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当前位置:51特产网更新时间:2023-06-05 14:21:28

一. 辽宁省 葫芦岛市 绥中 绥中白梨

绥中白梨为地理标志证明商标。白梨是绥中,栽培的历史悠久,产量较高,品质优良,驰名全国。 绥中的白梨原产于燕山山系。早在明代万历年间山东、河北居民迁入,在西北山区落户。后来山区人口增多,栽培的梨树也多起来,又零星栽培发展成大面积的果园,现在绥中西北秋子沟一带仍有300年以上的老龄梨树。 绥中白梨特异品种的形成主要有两个因素,一个是自然条件,一个是人工创造。绥中的地貌构成是“六山一水三分田”,西北多山,土质疏松,排水通气良好,气温雨量适宜,是白梨生长的优越客观条件。绥中的劳动人民长期从事梨果栽培,不断地改良、选优,逐渐培育出具有地方特质的优良果种。绥中白梨的果实多为长圆形或接近圆形,萼洼小,果梗细长,果色金黄,有蜡质光泽,平均单果重125克,最大果重可达250克,果皮薄,果肉厚,果核小,肉质细,酥脆多汁,甘甜爽口。果实含多种营养成分,除生食外还可制成果干、罐头、酿造果酒、果醋,据资料记载白梨还具有生津、止渴、润肺、宽肠、强心、利尿等医疗作用。解放后,白梨发展很快,1949年全县有白梨树20万株,年产白梨580万斤。经过多年发展,绥中西北山区和中部丘陵地带有17个乡盛产白梨,据1983年统计,全县有白梨树80多万株。占地5万多亩,年产白梨3万多吨,产量居全省首位。绥中白梨在国内销往20多个省、市、自治区,还远销国外,每年外销量达6000吨到12000吨。深受消费者欢迎,在国内外享有很高声誉。 1994年,在发展水果生产中,注重狠抓提高水果品质和果园标准。白梨高搞优良品系选育。全县280个村级标准果园中,有31个果园分别被评为省级和市级先进标准园。以苹果、白梨、酸性果为主的果品基地已经形成。 1997年,绥中白梨、金花梨等4个品种参加全国第四届农业博览会,被认定为国家优质果品。还被国家确定为水果标准化生产示范县、水果产业化生产示范县。

二. 福建省 三明 永安 大樱桃

大樱桃

大樱桃也称西洋樱桃,是欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃及其杂交种的总称。原产于亚洲西部和欧洲东南部。是国于19世纪70年代通过西方传教士和船员、侨民等引入山东省开始栽培。

大樱桃是继中国樱桃之后,春季上市最早的果品,故有“春果第一枝”的美称。其果实色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,营养特别丰富,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素,因而被誉为“果中珍品”。

大樱桃果实生长发育时间短,整个生长周期用药很少,因此,无污染,是生产绿色无公害果品的优良树种,加上管理用工少、生产成本低、结果早,所以经济价值特别高,是目前北方落叶果树中经济效益最高的树种之一。近几年,永安大樱桃收入亩均万元左右,有的可达到2~3万元。设施大棚栽培的大樱桃售价最高可达到600元/公斤。

据不完全统计,目前中国人均大樱桃占有量在2个左右。所以,随着中国经济的发展和人民生活水平的提高,再加上加入WTO后我国劳动密集型产业优势,大樱桃具有非常广阔的发展前景。通过扩大栽培面积、推广应用优质丰产栽培技术,提高大樱桃的单产和总产,必将产生良好的社会和经济效益。

三. 湖南省 张家界市 桑植 葛粉,葛根宝饮料

葛野生深山荒坡之中,长藤牵蔓。提取葛粉,有一系列工序,食时,用开水冲服,佐以白糖、炒米,味道更佳。亦可与肉类煎食,为席上佳肴。葛粉有退肝火、解暑毒、健胃脾、滋阴壮阳、补虚益气等功能,亦有抗衰老、减肥、使皮肤健美等保健神效,故有“皇食品”之盛誉。葛根宝饮料即以此原理精制而成。

四. 北京市 平谷区 平谷大桃

平谷大桃为地理标志保护产品。平谷是全国最大的桃乡,推广果草畜综合种养方式只是全区发展生态经济的形式之一。

从上世纪90年代开始,平谷区大面积推广以大桃为代表的果品生产。截至目前,全区已发展果树40.8万亩,建成以大桃为龙头的八大果品基地,占全区有林地面积的将近一半。林业资源调查显示,平谷区森林覆盖率为60.49%,高出全市平均水平25.2个百分点,达到世界发达国家水平。

