俄国特产风味烤肠图片大全集 美味的烤肠图片大全

主料：糯米6千克，猪排骨2千克

辅料：板栗仁500克，食盐200克，猪油200克，草果粉25克，苏麻秆灰50克，粽粑叶1千克，稻草适量

制作过程：将糯米淘洗干净滤干水分，放入容器内，加入苏麻秆灰，用手搅拌，把米搓成黑灰色，排骨砍成8厘米长条，净锅上火放油，烧至油温五成，放入糯米、排骨、盐、草果粉，板栗仁翻炒15分钟，起锅晾冷，用2~3张粽粑叶重叠展开，将炒好的糯米按每个250克和排骨2节、板栗仁3粒放入粽粑叶内，包成长15厘米的椭圆状，用稻草捆扎几道，放入锅内加水淹没浸泡4~6小时，盖上锅盖，用大火煮90分钟后，把粽粑翻转再煮至熟透即成。

味型：咸鲜

特点：清香软糯

红河风味小吃

韩式风味烧烤店遍布丹东的大街小巷，多数都装修得整洁美观，价位低廉，最受百姓青睐。当然各家都有各家的特点，谁家味道最好还是请您品尝之后来告诉我们。您可以给本站留言，参加我们的评选。

风味捞饭

主料：大米

辅料：榨菜、肥瘦肉末

调料：食用油、酱油、鸡精、盐、糖、葱花

烹制方法：

1、

将数量的热开水冷却

2、

将榨菜切成末和肉末放入锅中加入调料炒熟；

3、

大米淘洗干净蒸熟，放入凉开水中；

4、

食用时将米饭捞到碗中拌肉末榨菜末一起食用。

特点：清爽利口，也可配合其它菜肴

白鱼、红尾鱼是南水北调源头--丹江口的，丹江是有着国家一级水质的淡水湖，我国著名企业农夫山泉经过专业签定也在此建成水产品生产基地，库区植被良好，野生鱼种类繁多。

白鱼、红尾鱼以小杂鱼为食，肉质细腻爽口，富含人体所需的19种氨基酸，尤其是必须氨基酸----赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸的含量很高。而脂肪含量很低，是所有陆生动物所无法比拟的，对增强人体健康、提高儿童身体和智力发育有明显的帮助。2006年，英国《人类生活与健康》杂志第2期刊出科学家对21世纪人类生活与健康专门提示：为增强体质，提高健康应多吃白肉，少吃红肉。

柳氏风味鱼食品有限公司生产的风味白鱼干和风味红尾鱼，是以丹江口库区鲜活的野生白鱼和红尾鱼为原料，经过传统配方制作加工而成，即保留了产品原有的营养成分和鲜味，同时也利用各种天然香料对产品体内的固态水进行了置换。无论蒸、烧、煎、清等何种方式烹饪，均不需要添加其他作料(烹饪前用清水浸泡30分钟)，只须放入适量料酒与生姜即可。熟制后的产品浓香可口、回味悠长。

开袋即食的风味香鱼条和风味小白鱼，以野生丹江鱼为原料，经传统独特的配方精深加工后透出浓郁的醇香，令人望而生津，回味无穷，食而不忘。

冠云风味狗肉选用经严格检疫的新鲜白条狗肉为原料，采用现代科技工艺精制而成，产品色泽红润、组织细腻、清香爽口，富含多种营养成份又配以多种中药材。常食可滋补气血、壮阴补肾、暖胃祛寒，使气血充沛、百脉沸腾。民间有“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”的俗语。( 平遥)

太湖风味宴

三万六千顷浩瀚太湖中，养育着丰富的渔业资源，有被称之为太湖“三宝”的银鱼、白虾、鲚鱼，还有白鱼、鱼巴鱼、角鱼、大闸蟹等；有太湖沿岸种植的百合、山药等新鲜蔬菜；还有湖州湖羊、白果、板栗、乌梅等山珍海味。都为“太湖风味宴”创造了得天独厚的条件。“太湖风味宴”由太湖旅游度假区太湖山庄创立。选用湖鲜、山珍、野味、绿色蔬菜等原料，采用烧、焖、炸、煎、烤、蒸、煨、炒、爆、盐火局、酒醉、拔丝、桂霜等现代烹饪工艺，精制组合而成的南太湖风味宴席。具有地域特色强、风味独特、品种众多，山珍湖鲜荟萃，口味醇正鲜美，菜肴清淡典雅，营养价格极高，就餐环境优雅，湖光山色与美味佳肴融为一体的特色。

猪肠粉是湛江人爱吃的一种特色小吃，也是湛江大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，所以肠粉成为不少湛江人早餐必选的食品。湛江最负盛名的“好记”肠粉坐落在南桥河畔（市区有四家），其肠粉“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”，曾荣获2002年第二届湛江美食节最受欢迎奖。

猪肠粉制作是选用存放半年的大米，用清水浸透，用石磨磨成浆，蒸制成薄块，卷圆呈猪肠状，约1市尺长。调料用咸甜酱、当地酿成的米酒醋、蒜香、熟花生油和芝麻等。食用时，将肠粉切成小节，置在碗中，依次加入上述调料和配料适量，拌匀而食，五味调和，香滑可口。

猪肠粉的传说。肠粉的原名叫粉条，是湛江地方历史悠久的食品。民间传说乾隆皇帝游江南时，由于听到大臣纪晓岚介绍了岭南粤西一带的小吃，更有风味特色，于是来了兴趣，决定秘访粤西。有一天，乾隆来到了粤西湛江一带，在集市只看到老百姓围着摊子津津有味地吃着白色条状的食品，乾隆皇帝感到很好奇，遂问身边的地方官，地方官介绍道：“此乃米制食品，名叫粉条。”乾隆听到后也要了一碟享用，食后连身赞道：“好、好、好，够爽、够嫩、够滑，粤西果然有美食啊！”并乘兴说道：“此粉条的形状好似猪肠子。”由于皇帝开了金口，从此，猪肠粉的名称传遍了湛江一带，这就是民间传说的肠粉一词的来历。

普洱(思茅)风味小吃

少坤食府 1989年创建于双流，以独特的土豆烧甲鱼和农家泡菜系列菜品一炮打响，迅速川西平原。其淳朴的乡村风味菜品，地道的农家家常风味自成一体，形成“乡村风味甲鱼系列”、“乡村小吃系列”“乡村野味系列”、“农家风味泡菜系列”“农家风味家常系列”以及自制的腌腊系列。



为确保菜肴的品质和特色，始终坚持自种，自制，自养、自用各种调辅料，在选料、加工、调配、烹调上去掉乡间粗糙做法的一面，代之以精工细作。甲鱼馆格调独具农家特色，红墙绿檐的四合小院，树木丛生，花草掩映，空气清新，质朴幽静。以成为双流县纳税模范和质量卫生免检单位，多次受到当地政府的表彰。县设有成都、重庆两家分店。营业面积3300m2，座位数量600个。



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