永济县古属蒲州管辖,栽培柿树历史悠久,品种资源丰富,素有柿乡之称。栽培历史约有1500年,明、清时地方官吏以其作为向皇上进贡的佳品。主要有青柿、小柿、盖柿、桔蜜柿、艳果柿、暑黄柿、牛心柿、小绵柿等,其中以青柿最佳。
蒲州青柿果实个大呈扁形,似蒸馍状,橙黄,果皮薄无籽核,肉细汁多,甘甜味美,果柄较长,长柄中部有一突起。以青柿加工的柿饼,无核、绵软、饼霜厚,掰开能拉出30多厘米长的油丝,放在碗里冲上茶水,再盖住碗口,几分钟后便完全溶化为汤汁,色似金汤甜如蜜。含有丰富的胡萝卜素、维生素C、葡萄糖和果糖,还含有钙、磷、铁等矿物质。1981年参加巴拿马“万国博览会”,获一等金盘奖。
喝糁,讲究“热、辣、香、肥”四美。其中“热”是关键。不热,就无从突出“香、辣、肥”等特点了。所以,俗话说:“开锅糁,剐缸粥”。一碗热糁,配以适量具有临沂地方色彩的面食,如油条、烤脾、马蹄烧饼、油瓤锅饼之类,不仅是一餐理想的早点,也实在是一种对生活美的充分享受。不唯果腹,冬令食之,且具祛风除寒,开食健胃,怡情爽神之功效,对于改善生活,增进健康,实在大有裨益。
桂林阳朔县的水果特产是什么 桂林阳朔特产有什么值得带的详细介绍及图片!...
苏州沃尔玛有卖特产的吗 的详细介绍及图片!...
女生送男生特产代表什么 的详细介绍及图片!...
湖北特产小吃泡椒 的详细介绍及图片!...
嘉兴市洪合镇特产 嘉兴适合带回家的特产的详细介绍及图片!...
富厚堂湖南特产 有名的湖南特产零食的详细介绍及图片!...
附近哪里有卖内蒙古特产的 内蒙哪里能买到便宜的特产的详细介绍及图片!...
彭水县特产有什么好吃的 彭水十大特产是什么的详细介绍及图片!...
这算不算萍乡的一种特产呢 萍乡有什么特产值得带的详细介绍及图片!...
东北特产哈尔滨儿童肉肠 哈尔滨儿童肠制作方法的详细介绍及图片!...
哈尔滨学生适合带的特产 哈尔滨可以带走的十大特产的详细介绍及图片!...
桂林有什么特产可以送女朋友吗 桂林十大特产送人的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com