苍南四季柚现有栽培面积3万亩,年产量1.2万吨,是苍南县效益农业的一个主导产业。近年来,苍南县非常重视四季柚特色产品的开发,专门成立四季柚产业化开发领导小组,制订项目发展规划,通过举办苍南县四季柚文化节、苍南四季柚发展战略研讨会等活动,进一步提高苍南四季柚在国内外的知名度,同时,注重品牌建设,先后注册了“马站”、牌“蒲门”牌、“苍果”牌等商标,其中“苍果”牌四季柚多次荣获中国农博会金奖、中国国际农业博览会名牌产品等称号。
近年来,梁山县立足地方优势,大力实施商标战略,以推进地理标志工作为服务“三农”的切入点,扎实推进特色农业发展之路,走品牌化、产业化的路子,引导和鼓励涉农企业积极争创著名、驰名商标,扶持和引导一批涉农企业实施“公司+农户+商标”的商标战略,竭力将地理优势转化为经济品牌。在完成了一系列前期准备工作后,梁山县工商局指导并帮助梁山县大义和养猪协会向国家工商总局商标局提交了“梁山黑猪”地理标志商标注册申请并获批准,必将有利于该产品知名度、美誉度的提升,对促进农业增效、农民增收有重要意义。
梁山黑猪
地域范围
梁山黑猪保护区域在山东省西南部梁山县境内全部,东至韩岗镇东袁口村;西至黑虎庙镇马庄村;南至韩垓镇五里堡村;北至小路口镇孙楼庄村;含12个乡镇、2个街道办、1个经济开发区,共计672个行政村,地理坐标为北纬35°36′36″-35°58′59″,东径115°51′37″-116°21′26″,地面海拔47.6-35.9米的范围内。目前,保护区域内梁山黑猪规模养殖场5家,现存栏20000头以上。
产品品质特性特征
1、外部特征:梁山黑猪属大蒲莲系品种,毛色全黑,稀而短软,成年种猪鬐甲部鬃毛长而硬,皮色上有浅灰皮、黑皮之分,皮较厚。头大额宽,嘴筒长且微凹,额部有明显皱褶,两耳大、软件而下垂。骨骼粗壮结实,臀部肌肉欠丰满,四肢稍高,后腿瘦削有皱褶。成年公猪体高77cm,体长140cm,体重125kg。成年母猪体高70cm,体长125cm,体重102kg。 2、屠宰性能:梁山黑猪75kg体重屠宰,胴体直长86cm , 胴体斜长72cm,背膘厚3.8cm ,屠宰率67.9%,皮厚0.5cm,眼肌面16cm, 脂率30.8%,皮率16.5%,骨率10.7%,胴体瘦肉率42.0%,后腿比例28.3%。 3、内在指标:蛋白质≥19%;脂肪≤13%;钙含量≥5mg/100g;铁含量≥4mg/kg;锌含量≥27mg/kg。 4、安全要求:明确登记产品市场准入所遵循的国家强制性技术规范名称、具体内容和相关法律法规规定。 执行《中华人民共和国爱产品地理标志管理办法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、NY/T5033-2011 无公害食品《生猪饲养管理准则》。
扒团鱼是梁山盛大宴筵上的名菜。因东平湖等地盛产团鱼(亦称甲鱼),故县内特别是湖区,多有食团鱼的习惯。团鱼含有维生素等多种营养物质,食用团鱼对年老、体弱、多病者具有一定的滋补作用。
扒团鱼的制作方法:将活团鱼(一般半斤重为宜)去头放血;取出内脏,以开水氽过,再入冷水。去掉表皮和硬壳,再放入鸡汤或骨汤中烹煮。同时放入姜片、葱段、花椒、原茴,食盐等佐料,并加入木耳、蛋皮、青菜叶及少许味精。此菜因汤、肉并盛,故又名团鱼汤。具有香而不腻,味道鲜美,营养丰富等特点。现已成为梁山一大名吃,远近驰名。
宜宾特产零食排行榜 宜宾最好的特产排名的详细介绍及图片!...
河南洛阳土特产选哪家好吃 河南洛阳土特产排行榜前十名的详细介绍及图片!...
广西龙州特产树 广西龙州特产野生牌山黄皮果的详细介绍及图片!...
丽江小吃特产及价格 丽江小吃大全价格表的详细介绍及图片!...
九华山臭鳜鱼特产 臭鳜鱼是安徽哪里的食物的详细介绍及图片!...
贵阳土特产交易中心 贵阳农特产品批发市场的详细介绍及图片!...
我喜欢家乡的特产作文 介绍家乡的特产小作文的详细介绍及图片!...
保山隆阳区名优特产水果超市电话 保山隆阳区水果店排名的详细介绍及图片!...
绍兴特产什么最受欢迎呢 绍兴特产排行榜前十名有哪些的详细介绍及图片!...
农家特产发朋友圈 朋友圈怎么晒农家土特产的详细介绍及图片!...
湖北荆门特产可以带走 湖北荆门好吃好带十大特产的详细介绍及图片!...
飞天茅台特产酒 飞天茅台散装酒53度酱香的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com