,然后舀上一勺黔中“引子”,浇上一瓢滚油便可,油而不腻,内酥外软,十分可口。
阳高油炸糕,个儿小、皮儿薄。糕馅全凭个人口味制作,有豆沙的、枣泥的、髓油的、酸菜的,还有肉末的。油糕的形状挺多,有的圆如棋子,有的长似弯月,有的捏成三角形,有的夹紧后两手一掬就成了“相公帽”,还有的干脆包成水饺等等,不一而足。糕入油锅,文火慢炸,捞出后的油糕外脆里香,松软可口,越吃越香。
油炸糕是一种高档的食品。因“糕”与“高”谐音,故吃油糕就成为阳高人过年过节、婚嫁喜庆、生辰寿诞、乔迁新居、待客迎宾的必备主食,通称“喜糕”。在阳高,喜糕是馈赠亲朋的佳品。娶亲婚嫁时,当天凌晨要“髙炮三声送油糕”,街坊四邻都要送到。民间还有“隔壁送糕,一替一遭”的歇后语,这里送糕也就成了一种相互交往的礼仪。
油炸饺子是汉阴特有的地方名点,原名米饺,已有200多年历史。炸好后的饺子色泽金黄.外皮人口微脆,馅子软,其昧鲜美,是早点中的佳品。
“素糕”是不经过油炸这一道工序,做好后蘸上肉菜相当可口,即所谓“黄糕泡肉,吃个没够”
油炸糕则比较讲究,大同的油炸糕具有个儿小、皮儿薄、花样多三个特点,其花样品种分豆馅、糖馅、 菜馅三种。豆馅有小豆、豇豆、扁豆、芸豆四种;糖馅有红糖、白糖两种,另外各加青红丝、玫瑰、核桃仁、果脯等;菜馅有绿豆芽、山药、胡萝卜馅;有地皮菜、豆腐干、山药馅;有山药、苦菜、韭菜馅。无论是哪种馅的油糕,吃进来都是里香外脆,脍炙人口.( 大同)
每个湘西长大的人都会有这个经历:洗衣挑水,抓到小河蟹,拽下几条脚,放在嘴里嚼嚼,咸咸的,鲜鲜的。抓到多的河蟹,裹点面粉炸至金黄色那叫一个好吃啊。可以连壳一起吃,又香又补钙。
买特产需要办食品许可证 卖土特产需要办理食品证吗的详细介绍及图片!...
平江特产批发市场地址电话 开平江特产店怎么进货的详细介绍及图片!...
澄江特产鱼类 澄江特产在哪里能买到的详细介绍及图片!...
云南板扎的特产 云南板扎云品特产商城的详细介绍及图片!...
桐乡特产辣酱 正宗的桐乡辣酱的详细介绍及图片!...
特产杂货屋 农家特产小屋的详细介绍及图片!...
拼多多麻辣魔芋干湖南特产 的详细介绍及图片!...
乐安土特产稻谷 的详细介绍及图片!...
姜薯酥潮汕特产现做 潮汕姜薯酥家庭做法的详细介绍及图片!...
浙江省金华市的特产是什么水果 浙江金华的土特产是什么水果的详细介绍及图片!...
汝阳特产图片 汝阳最出名的特产的详细介绍及图片!...
新疆土特产直销部海洲店 的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com