内蒙古呼和浩特产业集群 呼和浩特六大产业集群包括哪些

每到盛夏，乌兰察布大地一派勃勃生机，各种庄稼茁

茁壮生长，其中山坡上那一片片雪白的庄稼便是荞麦。到了天高云淡的秋季，这雪白变成了粉红，如条条彩幅披在山坡上。拔荞麦对于庄稼人来说是顶舒服的农活，荞麦根根系又短又细，手抓上去凉爽异常，素有“男人拔荞麦，女人住娘家 ”的说法。乌兰察布盟年均产荞麦2300万公斤其营养价值很高，含有其它谷物所不具备的“叶绿素”和“卢丁”，维生素B1、维生素B2是其它面粉的4倍。荞麦食品，具有降气宽肠、降低血压的功效，被誉为当代“高营养保健食品”，行销日本、朝鲜半岛。

【主产区与分布】 蒙古羊原产于蒙古草原，主要分布在内蒙古自治区。

【形成历史】 据史书记载，蒙古高原自古为我国北方游牧民族的聚居之地，绵羊是他们的主要的饲养品种之一，大约在公元1206年左右，随着成吉思汗建立蒙古汗国，北方各部落形成统一的蒙古民族后，才把饲养的绵羊品种统称为蒙古羊。

黄河虾

黄河虾是清水河的一种地方，颜色鲜艳，食性杂，肉质鲜嫩，营养价值高，与“黄河鲤鱼”并称该地区有名的纯天然特色水产品，黄河流经清水河县65公里，虾颇多。

马奶酒又名：马奶子、紫玉浆、元玉浆

蒙语称为：“乞戈”或“艾日戈”

产地：内蒙古

特点：马奶酒是用鲜马奶经过发酵变酸酿制而成的一种酒精含量只有1.5到3度的饮料，是流行整个草原地区的传统饮料，最早始于秦汉时代，历史悠久，味道酸辣，有舒筋、活血、健胃等功效，被誉为“蒙古八珍”之一，曾为元朝时期的宫廷和贵族的主要饮料，相传忽必烈曾以金碗盛着马奶酒来犒劳将士们。

清水河县把国家西部大开发的总体战略与本地区的实际相结合，积极发展农牧业生产，走农业产业化的路子，大力推进新型工业化，强力打造品牌产品。清水河县脱水蔬菜产品已畅销欧美、日本、韩国、澳大利亚、香港、台湾等国家和地区，在国内外市场中享有较高美誉。

清水河县蔬菜脱水厂充分利用地方资源优势，积极开发国际市场，从山东引进技术和人才，建起了全区第一家蔬菜脱水厂。所产的脱水蔬菜作为康师傅方便面的主要供应商而全部包销。企业为了挖掘资源优势的潜力，把握加入WTO后中国农产品进入国际市场的机遇，立足做强做大参与国际市场竞争的需求，在得到国家计委和财政部的批准后，在全国同行业中，第一家利用外国政府贷款引进了国际上一流的全自动热风干燥脱水蔬菜生产线，具有意大利帕尔玛生产的全自动脱水蔬菜生产流水线和8台热风干燥烘箱、4条逆流式热风干燥隧道，生产的主要产品有热风脱水蔬菜、预冷保鲜蔬菜、盐渍类三大系列、50多个品种，年产量可达3.6万吨，大部分产品出口，少部分销往康师傅及华龙等国内大型方便面厂。

作为我国北方地区规模最大的蔬菜综合加工企业，清水河县蔬菜脱水厂的20万亩蔬菜基地全部实施绿色栽培，为企业加工生产提供了充足的原料，企业成为自治区蔬菜加工的出口创汇大户，也是自治区农业产业化的龙头企业，连续16年被自治区、市、县授予先进企业称号。

内蒙古沙葱

沙葱是西北地区人民喜爱的优良佳肴，其与肉、蛋等一起烹调的各种菜肴，具有浓郁的地方风味。沙葱腌制品其味辛而不辣，色泽深绿，质地脆嫩，口感极佳，是煲制各种营养汤，佐餐下酒的上佳伴侣。沙葱嫩茎不易久储，可炮制时令佳肴——水氽沙葱：把沙葱嫩茎洗净，放入开水锅焯一分钟，然后捞出拌上精盐、陈醋，吃起来别有风味，雅人俗客，无不喜爱，其腌制品存储保质期可达五个月。沙葱营养价值高，具有一定的药用价值，富含多种维生素，其腌制品口感上乘，性醇味辣，助消化、健胃，可谓食品中的佳品。

来自内蒙古托克托的甜糯玉米，位于黄河北岸，日照时间长，昼夜温差大，喝的是母亲河的水，施的是纯天然的肥料，所以营养丰富，是纯绿色食品。经内蒙古田园食品有限责任公司经多道加工，严密把关，造就出“绿歌”牌甜糯玉米的好品质，欢迎大家前来品尝，来电洽谈业务。

顾名思义就是手抓羊肉。把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其它调料，用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔着吃。客人不要自己动手随意选食，主人会视客人的年龄，选择不同部位的羊肉。

