鸡蛋饼是不是郑州的特产 鸡蛋饼是哪个地方的特色

马来鸡蛋糕是道地传统蛋糕，马来西亚人无论任何种族与年龄都一样会喜欢。传统上，马来鸡蛋糕通常在过年过节，如开斋节及农历新年才烘焙。如今很多人都懂得其制作方式，在平日也会购买食用。外呈成花状，实质松软可口，让您非吃不可。马来鸡蛋糕的食料为鸡蛋、糖及面粉，不像其他蛋糕，不需要牛油来烘焙，在品尝马来鸡蛋糕时，加上少许加椰(蛋椰酱)更增添风味。

桐木木材质轻、韧,可制乐器（古琴等）、航模、箱匣、家具等等。由于其在亚洲易得到,而被大多数的亚洲乒乓底板厂商用作底板的芯板材料，亚洲以外除已知有法国梧桐外，其它国家尚无此种材料作为芯板制造底板（如有也应在亚洲国家加工），该木材弱点是强度低，制造底板时，如结构搭配不好，较容易在使用时产生断裂现象；但由于其音质清脆，也经常被用作高档底板的制造。

油馍：河南地方面食小吃，类似煎饼又和煎饼不同。
但是驻马店一带油馍是带菜的平卷馍，做法是：用死面擀成面片，在面片上铺上调好菜，然后卷起来，用到切成长方形，放到锅里蒸熟。
在周口、商丘一带油馍与油条基本同概念.。
有两种的，一种是起面的，一种是死面的。
起面的是放了渣头（老面，或者碱）。死面的就是郑州油馍。做法基本一样。
郑州油馍的做法：将和好的面做成面团，放在案板上，在面团里洒入适量切碎的花椒叶、葱，打上油，来回的揉，揉的差不多了，再在面团上打一遍油，揉至面团有层为止，用擀杖将面团擀至圆形备用。在平底锅内淋少许油，火不要太大，将擀好的面团放入，在面团正面淋少许油，翻过来，至色泽金黄即可出锅。

贵州织金的-血豆腐等系列腊味食品系清代兵部尚书总督太子少保丁宝桢家乡对皇宫的贡品。每年腊月间，将山区农家的肥猪屠宰、切块成片加以秘方香料腌制而成，将猪血与酸汤豆腐揉捏成丸； 然后皆以独特的方法熏制，食之肥瘦相宜不腻，味美异香爽口，是享誉全国的地方之一。
贵州织金风味土制烟熏血豆腐忠于传统，用料考究，加工精细，质量上乘。是山外赤子倍加珍视的家乡美味，亲友之间馈赠表意的上佳礼品。备受前来国家级风景名胜区一一织金洞旅游观光的中外来客普遍赞赏。

豫菜是我国的重要菜系之一。河南菜的风味是既具有浓厚的地方风味和传统烹调技艺，而又兼收各菜之长。其风味特点是：取料广泛，选料严谨；配菜恰当，刀工精细；讲究制汤，火候得当；五味调和，以咸为主；甜咸适度，酸而不酷；鲜嫩适口，酥烂不浓；色形典雅，纯朴大方。
在郑州您可以品尝到河南各地的菜品。河南的烹饪有许多讲究，在选料上，如：“鲤吃一尺，鲫吃八寸”，“鸡吃谷熟，鱼吃十”，“鞭杆鳝鱼、马蹄鳖，每年吃在三四月”。
“唱戏的腔，做菜的汤”，这是河南的一句土话，它说明河南对于制汤是非常讲究的。河南在制汤上，分头汤、白汤、毛汤、清汤。汤清则见底，浓则乳白，味道清醇，浓厚挂唇。
豫菜的烹调方法，共有50余种。扒、烧、炸、熘、爆、炒、炝别有特色。开封的“糖醋熘黄河鲤鱼焙面”，洛阳的“牡丹燕菜”，安阳的“炒三不粘”，豫南的“桂花皮丝”等，这些历史悠久的地方名菜，至今仍名扬遐迩，为中外人士所赞扬。

