制作方法是:用盆渍盐,略晾干,以木桶腌制,底层用糯饭或糊糯作槽,每铺一层加一层槽,然后用竹叶或棕片盖一层,再加木盖,封严,用大石压紧,数月即可食。腌肉不必烹饪,色艳味咸,亦可煎炒或烤灸,以火灸最香。
制作方法是:用盆渍盐,略晾干,以木桶腌制,底层用糯饭或糊糯作槽,每铺一层加一层槽,然后用竹叶或棕片盖一层,再加木盖,封严,用大石压紧,数月即可食。腌肉不必烹饪,色艳味咸,亦可煎炒或烤灸,以火灸最香。
友家月亮巴是客家食品代表之一,以其形如“满月”而得名,具有色泽金黄、薄、香、脆、酥、回味悠长的特点。
蒙城西南,距城四十五华里的曹街子,村子周围附近,约百亩地上,盛产萝卜,远近闻名,妇孺皆知。建国前,乡土教材亦有记载:“曹街子萝卜,坛城的白菜……”。故此,曹街子萝卜,远销南京、蚌埠、淮南、界首;近销蒙城、涡阳、利辛、凤台等地。凡往来经过曹街子的客商行人,总是要买些带回去,有的人还专程来此地购买。
曹街子萝卜,明清时期,就很驰名。它不仅具有与众不同的特点,即味道好,颜色正,内瓤白嫩清脆,甜辣适口,而且还富有医药价值,如伤风感冒,咳嗽气闷,吃后感到舒服,似乎病情减轻,所以,萝卜又叫“顺气丸”。人们常说:“吃冬萝卜喝清茶,饿坏大夫算个啥。”所以有些人总时常把萝卜作为客桌上的一种食品,或者当作礼物送人。
曹街子共有一百二十多户人家,曹姓居多,庄中间有一条东西街道,约两千多口人,几乎家家都有萝卜生产园地,亩儿八分不等,大都靠萝卜生产,增加经济收入。因为不论大小集镇市场,一听说是曹街子萝卜,极好出售。曹街子萝卜颜色有两种,即:青、红两种。萝卜的形状亦是两种:一种是圆形,生长在土层上面,显得又大又圆,叫“大顶红”;一种是长形,生长在土层下面,乍看之下,似小而实大,又叫“贼不偷”。这两种类型的萝卜,最大的可长到二至三公斤,一般的一公斤以上。每到秋末冬初,收获季节,异常喜人。
晋陈寿《三国志·蜀书·诸葛亮传》载:诸葛亮,字孔明,琅琊阳都人也。古琅琊阳都,乃当今山东省沂南县。东汉光和四年(公元181年)四月十四,一代智星诸葛亮就诞生在这块沃土上。据对阳都故城遗址考证证明,当年诸葛亮家中便有较大规模的酿酒作坊,并以诸葛美酒享誉四方。
山东诸葛亮家酒业有限公司座落在诸葛故里,红嫂家乡——沂南县,这里山青水秀、物产丰饶、人杰地灵、历史文化、红色文化、美酒文化丰富多彩、博大精深;这里高速、高铁纵横交错,机场、港口尽在咫尺,区位优势得天独厚。公司由明清老字号酿酒作坊“太和成”、“聚成”、“恒丰祥”合并而成且发展而来,有着深厚的酿酒历史,传承着美轮美奂的诸葛亮美酒文化。
公司产品为诸葛亮家系列酒、诸葛亮府系列酒、诸葛亮宴系列酒、百年春系列酒、界湖系列酒五大系列百余个品种。产品精选沂蒙山绿色优质原料,汲取沂蒙山系天然矿泉水,延用传统老五甑酿造工艺,经过五甑蒸馏、分级(传统陶缸)储存,结合现代科学技术精制而成,具有窖香浓郁、醇正干爽、回味悠长的独特风格,是中华美酒苑中一支亮丽的奇葩。
沂南县酒厂生产的诸葛亮家系列白酒1991年被评为山东省优质产品、山东省优质产品; 1995年被评为山东省食品行业优秀产品质量奖、 44度诸葛亮家在巴拿马国际食品博览会上获得国际食品金奖; 1996年被山东省一轻厅、山东省白酒工业协会评为优质产品; 2003年, 38度诸葛亮家被山东省轻工业办公室、山东省白酒工业协会评为优质产品; 2004年, 39度诸葛亮家酒被山东省工商局审定为山东省著名商标。
河北 有啥特产 的详细介绍及图片!...
县长直播卖阳城特产 阳城县长直播卖农产品的详细介绍及图片!...
泸州小吃特产有哪些 泸州最有名小吃的详细介绍及图片!...
东北豆角特产图片 东北各种豆角的图片的详细介绍及图片!...
冬瓜蜜哪里的特产 的详细介绍及图片!...
石桥土特产 乡间特产大全的详细介绍及图片!...
海产品特产直播间布置 零食直播间布置低成本的详细介绍及图片!...
用猪油做的特产 的详细介绍及图片!...
定西市特产超市 的详细介绍及图片!...
湖南特产美食排行 湖南最出名的小吃特产的详细介绍及图片!...
阆中特产礼包 的详细介绍及图片!...
香菇土特产图片大全 土特产香菇的图片的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com