内蒙古肉苁蓉为地理标志保护产品。肉苁蓉属列当科濒危种，别名大芸、寸芸、苁蓉、查干告亚（蒙语）。肉苁蓉是一种寄生在沙漠树木梭梭、红柳根部的寄生植物，对土壤、水分要求不高，是一项较有前景的产业。分布于内蒙古、宁夏、甘肃和新疆，素有“沙漠人参”之美誉，具有极高的药用价值，是我国传统的名贵中药材，也是历代补肾壮阳类处方中使用频度最高的补益药物之一。

肉苁蓉的功效：

肉苁蓉含有丰富的生物碱、结晶性的中性物质、氨基酸、微量元素、维生素等成分。

1、 能补肾阳、益精血，能抑制“阳虚”症状的出现，防止体重减轻。

2、 可有效地预防、治疗男子肾虚阳痿、遗精早泄及女子月经不调、闭经不孕等疾病。

肉苁蓉的营养价值很高，主要用于阳痿早泄调理上面，目前野生肉苁蓉基本上在市面已找不到，绝大多数为人工栽培，素有沙漠人参之称的肉苁蓉在内蒙古阿拉善盟有着大量的存储，能够买到正八景的内蒙古肉苁蓉已经是难能可贵的了！

内蒙古自治区阿拉善盟、乌海市、巴彦淖尔市、鄂尔多斯市共4个盟市现辖行政区域

《内蒙古自治区人民政府关于界定内蒙古肉苁蓉申报地理标志产品保护范围的函》，内政字〔2014〕28号

内蒙古自治区地方标准：DB15/T599-2013《内蒙古肉苁蓉种植技术规程》

"草原康神"牌浓香亚麻油是采用传统的物理压榨方法制成，不经过脱色、脱蜡等任何化学处理，营养成分不流失，具有亚麻籽油固有的浓浓的清香，α-亚麻酸含量在55.23％，香味浓郁适口，食用方法多样。

补充亚麻籽油可对抗乳癌与类风湿性关节炎、狼疮，增加肠蠕动，降低胆固醇，预防心血管疾病，治疗前列腺病变、癌症、便秘、免疫系统功能不全等症状。

亚麻油含天然不饱和脂肪酸Omega-3(HPA & DHA)及植物性不饱和脂肪酸Omega-6，这类脂肪酸对于治疗冠状动脉疾病、高血压和身体组织发炎非常有效，可降低胆固醇、预防冠心病及中风、减轻关节疼痛、加强肠蠕动预防便秘、预防乳腺癌及结肠癌。

亚麻籽是木酚素的丰富来源，这种木酚素是一种温和的植物雌激素，对于维持骨骼健康及减少更年期妇女的潮红症状和因阴道干涩引发的真菌感染十分有效，还被用来治疗可能由荷尔蒙失调引起的经前症候群，同时也具有抗癌症、抗细菌、抗微菌及抗病毒等特质。

亚麻油包含一些天然的抗氧化剂，因此能帮助疲乏的肌肉更快复原；此外，它的抗炎功效还能减轻肌肉酸痛。许多疾病都需要必需脂肪酸的救助，它们能够降低血压、帮助预防关节炎、减慢乳癌的生长速度、降低胆固醇及脂肪（三酸甘油脂）的含量、协助湿疹及动脉硬化的治疗。

亚麻油能协助神经行动的传导及正常的大脑功能，也用于治疗念珠菌病和冠状心脏疾病及减少血栓的形成。它含有丰富的Omega-3(EPA+DHA)，是素食者降低血脂肪（血液中之三酸甘油脂）及胆固醇的最佳食品。

浓香亚麻油是纯物理生产过程,呈红棕色,含有亚麻籽天然色素,经研究表明，亚麻籽多糖和色素是理想的纯天然自由基清除剂，且具有价格低、效果好、无毒副作用等优点。研究结果显示，亚麻籽色素与多糖相比，前者对细胞或非细胞体系所产生的活性氧都有较强的清除作用，且具有更强的清除自由基的能力，同时，亚麻籽色素具有水溶性好、对光热稳定、耐糖、盐、安全无毒等特点，而且亚麻籽色素含有丰富的黄酮类物质,具有降脂,降血糖,改善循环等作用. 根据现代医学的观点，在正常情况下，人体的自由基处于不断产生与清除的动态平衡之中。如果自由基产生过快或清除过慢，就会造成自由基过度积累，从而通过氧化生命大分子物质及各种细胞器，造成身体在分子水平、细胞水平和器官组织的氧化损伤，加速肌体衰老诱发各种疾病。自由基清除剂能够清除机体代谢过程中产生的过多自由基，保持机体内一定水平的自由基清除剂，对延缓衰老、预防疾病具有非常重要的作用。但随着年龄的增长，机体内产生自由基清除剂的能力逐渐下降，导致体内清除剂的含量减少，加速了生命的衰老并引发一系列病变。为预防自由基的损害，可额外添加一定量的自由基清除剂，从而达到抵抗疾病、延缓衰老的目的。

浓香亚麻籽油在生产过程中无须水化，碱炼和脱色等，因而无污染是一种理想的保健营养油．