安徽省砀山果园场引进栽培的红香酥，是由中国农科院郑州果树所于1980年新培育而成，是目前我国稀有的晚熟、耐贮红皮梨新品种。果实长卵圆或纺锤形，平均单果重200克；果面洁净、光滑、果点中大、果皮底色绿黄，阳面2/3果面鲜红色；果肉白色，肉质致密较细，石细胞少，汁多，味甘甜，香味浓，品质极上。( 砀山)

盐池滩鸡蛋为农产品地理标志产品。宁夏盐池草原滩鸡是盐池县在封山禁牧条件下催生的一个新兴产业。盐池可利用草原面积达714．7万亩，居全自治区之首。禁牧后，天然草原植被明显恢复，但草原生态仍很脆弱，解除禁牧的条件尚不成熟。对此，盐池县积极调整畜牧业发展思路，采取羊进圈、鸡出滩的办法，重点扶持滩鸡养殖业，使滩鸡产业迅速发展壮大。2003 年，该县滩鸡饲养量只有18万只，而到2006年，全县滩鸡养殖户达到了2.5万户，滩鸡养殖已突破280多万只，实现纯利润560多万元。今年，盐池县将继续强化政策扶持，全面推进滩鸡养殖项目的实施，加强组织协调和资金管理，对养殖户养殖仔鸡每只补助0．5元，并通过“一-”将补助资金直接补贴给养殖户，大大增强了农民养殖滩鸡的信心。同时，为了改良盐池滩鸡的品种，该县畜牧局通过自治区畜牧站从西安、河南、江苏、广东等地引进了5个优良的地方鸡品种，从适应性、生产性能、风味和经济效益，对引进的新品种进行综合评价，从而支撑盐池滩鸡产业快速发展，使滩鸡成为增加农民收入的一项特色优势产业。

盐池县位于宁夏回族自治区东部，鄂尔多斯台地向黄土高原的过渡地带，地处东经106°33′-107°47′，北纬37°04′-38°10′之间，平均海拔1600米。东西宽约66公里，南北长约110公里，东邻陕西定边，南邻甘肃省环县，北接内蒙古自治区鄂托克前旗，西连本区灵武、同心两市（县）。 盐池滩鸡生产区域广泛，遍布全县8个乡镇，总面积72.6万公顷，蛋鸡20万只，年产滩鸡蛋960吨。规模养殖主要集中在中北部的花马池镇、高沙窝镇、冯记沟乡、青山乡和王乐井乡。

