选育单位:中国农业科学院柑桔研究所、重庆市江津区银丰园艺场
品种来源:普通长叶橙芽变优系选育而成
特征特性:树势较强,树冠呈自然圆头形。枝梢具短刺。春梢叶片狭长,披针形,叶片长10.2厘米,宽3.6厘米,叶形指数2.8。花瓣白色,花柱直立,花药淡黄色,花粉活力较强。果实圆球形,单果重170克左右,横径6.7~7.4厘米,纵径6.3~7.3厘米,果形指数0.93~0.98。果皮较光滑,油胞稀疏。果顶端平,有不明显的印圈,柱区有放射沟纹,果基平。果皮包着紧,剥皮难度中等,果皮厚0.35~0.40厘米,囊瓣10-11瓣。成熟后中心柱充实,果肉橙黄色,汁胞细长,囊壁薄。果肉细嫩化渣,果实无核或少核,多胚。成熟期为12月下旬,果实耐贮藏。可留树保鲜,采收期可延迟到翌年3月中下旬。
品质主要指标:可溶性固形物12.8~13.4%,转化糖11.12~12.26克/100毫升,还原糖5.83~6.22克/100毫升,可滴定酸0.78~1.0克/100毫升,固酸比13~17:1,维生素C含量43.83~54.83毫克/100毫升,可食率66.2~73.5%,果实出汁率51.0~60.6%,鲜食加工兼宜。
产量表现:高接在锦橙砧上,一般第2年基本恢复树势并试花挂果,第4年株产达40公斤,盛产期株产可达60公斤以上。枳砧嫁接苗定植后第3年开始试花,第4年平均株产15公斤,第6年株产35.5公斤。
适宜区域及栽培要点:1、适宜在甜橙相似生态产区推广发展,尤其适宜在三峡库区作为鲜食与加工兼用品种推广。2、生产中可选择枳、枳橙和资阳香橙等作为砧木,但在碱性紫色土地区,宜选用资阳香橙作砧木。3、按株行距3米×5米进行栽植,每亩栽种44株。4、树势较强,留树保鲜果实挂树时间长,对肥水的需求较大,生产中应重施基肥,基肥以腐熟的农家肥和复合肥为主。在紫色土、贫瘠坡地上种植,应加强对土壤的改良,多施有机肥,均衡氮磷钾肥,注意在抽梢期适量补施螯合铁肥、锌和镁肥等,避免相关缺素症状的发生。5、成熟期在12月下旬,耐贮性好。也可留树保鲜至翌年3月中下旬采收。为避免大小年结果,生产中应根据树体载荷适时采果,3月底之前完成采收。
明日叶又名长寿草,多年生草本植物,具有独特的香味。富含九种维生素,十六种氨基酸及钙、锰、镁、锗等微量元素,叶酸、泛酸、苯烯1酮、芸香甙等成份。
明日叶原产于日本八丈岛,生活在该岛上的百岁老人较多,被誉为“长寿岛”。经有关专家反复研究其长寿原因,认为是与岛上人们常年食用、饮用明日叶有关,故明日叶又称长寿草。由其制成的红茶,具有增强人体免疫力、抗溃疡、抗血栓、降低胆固醇、降血脂、防癌变和营养神经末梢等功效,对肝炎、高血压、糖尿病、便秘等疾病有一定效果,且无任何副作用。
酸肉以猪肉为原料,把猪肉切成约一斤重的肉块,用生盐腌两天,使肉质完全进盐味后稍微风干,然后用辣椒粉、糯米饭和一些甜酒糟搅拌均匀。腌制酸肉的器皿一般用木桶,桶口大、桶底小,桶底用木架撑垫,木架上放两至三层竹壳,竹壳上再铺垫稻谷草秆,然后把拌好配料的猪肉一层层地压满桶,在猪肉之上再用竹壳盖上三、四层,在竹壳上再用石头压上桶盖,尽量使之不能漏风,只能漏水。制作酸肉一般在初冬至立春前,入桶两个月后肉开始产生酸甜香味,可以成为名副其实的酸肉。
鱼和鸭是剖腹取出内脏,弄干净后整只腌制的。腌制方法和酸肉腌制一样。酸肉一般有两种吃法:一炒,即将肉切片放下锅中焙熟,然后放芹菜、蒜苗及少许水焙熟即可。二是用木炭烘烤,烘烤是少数民族最传统的吃法,烘烤酸肉香味四溢,周围几十米内香味扑鼻,垂涎欲滴。三大荤酸是苗、侗族群众从生活中总结出来的鱼肉类食品保存的最好方法,是苗、侗族人民的智慧结晶。
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