青海省格尔木市辖区内北纬35°42′00″-36°42′00″、东经94°18′30″-94°20′30″
《格尔木市人民政府关于申报“昆仑山天然雪山矿泉水”国家地理标志产品保护的请示》,格政〔2012〕119号
青海省地方标准:《昆仑山天然雪山矿泉水》《草案》
青海省格尔木市辖区内北纬35°42′00″-36°42′00″、东经94°18′30″-94°20′30″
《格尔木市人民政府关于申报“昆仑山天然雪山矿泉水”国家地理标志产品保护的请示》,格政〔2012〕119号
青海省地方标准:《昆仑山天然雪山矿泉水》《草案》
芥菜干是一道绿色食品,可和其它食品搭配,如:可加入大米笋丝也配料,做成风味可口的菜干饭;可加入五花肉调味料,做成风味独特的菜干扣肉煲;还可加入排骨、鸡、鸭清炖,汤味清鲜,利口清嫩;烹制之前,要先用开水把芥菜浸30分钟,然后和五花肉一起文火煮40分钟,才能入味,芥菜是瘦物,与土猪的五花肉搭配在一起相得益彰,汤甜,肉软。
玉龙雪山野生天麻生于玉龙雪山海拔100-2500米的高山丛林中。性甘味平,有平肝潜阳,熄风止疼,祛风通络之功效。治疗眩晕眼黑,头风头痛,神经衰弱、失眠、肢体麻木、手足不遂、口眼歪斜、小儿癫痫、惊厥症。5-10g煎服,或研粉入丸、散、亦可取适量与鸡蛋及动物脑髓调匀蒸食,或与猪蹄及鸡肉同炖作药膳食用,亦可泡酒服用。
王褒《僮约》中的“烹荼尽具”便是规定在家中来客之后烹茶敬客。
南朝宋人何法盛《晋中兴书》记:“陆纳为吴兴太守时,卫将军谢安常欲诣纳,……安既至,所设唯荼、果而已。”陆纳以茶和水果待客。
南朝宋人刘义庆《世语新说·纰漏》记:“任育长年少时,甚有令名。……坐席竟,下饮,便问人云:‘此为荼,为茗?’”客人入坐完毕,便开始上茶。同书还记:“晋司徒长史王濛好饮荼,人至辄命饮之,士大夫皆患之。每欲往候,必云今日有水厄。”王濛“人至辄命饮之”,这是他好客的表现。
弘君举《食檄》:“寒温既毕,应下霜华之茗,三爵而终。”客来到来,见面寒暄之后,先请饮三杯茶。
客来敬茶不仅是世俗的礼仪,昙济和尚也是以茶待客,道俗相同。客来敬茶在两晋南北朝时成为中华民族普遍的礼俗。
源自玉龙雪山的山珍雪茶是一种地衣类地茶科植物。雪茶气味清香,可以单独泡饮,也可以与各种茶叶或菊花、甘草等物一同泡制。
雪茶,高约3-7cm,直径1-2mm,两端尖细,中部呈筒状,微弯曲,色白,生长在海拔4000-5000m雪线附近的阴湿岩石或地表上,我国西部的一些高寒山地原来均有分布。近年来,由于环境污染严重,一些地区的雪茶已经灭绝,而玉龙雪山这一生态处女地还能见到雪茶的身影。
西岭雪山青梅酒是西岭雪山人的骄傲,是其它果酒无语能比的。相传,自古以来,还没有任何一种果子酒具有青梅一般的旺盛生命力,历经千年而魅力不减。
青梅酒,具有“水的形,火的性”的特质,不啻为馈赠、送礼、嘉宾饮用的最好礼物。在本次展销会上,果酒深受广大市民的欢迎,围观购买的市民络绎不绝。
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