屏边特产茶叶有哪些品种 富硒茶叶是哪里的特产

新县茶叶是河南省信阳市新县的。新县种茶历史悠久，为茶叶生产基地县，现有茶园面积12万亩，全县年产干茶200万公斤，有毛尖、炒青、龙井、花茶、红茶、蒸青茶等数十个品种。

新县，地跨长江、淮河两大流域的新县，位于南北气候过渡带，地处鄂豫皖三省结合部，全县总面积1612平方公里，人口36.5万人。别看县小，这里也是河南省茶叶主产区之一，加上良好的生态环境，使得这里成为集全国十大生态产茶县、全国重点产茶县和全国特色产茶县于一身的特色茶乡。

新县是全国十大名茶——信阳毛尖的主产区之一，所产毛尖其形紧圆细直、香气馥郁、汤色清澈、滋味醇厚，主销马来西亚、新加坡等国家。

茶叶 苗族聚居的德哦、常么、猪场、长发、克长、蛇场等乡气候湿润，冬春时节山头云雾缭绕，适合生产茶叶，过去没有重视，现在逐步成为苗、壮区新的支柱产业。为进一步拉动隆林茶业的发展．隆林于2007年元月在隆林原那谷铁观音茶叶示范场的基础上建立隆林乌龙茶业有限公司。现已累计投入入开发资金115万余元人民币，并形成企业规模，目前公司已拥有铁观音茶园基地126亩，建没中的乌龙茶叶生产厂一个，位于隆林县兴隆街229号(人事和社会保障局斜对面)．还租赁生产车间一个。正在启动的铁观音茶园基地1300多亩．从而为公司进人战略发展打下良好基础。现公司已开发并投放市场的主导产品有隆林铁观音乌龙茶、隆林野生乌龙茶、隆林白毫乌龙茶。

野生乌龙茶产自隆林县德峨乡属原生态、无污染的高山区，此处平均海拔在1400米以上，山高谷深，常年处于云雾笼罩之中，在这适宜茶树生长的最佳环境中，大量生长着非人工种植的野生茶树群，树龄在几十年至几百年以上，茶叶品质极佳。经过采用此高品质的野生茶作原料，利用先进的乌龙茶生产设备和独特的加工工艺，精制成隆林乌龙茶，其外形条索紧结、重实，色泽乌润，滋味清醇甘爽，香气清香持久，汤色金黄明亮，是乌龙茶中品质极佳的新品种。

隆林白毫茶生长在云贵高原桂西隆林县德峨乡三冲境内，海拔1600米的群山之中盛产白毫茶，此地有“云雾三冲”之称的极佳生态环境：“晴时早晚遍山雾，阴雨成天满山云”，地势高峻，山岭连绵，峰峦密布，山泉遍布，溪流纵横，夕阳早落。隆林白毫乌龙茶采用三冲白毫茶成熟鲜叶作原料．利用先进的乌龙茶生产设备和独特的加工工艺精制而成，具有香气清香、汤色金黄、香韵甘爽特色，是不可多得的乌龙茶佳品。

铁观音茶叶原产地在福建省安溪县，该茶叶叶色泽鲜润，浓艳清澈，泡饮之醇厚甘鲜，得气馥郁持久，有“七泡打余香之美誉”，是中围名茶之精品。

2004年春，福建省福达农庄公司引进40000多株“铁观音’茶叶枝苗在隆林各族自治县新州镇民强村进行培育．并在该地开发种植100多亩的精品“铁观音”茶叶基地，原本生长在福建省安溪县的优质茶叶品种“铁观音”，现已被成功引种到隆林县，隆林“铁观音”茶叶有与福建“铁观音”同样的本质特征，同时具柏绿茶独特的韵味。

壮族花米饭是屏边壮族传统的“三月三”民俗文化节风味食品。主要精选头年上好的糯米为主料。他们从山上挖回一些野生植物的根茎花叶，用它们提取红、黄、青、紫、黑等色素（此色素为天然植物生成，无毒无污染，非化学工业制品），再把这些自制的色素和选好的糯米共同浸泡使其着色，然后放到甑子里蒸熟。这样制出的花米饭，色香味具全，既可蒸食，也可凉干后用油煎熟而食，香脆可口，别具一番风味。