郑州黄河鲤鱼为农产品地理标志产品。黄河作为中华民族的母亲河，孕育了灿烂的中华文明，还孕育了驰名中外的黄河鲤鱼。黄河鲤鱼以其金鳞赤尾、梭长健硕的优美外形和“甘、鲜、肥、嫩”的独特风味，被列为中国“四大名鱼”之首。 鲤鱼是淡水鱼中品种最多、分布最广、养殖历史最悠久、技术最成熟、产量最高的鱼类。北到黑龙江、南至珠江流域都产鲤鱼，为什么唯独黄河鲤鱼最出名？黄河流经的宁夏、内蒙、山西、陕西、河南、山东都出产黄河鲤鱼，哪里产的黄河鲤鱼最正宗、品质最优呢？ 《清稗类钞》中“宁夏人食鲤”条目记载：“宁夏之鲤，隆冬渔师凿冰，取以致远。然肉粗味劣，与南中产者无殊，非若豫省黄河中所产者，甘鲜肥嫩，可称珍品也”。“南中”泛指淮河以南的华中、华南地区，该地区水域面积大，水产品丰富，鲤鱼很多。但是由于水底淤泥厚，鲤鱼有喜欢在泥中寻找食物的习性，故泥腥味重，当地人多不喜食。宁夏处黄河上游，然受气候、水质条件所限，出产的黄河鲤鱼品质并不高，甚至“肉粗味劣，与南中产者无殊”。所以说，并非黄河里的鲤鱼都好，只有河南产的黄河鲤鱼“甘鲜肥嫩，可称珍品也”。 您要问为什么，秘密就在这黄河水中。黄河上下游各段的水质是不同的。黄河流经晋陕黄土高原的过程中，冲刷携带两岸黄土，形成了世界上著名的多泥沙河流。黄河自河南孟津以下冲出峡谷进入平原，河床展宽，流速趋缓，河水沉淀掉粗泥沙后，泥沙成分主要为细颗粒物，形成了弱碱性、高钙、界面效应强、自净作用强的特有水质，只有在这一段黄河里生长的黄河鲤鱼才是正宗的。这一段就是郑州段。根据1973-1975年当时的河南省水利局、新乡师范学院生物系组织的黄河鲤鱼调查，河南境内自孟津到范县的河段中，唯一的一处固定产量场位于郑州市巩县（现巩义市）伊洛河入黄河口处。从伊洛河口的七里铺到南河渡、龙尾和黑石关一带，水位较稳定，水深1米左右的浅滩较多，水清透明，流速缓慢，底质为软泥，有大量适于鱼卵附着的眼子菜、莎草、苔草、柳根等，每逢4-5月份的生殖季节，大量的成熟黄河鲤鱼上溯到此处产卵。在巩县河段捕获的鲤鱼成熟个体比例最高（雌占70.7%，雄占93.5%），正说明成熟个体从别处游来产卵。自黄河铁桥至兰考东坝头河段为典型游荡型河道，河道与水流变化不定，只有少数临时产卵场。长垣以下河段，河道较稳定，河床窄，流速快，浅滩少，不易形成产卵场。所以在该河段中捕获的未成熟个体特别多，而成熟个体特别少。伊洛河产卵场孵化出来的鱼苗，顺流而下，到别处觅食长大。2007年国家在黄河郑州段划定了黄河鲤国家级水产种质资源保护区，2012年又颁发了黄河鲤鱼地理标志，所以说“正宗黄河鲤鱼出郑州”一点都不为过。 黄河鲤鱼之所以扬名天下，还得益于一道豫菜的推广，这就是豫菜十大名菜之首——糖醋软熘黄河鲤鱼焙面。河南得黄河中下游之利，金色鲤鱼，历代珍品。宋时曾有“不惜百金持与归”之语，可见其珍。但原料再珍，不得其法，亦非珍品。豫菜的熘，以活汁而闻名。所谓活汁，历来二解，一是熘鱼之汁，需达到泛出泡花的程度，称作汁要烘活；二是取方言中和、活之谐音；糖、醋、油三物，甜、咸、酸三味，要在高温下，在搅拌中，充分融合，各物各味俱在，但均不出头，你中有我，我中有你，不见油，不见糖，不见醋，甜中透酸，酸中微咸。此汁使鱼肉肥嫩爽口而不腻。