五. 广东省 茂名 信宜 钱排大芥菜

大芥菜,当地又称大青菜,菜杆硕大粗壮,具有种植周期短而采摘快的优点,种植三四周后即可开始采摘,三四月后便转季棵收。钱排镇由于地处高寒山区,每年都经历一定时日的霜冻期,而当地施用农家肥种植的大芥菜,经霜冻后味道特别好,是当地农家必不可少的食用蔬菜。近几年,当地三华李“春花夏果”的品牌日益打响,使昔日的无名小镇成了闻名遐迩的季节性旅游胜地。每年初春李花盛开时节,当地数万亩连片壮观的花海每日迎来川流不息的各方游客。而此时,也正是大芥菜的盛产期,大量的城里来客对这种无污染、味道好的农家菜格外青睐,不少游客在返程时都会顺便捎上几把当地的大芥菜。据了解,近几年当地的大芥菜均成“抢手货”,供不应求,价格在每斤1.5至2元之间。

六. 云南省 红河 个旧 个旧大草乌

个旧市人工开发种植生物药材大草乌有多年的历史,早在90年代中期老厂、锡城等乡镇就将野生药材大草乌进行人工栽培试验,获成功后逐年在南部山区推广种植。

自2003年市委政府把种植以大草乌等为主的生物药材列入农业“六大”产业之一加以扶持发展以来,大草乌发展种植速度较快,当年全市大草乌种植面积2000亩,总产量40万公斤,平均每亩产值2200元,总产值达440万元,随后的几年间大草乌扩大种植规模在逐年扩大,到2008年,全市大草乌种植面积就达到2950亩,平均亩产达到363.86公斤,与2007年相比,种植面积增加550亩,增长22.92%,平均亩产量增加了50.16公斤,增产16%,以2007年的大草乌市场平均价每公斤17元计,亩产值达到6185.6元。

2009年,个旧市的大草乌种植受2008年高额产值的诱惑,种植面积首次突破3000亩,达到了3100亩,比08年的2950亩又增加了150亩,增长5.1%,大草乌不仅成为个旧地方优势药材产品,而且成为个旧市农业的一大支柱产业。

七. 江苏省 常州 溧阳 溧阳大栗

溧阳丘陵山区盛产板栗,被列为江苏省干果生产基地。所产的板栗以其果型大、适于菜用而被餐饮界称之谓“大栗”。溧阳板栗具有形色泽美观,大小一致、粒大、皮壳薄、肉质白而表层黄亮、脆、嫩、香味浓郁等优点,以其为原料烹制的栗子烧鸡、栗子红烧肉、桂花糖大栗等名肴佳点颇有名气。溧阳板栗栽培品种较多,早中晚齐全,如:早熟种“处署红”、中熟种“青扎、焦扎”、晚熟种“大底青、重阳蒲”等。从九月上旬开始到十月中旬陆续供应市场
( 溧阳)

八. 浙江省 湖州 南浔 湖州大馄饨

产品名称:湖州大馄饨

产品产地:浙江省湖州市

产品特性:促进消化、美味爽口。

产品简介:湖州大馄饨的制法:

制馅 :将肉剔去筋、皮、骨,剁成粗粒,加笋、绍酒、麻油、白糖、盐等,拌匀成馅;
包制 :将面粉和成面团,制成1O0张馄饨皮子,逐张排入肉馅,包成突肚翻角略呈长圆形的馄饨。包时要匀,搭头要紧。包松了煮时易走水走味,影响质量。

产品历史: 湖州大馄饨历史悠久。据情咸丰举人江日恢所著《湖雅》卷八记载,湖州的。长心有:“饼饵之属:饨、角黍、馄饨,等等”,并指出此馄饨个大、馅多、汤鲜,闻名湖州。

九. 广东省 佛山 高明 蟠龙大鸭

这道菜始创于佛山英聚酒家,距今已有100多年历史,由名厨吕昌传主制。鲜甜香滑,味美可口。

十. 福建省 三明 大田 大明虾

大明虾

做虾是有许多方法的,本菜采用的是产自大田屏山上好茶叶精制而成,大田屏山茶叶清香浓郁,再加上主食上好的大明虾,能不是一道佳肴。

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