屏边的街边经常有人背着花米饭卖，来到屏边，不妨买上一小坨尝尝鲜吧！

制作小米辣柠檬鸡的材料：

土鸡1只、小米辣适量、蒜3个、柠檬2个、芫荽1把、味精、白糖、盐、花椒、花椒油、姜、料酒、鱼露少许。

小米辣柠檬鸡的做法：

1、将土鸡洗净放入锅中，再放姜、花椒、料酒一起煮20分钟，取出放凉水中20分钟放凉取出，切块摆盘备用；

2、将鱼露、柠檬汁、花椒油、盐、白糖、味精调好汁，按顺时针的方向慢慢撒在鸡块上；

3、小米辣末、姜末、蒜末拌匀，撒上少量盐，滴入几滴柠檬汁和芫荽一起撒盘中凉鸡上，一盘小米辣柠檬鸡就制作好了。

小贴士：

小米辣很辣，请根据自己的口味调整用量！

茶属双子叶植物，约30属，500种，分布于热带和亚热带地区，我国有14属，397种，主产长江以南各地，其中茶属Camellia和何树属Schima等均极富经济价值。乔木或灌木；叶互生，单叶，革质，无托叶；花常两性，稀单性，单生或数朵聚生，腋生或顶生；萼片5－7，覆瓦状排列；花瓣通常5，稀4至多数，覆瓦状排列；雄蕊极多数，稀少数，分离或多少合生；子房上位，稀下位，2－10室，每室有胚珠2至多颗；果为一蒴果，或不开裂而核果状。我们一般所说的茶叶就是指用茶树的叶子加工而成，可以用开水直接泡饮的一种饮品。

茶叶

翁源茶叶有多种，以金鸡茶、桂湖茶、李洞茶为名贵，金鸡茶清香提神，耐人寻味；桂湖茶甘香兼具，消食去滞；李洞茶香纯性温。

施甸茶叶是云南省保山市施甸县的。施甸县茶叶以万兴碧毫、万兴雀舌、台山云毫，姚关龙银尖和酒房银风驰名。

施甸县茶叶13个乡镇均有分布，涉及106个村2万多户农户，茶农近8万人。茶园面积主要分布在南部山区，姚关、酒房、万兴三乡镇茶园面积占全县茶园总面积的70%以上，产量占80%以上。2008年以来，我县按照市人民政府加快茶叶产业发展的要求，狠抓良种茶园建设，加大低产茶园改造，两年共改造低产茶园1.5万亩，新植茶园1.2万亩，全县茶园总面积达4.6万亩，采摘面积3.2万亩，通过认定的无公害茶园1.2万亩、有机茶园1310亩。现有茶叶初制所18座，有重点茶叶生产企业3户，其中：万兴茶叶公司和生物工程公司生产绿茶，永年茶叶公司生产普洱茶。茶叶品牌主要有“万兴碧毫”、“将军绿”、“香蕊”、“永年普洱”。2009年，全县干茶产量达1860吨，与上年基本持平，茶叶产值预计超过3000万元，其中，绿茶产量1010吨，较上年增14.4%，产值1600万元。

驴肉素有“天上龙肉,地下驴肉”之美誉。中医认为，驴肉味甘、性凉、无毒，有补气、养血安神之功效。著名的阿胶制品就是用驴皮熬制而成的，具有很好的补血、护肤、养颜功效.现代医学认为，驴肉的蛋白质含量比牛肉、猪肉都高，而脂肪的含量却很低，是理想的高蛋白低脂肪健康食品。

运用当地的高山茶融合独特的中药配方，以文火来来回回将蛋卤上7整天，再几经冰箱、炉火冷热松紧的“淬炼”，生产出口感香Q、软硬适中的茶叶铁蛋。较诸一般铁蛋，奋起湖铁蛋少了一份死咸，多了一分甘甜，秘决即在加了蜂蜜、麦牙调味，果然特( 嘉义)

梅村乡茶叶