鱼肉食完而汁不尽，再上火回汁，下入精细的焙面，汁热面酥，入口的感觉真是美妙之极。 此菜以黄河鲤鱼1尾(约重750克)做主料，配以葱花、蒜末，调以精盐、白糖、醋、料酒、姜汁，辅以湿淀粉、清汤、白面粉制作而成。将鱼洗净扩一下，两面解成瓦垄形花纹，入六成热油锅炸制并顿火几次，待鱼浸透后，再上火；油温升高后，捞出滗油，再入以各种配料对成汁的锅中，旺火边熘边推，边撩汁在鱼上；待鱼两面吃透味，勾入流水芡，汁收浓时，下入热油，把汁烘活装盘。随菜一起走炸制好的龙须面。成菜色泽柿红透亮，油重而融和，利口而不腻，甜中透酸，酸中微咸，鱼肉鲜嫩。 黄河鲤鱼在中国人的生活中占据着特殊地位。首先是其美味征服了中国人的味蕾，因之对鲤鱼推崇备至。早在2500年前的《诗经》中就有“岂其食鱼，必河之鲤”的说法，黄河鲤鱼被列为河鲜第一。周宣王征战敌国庆功宴中，特以“烹鳖脍鲤”宴请诸侯。梁代陶宏景称：鲤“为诸鱼之长，为食品上味”。到北魏《洛阳伽蓝记》里，夸“洛鲤伊鲂，贵于牛羊。”民间向有“无鲤不成席”的说法，鲤鱼在宴席上一直充当着重要的乃至压轴的角色。美味之外，鲤鱼算是我国流传最广的吉祥物之一了。中国人爱鲤崇鲤的习俗，覆盖了诸多生活领域。鲤鱼象征着勤劳、善良、坚贞、吉祥。赠鲤以示尊敬和祝贺。年年有余（鱼），吉庆有余（鱼）的年画更是久传不衰。《孔子家语·本姓》中写道：“(孔子)至十九，娶于宋之亓官氏，一岁而生伯鱼。鱼之生也，鲁昭公以鲤鱼赐，孔子荣君之贶，故因以名曰鲤，而字伯鱼。”意思是孔子19岁娶宋人亓官氏之女为妻，一年后亓官氏生子，消息传到鲁昭公那里，鲁昭公很高兴，就派人送鲤鱼表示祝贺，孔子感到十分荣幸，给儿子取名为鲤，字伯鱼。孔子之所以为儿子取名鲤，就因为收到鲤鱼，“嘉以为瑞”，也就是说，讨了个吉利。 自古相传的“二十四孝” 故事中，竟有两则与鲤鱼有关： 一则“卧冰求鲤”。晋朝时期，有个叫王祥的人，心地善良。他幼年时失去了母亲。后来继母朱氏对他不慈爱，时常在他父亲面前说三道四，搬弄是非。他父亲对他也逐渐冷淡。王祥的继母喜欢吃鲤鱼。有一年冬天，天气很冷，冰冻三尺，王祥为了能得到鲤鱼，赤身卧在冰上。他浑身冻得通红，仍在冰上祷告求鲤鱼。正在他祷告之时，他右边的冰突然开裂。王祥喜出望外，正准备跳入河中捉鱼时，忽从冰缝中跳出两条活蹦乱跳的鲤鱼。王祥高兴极了，就把两条鲤鱼带回家供奉给继母。他的举动，在十里乡村传为佳话。人们都称赞王祥是人间少有的孝子。有诗颂曰：继母人间有，王祥天下无；至今河水上，留得卧冰模。 二则“涌泉跃鲤”。东汉时，雒县汛乡（今四川德阳孝泉镇）有一个叫姜诗的人，他的母亲喜欢喝江里的水、吃江里的鱼，姜妻庞氏每日便去江边挑水、打柴换江鱼给婆婆吃。谁知后来婆婆听信谗言，硬逼着儿子休了庞氏。那媳妇庞三春虽寄居破庙，仍以柴换鱼托人送与婆婆。其子安安，人虽小却也懂孝道，每日从上学口粮中节省一点粮食给母亲送去。最后，一门三孝，感天动地，后来在他们房舍的旁边忽然喷涌出泉水。泉水的味道就如江水一样，且每日还跃出两条鲤鱼，姜诗夫妇就取来供养母亲。 鲤鱼跳龙门的故事妇孺皆知。古代传说黄河鲤鱼跳过龙门，就会演变成龙。据《埤雅·释鱼》记载：“俗说鱼跃龙门，过而为龙，唯鲤或然。”