池州青阳有什么特产吗 青阳最有名的特产

蕨菜，凤尾蕨科，多年生草本。蕨的幼苗可食，谓之“蕨菜”。蕨苗出土一般在清明前后，有碧绿、紫绿、紫红3种，虽品味无分高低，但前者以色泽淡雅见长，可鲜炒佐餐，可干制、腌制备用，县人采用碧绿蕨苗加工腌制的蕨菜，味香嫩可口，色青绿悦目，深受消费者喜爱。县境除大渡口、胜利区外，均有出产，尤以尧渡、香隅两区为多。

粽子是端午节的节日食品，传统的粽子都是糯米，加上大枣和花生，或者赤豆制作而成。徽州裹粽是贵池区民间小吃。其风味独特，与众不同。而且其打破传统节日食品，发展为一种营养丰富，方便卫生的旅游食品。其口味种类繁多，有北方人们喜欢的咸味、葱有、虾仁、鲜肉等，也有南方人欢迎的甜味的，豆沙，枣泥等。

梅村乡茶叶

黄石溪名茶 产于佛教胜地九华山山腰的青阳县陵阳镇黄石村。这里土壤深厚肥沃，气候温和，雨量充沛，无霜期长（210--240天），且春夏多雾，秋季多雨，为茶叶生长提供了很好的自然条件。这里出产的茶叶因色、香、味、形俱佳，1915年荣获巴拿马国际食品博览会金奖。从此黄石名茶远销德国、日本、香港、澳门等国际市场。北京、天津、上海、广州、合肥等大中城市。国家外交部从1958年起，每年定购500公斤作为“礼品茶”招待外宾。从1990年起，国务院行政司每年订购25公斤，供重要会议使用。近几年，又开发出“道僧天云”、“天台云蕊”、“天台翠尖”、“黄石旗枪”等系列精品。

黄石茶叶香气浓纯持久，汤汁醇厚且回味无穷，具有极高的药用价值，常饮能使人神清气爽，精神焕发，并有独特的抗癌作用。茶条匀整紧细，色泽嫩绿微黄，白毫披露，色汤碧绿清亮，叶底柔嫩，开汤时雾气结顶，滋味鲜醇浓厚，香气高爽，回味甘甜，冲泡五六次，香气犹存。朝夕吸纳高山雾露之滋润，独吮奇花异草之灵气，条索匀整紧细，色泽嫩绿微黄，满披白毫，汤色碧绿，回味甘爽，叶底匀嫩。同时由于高山气候之缘故，昼夜温差大，而方圆百里人烟稀少，茶园无病虫害，无农药和工业污染，是天然有机生态茶园。

早在1915年，“黄石毛峰”就在巴拿马万国赛会上荣获金奖。外交部从1958年起，每年定购500公斤作为“礼品茶”招待外宾，国务院后勤机关，也曾将其作为重要会议用品，目前黄石溪名茶以远销日本、西德、香港、澳门等国家和地区。近年来，围绕黄石溪名茶开发，镇政府和农技部门大力合作先后推出了“天台云蕊”、“天台翠尖”、“黄石族枪”、“道僧天云”系列名优茶，其中黄石溪茗茶之一的“道僧天云”茶于1992年通过省级鉴定时受到与会专家的一致好评，并被列入国家“星火计划”，同年在香港世界食品博览会上获银奖，1993年在常德全国星火计划成果展销洽谈会上获金奖，并被省科委评为科技进步三等奖。

九华乡生产龙凤椅、湘妃床、八仙桌仿古家俱，雕龙画凤，做工精 细，涂用土漆，光彩照人，经久耐用，远销海外，深受外商欢迎。( 青阳)

山核桃又称小核桃、小胡桃，是我国特有的、稀少的木本油料和干果,青阳县山核桃营养价值极高，其果仁除含有丰富的人体必需的不饱和脂肪酸外，还含有丰富的蛋白质和多种维生素，在医药上具有润肠滋补抗衰老的功效，山核桃味甘性温，有补肾固精、湿肺定喘、润肠通便功效，可以治疗肾虚咳嗽、腰痛脚弱、阳萎、遗精、小便濒数、石淋、大便燥结等，常吃山核桃仁、油产品，具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、预防冠心病、降低血脂之功效，是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品。

深渡包袱是徽州风味小吃名品。深渡是池州市的一个古渡口，由浙江方向出入的客商大多经此渡口。 明清时行商多背包袱，每每离家时要背上包袱，返家后要卸下包袱，深渡的饮食摊主遂仿其形，创制出一种在混沌皮上放上馅，卷包成如商人背负的包袱形状的小吃。这种小吃因为保持了徽州原汁原味的烹饪技术，吃起来特别鲜嫩、香美，深受客商的青睐。

云沛牌东堡小磨麻油是安徽省池州市青阳县的。云沛1华山小磨麻油专用当地九华山高山处的当地芝麻品种，经炒籽，扬烟，石磨麻酱，兑酱，分油等工艺天然而成，其色泽棕红，因石磨磨酱其卵磷脂没有被破坏，其香味醇正而悠远。

青阳东堡小磨麻油精选自九华山山区优质的黑、红、白芝麻为原料，采用传统的石磨工艺研磨后，再用以水代油法萃取而成。芝麻油素有油中之王的美誉，其化学成份以不饱和脂肪酸为主，可抑制人体血液中胆固醇的增加。经常食用有益于预防冠心病、高血压、糖尿病和肥胖症等疾病；此外芝麻成分中的铁、钙对人体的生理功能也很重要，是高营养的食用油。

该产品被池州市消协评为“3.15”放心商品和免检产品，十多年来质量监督检验合格率均为100%，是市民心中的老字号产品。

“云沛”1华山小磨麻油秉承千年传统石磨工艺，专用当地九华山高山处的当地芝麻品种，经炒籽，扬烟，石磨麻酱，兑酱，分油等工艺天然而成，其色泽棕红，因石磨磨酱其卵磷脂没有被破坏，其香味醇正而悠远，保香期达24个月，这也是云沛牌小磨麻油流传至今的秘诀之所在。

东至云尖为地理标志证明商标。由乾隆皇帝赐名的“徽道茶”产于东至县葛公镇最高峰——鸡头岭。岭峰海拔1187.2米，与仙寓山、紫石塔等产茶名山同属一脉，具有原始自然风貌。“徽道茶”生长在云雾缭绕的幽壑峭岭，孕蕊于百花之中，饱含原始自然灵气，叶厚芽壮汁水浓，汤色碧绿且味甘醇，细啜慢饮，幽香扑鼻。

地域范围

近几年，东至绿茶又领-，研制开发了“天鹅云尖”、“香山云尖”、“神泉珍珠绿”等名品，众多产品获国家级金奖，拳头产品"东至云尖"更是享誉海内外。

特定品质

东至植茶历史悠久，茶叶品质优良，蜚声中外，世界三大红茶之一的“祁红”就发祥于尧渡。

文化典故

自唐代始，东至茶叶便闻名遐迩，宋代列为贡品，大诗人白居易、梅尧臣曾作诗礼赞，元著名学者马端临在《文献通考》中盛誉东至出产的“仙芝”、“嫩蕊”，列为全国名茶，清代东至“珠兰”茶即风靡西欧上流社会。

芙蓉糕是石台县有名的小吃之一，其香甜味美，酥软爽口，主要用精细的糯米粉做成，其制作工艺复杂需将做成的米糕切片，再经过油炸，然后拌和白糖或蜂蜜吃，具有浓郁的蜂蜜香味。