很早很早以前，龙门还未凿开，伊水流到这里被子龙门山挡住了，就在山南积聚了一个大湖。居住在黄河里的鲤鱼听说龙门风光好，都想去观光。它们从孟津的黄河里出发，通过洛河，又顺伊河来到龙门水溅口的地方，但龙门山上无水路，上不去，它们只好聚在龙门的北山脚下。“我有个主意，咱们跳过这龙门山怎样？”一条大红鲤鱼对大家说。“那么高，怎么跳啊？”“跳不好会摔死的！”，伙伴们七嘴八舌拿不定主意。大红鲤鱼便自告奋勇地说：“我先跳，试一试。”只见它从半里外就使出全身力量，像离弦的箭，纵身一跃，一下子跳到半天云里，带动着空中的云和雨往前走。一团天火从身后追来，烧掉了它的尾巴。它忍着疼痛，继续朝前飞跃，终于越过龙门山，落到山南的湖水中，一眨眼就变成了一条巨龙。山北的鲤鱼们见此情景，一个个被吓得缩在一团，不敢再去冒这个险了。这时，忽见天上降下一条巨龙说：“不要怕，我就是你们的伙伴大红鲤鱼，因为我跳过了龙门，就变成了龙，你们也要勇敢地跳呀！”鲤鱼们听了这些话，受到鼓舞，开始一个个挨着跳龙门山。可是除了个别的跳过去化为龙以外，大多数都过不去。凡是跳不过去的，从空中摔下来的，额头上就落一个黑疤。直到今天，这个黑疤还长在黄河鲤鱼的额头上呢。这个故事。喻示着人们逆流前进，奋发向上的一股精神。后来，唐朝大诗人李白，专门为这个故事写了一首诗：“黄河三尺鲤，本在孟津居，点额不成龙，归来伴凡鱼。”后人也以“鲤鱼跳龙门”比喻中举、升官等飞黄腾达的意外之喜。 在鲤鱼所负载的一系列人类情感中，最浪漫的无疑是古人借它传递自己的爱情。相传古时用绢帛写信而装在鱼腹中传给对方，后来也许是觉得无法保鲜，而改以鲤鱼形状的函套装书信，于是，我们今天有幸可以读到古乐府《饮马长城窟行》撼人心魄的绝唱： 客从远方来，遗我双鲤鱼；呼儿烹鲤鱼，中有尺素书。长跪读素书，书中竟何如？上言加餐食，下言长相忆。 明明是一封鲤鱼形状的信笺，却有“呼儿烹鲤鱼”这样细致真切的刻画，故意将打开书函说成烹鱼，造语实在生动离奇。平平常常的几句诗，因为“鲤鱼”的意象飞动，更增添了一份非同寻常的艺术感染力量。此后，在古典诗词的长河中，鲤鱼真的如鱼得水，始终传递着有情人浪漫的情思。像晏几道“蝶去莺飞无处问，隔水高楼，望断双鱼信”，像宋琬“不见伊人久，曾贻双鲤鱼”。只可叹，“驿寄梅花，鱼传尺素”的古典情怀，如今怕没什么人在意了。 “双鲤鱼”，也不是真的指两条鲤鱼，而是指用两块板拼起来的一条木刻鲤鱼，中间夹着书信。汉以前，就常用两块鱼形的木板做成古代的信封。这种信封和现在用纸糊成口袋形的信封不同，这种鲤鱼形信封沿袭很久，一直到唐代还有仿制。 郑州市人民政府把黄河鲤鱼作为城市名片，出台了《关于加快推进郑州黄河鲤鱼品牌建设促进现代渔业发展的意见》（郑政文〔2012〕80号），制定了一系列优惠政策，扶持水产企业做优做强黄河鲤鱼品牌。“黄河谷”、“黄河金”、“孤柏嘴”等黄河鲤鱼品牌得到消费者认可，阿五美食、裕丰园等知名餐饮企业也大力推广黄河鲤鱼传统豫菜。其中郑州邦众水产专业合作社采用“古法养鱼”模式培育的黄河鲤鱼值得推荐。 中国是世界上最先人工养殖鱼类的国家，养鱼的方法完全遵从自然之道，符合鱼的自然习性。通过《陶朱公养鱼经》我们可以了解到，两千多年前我们的祖先就懂得给鱼营造一。

地域范围

郑州黄河鲤鱼的地域保护范围在黄河郑州段南岸以南，310国道沿线以北，西起巩义市康店镇，东至中牟县狼城岗镇。保护范围包括河南省郑州市巩义市、荥阳市、惠济区、金水区和中牟县等5个县（市）、区，东西长130公里、南北宽26公里，区域总面积1400平方公里，现有养殖水面9000公顷，宜开发黄河滩地30000公顷，年产郑州黄河鲤鱼9万吨。其保护范围地理坐标为：东经112°49′～114°14′，北纬34°44′～34°58′。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：郑州黄河鲤鱼体呈梭型，侧扁而腹圆，头背间呈缓缓上升的弧形，背部稍隆起。体侧鳞片金黄色，背部稍暗，腹部色淡而白。臀鳍、尾柄下叶呈橙红色，胸鳍、腹鳍呈桔红色。整个鱼体健康，活力好，体态匀称，无畸形，无脱鳞，无出血、无异味。个体规格在1kg以上。 2、内在品质指标：郑州黄河鲤鱼肌肉中含有较高的蛋白质和鲜味氨基酸，还含有丰富的微量元素磷、锌、铁、钙、硒以及维生素A、维生素E等等。每100克鱼肉中含有蛋白质17-19克、谷氨酸2.9-3.0克、赖氨酸1.8-1.9克、钙23-26毫克、磷18-21毫克、铁0.5-0.7毫克、锌0.7-0.8毫克、硒0.021-0.023毫克、维生素A 27-29IU、维生素E 0.6-0.8IU。 3、安全要求：产地环境执行《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》（GB18407.4-2001）标准，产品质量执行《无公害食品普通淡水鱼类》（NY 5053-2005）标准，生产过程中禁止使用国家禁止使用的药品和其他化合物，实行标准化生产，切实保障郑州黄河鲤鱼的质量安全。

焖子是流行于登封东部的一道特色菜肴。相传，清代时登封名人、礼部右侍郎加礼部尚书衔的景东扬幼时家贫，过年时因无钱买肉，其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡，并加入肉末、粉条、五料，遂熬制而成了焖子这种风味小吃。因景东扬的影响，这种小吃风行于登封东部及邻近县市。

“我虽不是昌都人，昌都装饰我知道，昌都装饰要我讲，铜带环腰口琴吊；

我虽不是德格人，德格装饰我知道，德格装饰要我讲，头顶明珠金莲抱；

我虽不是理塘人，理塘装饰我知道，理塘装饰要我讲，发系银盘叮当闹；”

康巴美，美在它的山水；

康巴美，美在它的传统文化；

康巴美，美在它的如五彩神衣般美妙的服装服饰文化；

康巴美，美在它的创造者——勤劳智慧的康巴人。

藏族人民自古生活在祖国大西南广阔的万里雪域高原上，他们就在世界屋脊上过着 “逐水草而居”的游牧和半收半农的生活。因而在服饰上有独特典型的雪域高原民族风格。由于地域和生活习惯的差异，藏区各地服饰于整体中也各具特色。一般来说，以拉萨、日喀则为中心的卫藏服饰雍容华贵，等级分明；甘青地区的安多服饰富丽堂皇，于统一中局部多变，而居住在藏区东部的康巴人的服装服饰则宽大粗犷、英武健美、豪气洒爽。

康巴，包栝西藏昌都，云南迪庆，青海玉树、果洛，四川甘孜、阿坝等地区，康巴服饰因小区域自然地理环境与地域文化之差异，形成了独具地方特色的康巴服饰习俗，俗称康装。它以其夸张的形制、明朗的色彩、古朴的纹饰、厚重的质地、多彩的款式、深邃的文化内涵，在藏族服装服饰艺术中独树一帜而令人耳目一新。 仅康巴地区的妇女服饰、在民间就有一首古老的民歌这样传唱赞美：

“我虽不是昌都人，昌都装饰我知道，昌都装饰要我讲，铜带环腰口琴吊；

我虽不是贡觉人，贡觉装饰我知道，贡觉装饰要我讲，项殊三串胸前抛；

我虽不是德格人，德格装饰我知道，德格装饰要我讲，头顶明珠金莲抱；

我虽不是霍柯人，霍柯装饰我知道，霍柯装饰要我讲，红绿带几绕满腰；

我是不是达多人，达多装饰我知道，达多装饰要我讲，红绳扎发围头绕；

我虽不是理塘人，理塘装饰我知道，理塘装饰要我讲，发系银盘叮当闹；

我至不是巴塘人，巴塘装饰我知道，巴塘装饰要我讲，银丝缠发额前飘；

我虽不是盐井人，盐井装饰我知道，盐井装饰要我讲，头包风帕腰悬刀。

我至不是昌台人，昌台装饰我知道，昌台装饰要我讲，巴戈盘发宝光耀。”

康巴服饰文化的古老倩影

丰富多彩的康巴藏族服饰，具有悠久的历史和鲜明的民族特点，是居住在藏区东部的康巴人创造的一种独特的实用美术和文化艺术结晶，集中体现着它的创造者——藏族人民无穷的智慧、创造力、艺术修养和审美情趣。

独特的藏族服饰，对于生息、繁衍在世界屋脊的高原藏民族来说，具有特殊的意义。和所有民族传统文化一样，康巴藏族服装服饰的形成也经历了一个长期发展、演进、融会的漫长历史。

在距今4500年左右的西藏昌都卡若遗址中发现的新石器时代的装饰品约有50多件，有笄、磺、环、珠、项饰、镯、贝饰。牌饰和垂饰，质料则有石、玉、骨、贝等。装饰品大部分均磨制光滑，制造精细。这些远古先民创造的人体装饰物，从一开始就显示出它在材质、造型、纹饰、制作工艺等的多样丰富性和独特的区域性特征。

川、甘、青、新疆等地是历史上形成藏族部落和部落活动生息的地区，在接近青藏高原的哈密地区，发现的原始社会公墓出土的干尸，距今有约3000年的历史。古尸的服饰基本特征和康巴藏民族今天的服饰十分相似，如头发梳成许多条辫子，男尸往往头戴毡帽；身穿毛皮或皮革大衣、长皮裤、毛织品长袍；脚穿长统皮靴、靴筒外还有毛织带裹腿；腰间束袋，佩有小铜刀。女尸则身穿毛织品长袍，腰际束带，同时脚着长统皮靴，以毛织带裹腿。皮靴上还附以小件铜制装饰品，各色毛织物的色泽鲜艳。大多以红、绿、褐、黑等色彩组成的大小方格和彩条，非常美观大方。

在青海平安县古墓内出土的画像砖，内容有宴饮、甲骑、仙人、力士、神马等6种图案，其中宴欢人物一臂赤露，今日康巴藏族人仍保留着这种半着衣半裸臂的习俗。据此推断，可见早在公元前11世纪远古藏族先民的服饰习俗里，就已具备了现代康巴藏族服饰的基本结构特征。

据史载：“东女国，（康巴一带）皆披发，皮革制成鞋，其女王服青毛绫裙，下领衫，上披青袍，其袖委地，冬天穿羔裘衣服，饰以纹锦。”

在藏北发现的岩画中的人物形象亦有不少编发者或脑后“披发”长飘的形象，多数人物都着一种裙袍式的皮毛长衣，这些都与文献记载的当地地域及人文特征极为相似。

在青海乐都柳湾墓地还出土了一件彩陶靴，通高 11.6厘米，底长 14.3厘米，陶靴内空，靴为圆形，为夹砂红陶，表面施红色，并绘黑彩，靴帮与靴底衔接处向内凹曲，靴底前尖后方，靴筒绘对称双线回纹，靴饰双线带纹和三角纹，线条流畅，纹路清晰，造型与现代藏式统靴相似，说明早在3000年前的青铜时代，青藏高原的先民已经会制作和穿用具有高原地域特征能防寒保暖的长统靴子，并具备了装饰美化的造型审美能力。

吐蕃早期，藏族人的发型和面饰继承了原始社会的一些习俗。例如“赭面”就是指藏区北方草原牧民习惯用一种赭石色矿质（有资料说亦是一种动物血）涂擦面部，起到防晒、防冻、防风雪、护肤的作用，同时，美饰面容并兼颜宗教信仰色彩作用的习俗。吐蕃人以此俗为美，由于吐蕃时期疆域辽阔，各地区的服饰文化在形成发展过程中，广泛吸取和融合了青藏高原及其周边地区的文化优势，造成了各地区服饰的较大差异，其主要表现在藏区东北部东女，附国，党项等部落的服饰差异上。