2.先将红、白萝卜各一半置锅中,加入清水煮沸,把羊肉加入同煮15分钟,取出羊肉过冷河,沥干水分,萝卜弃去。
3.热镬下油,爆香姜茸,加入羊肉炒透,下酒,即把调味、桂皮、八角和辣椒放入,沸后以慢火焖约1小时。以筷子试插羊肉,如可穿过,即加入余下之萝卜及栗子,再焖至栗子软时,汁水适中,即可加入芡汁料,上碟。
在天寒地冻时,一些滋补的佳肴是最受欢迎的。对于一些受不了膻味,但又想享受羊肉的朋友来说,这道菜就最适合他们了。因为萝卜能吸收羊肉的腥气,而桂皮、八角和姜则能增加羊肉的香气。
2.先将红、白萝卜各一半置锅中,加入清水煮沸,把羊肉加入同煮15分钟,取出羊肉过冷河,沥干水分,萝卜弃去。
3.热镬下油,爆香姜茸,加入羊肉炒透,下酒,即把调味、桂皮、八角和辣椒放入,沸后以慢火焖约1小时。以筷子试插羊肉,如可穿过,即加入余下之萝卜及栗子,再焖至栗子软时,汁水适中,即可加入芡汁料,上碟。
在天寒地冻时,一些滋补的佳肴是最受欢迎的。对于一些受不了膻味,但又想享受羊肉的朋友来说,这道菜就最适合他们了。因为萝卜能吸收羊肉的腥气,而桂皮、八角和姜则能增加羊肉的香气。
迁安甘薯的营养成分相当丰富,含有大量纤维素,含有丰富的矿物质、钙质及膳食纤维,它是当之无愧的“高级保健食品”,它含有丰富的赖氨酸,所以与大米、面粉混合食用能互补蛋白质。
近年来,迁安市还引进了“七彩甘薯”这一新品种。与传统红薯相比,七彩甘薯不仅薯皮光亮,产量和价格都要比传统红薯高很多,口感和营养价值也比传统红薯好的更多。
迁安市“金鑫”牌甘薯系列产品跨入省级名牌产品行列,并实现了无公害农产品标识上市。
迁安书画纸:与宣纸齐名,有“南宣北迁”之誉。主要用于书法和绘画。迁安市位于滦河流域,多贫瘠白沙地,农家素有种植条桑的习惯,自古为我国北方条桑之乡。所产桑皮纤维长,质细密而柔韧,拉力强,为制造书画纸的上乘原材。其生产历史可上溯至500多年前的明朝初期。
迁安桑皮纸(迁纸)产地范围为河北省迁安市现辖行政区域。
玉田泥塑从清光绪年间形成算起,至今已有100多年的历史,经历了孕育、形成、兴盛、抢救、复苏以及开发等几个阶段。20世纪60年代初,玉田民间泥塑正处于繁衍流传的成熟、兴盛期,集市上泥塑摊点长达一华里,形成了泥人一条街,来往于京、津、东北等地的商贩争相购买。
玉田泥塑1986年进入抢救、复苏以来,有了所创新和发展。1993年12月,国家文化部正式命名玉田县为“中国民间艺术之乡(民间泥塑)”。
玉田泥塑种类繁多,内容丰富。从音响上分,有口吹类;从韵致上分,有手动类;从品种上分,有神话故事、飞禽动物、古装戏剧、现实生活等四大品种。在上述品种中,口吹类占350多种,手动类占80多种。
玉田民间泥塑,在长期流传中,形成了以玉田县城东南的戴家屯刘凯(1870-1961年)为源,即而传承给其子刘俊祥(1909-1973年),其孙刘广田(1947年-)以及西高丘村的吴玉成(1934年-)等的传承体系。
玉田民间泥塑,在京东一带占有着重要地位,是专家、学者所公认的,其学术价值在河北泥塑中首屈一指,发掘、抢救和保护玉田泥塑将会丰富和完善中国民间泥塑史。其实用价值,对促进玉田经济繁荣,丰富人民群众文化生活,构建和谐社会,将产生积极作用。
玉田泥塑作品在海内外具有广泛影响。1987年2月,吴玉成和刘广田在河北电视台现场表演,1990年,刘广田的作品在中国工艺美术馆展出,受到专家肯定。刘广田的代表作《小狮子戏绣球》和吴玉成的代表作《骑毛驴走娘家》分别入选文化部举办的“中国民间艺术一绝大展”,很多泥塑爱好者前往观摩学习。玉田泥塑誉满京城。
“阜安”牌白小米是国家珍稀品种,产于迁安北部山区长城脚下,远离工业污染,纯净山水蕴育了该米洁白如玉的品质,属迁安独有的珍稀品种。“阜安”牌白小米米色洁白,粘软爽口,米香浓郁,回味悠长,具有祛脾胃中热、益气之功效。常食对调节视觉、安定情绪有一定作用,对高血压、心脑血管疾病的预防更有独道之处。
迁安市手工造纸始于元末明初(公元1405年),公元1723年开始兴盛起来,到清末明初最为鼎盛,解放前后遍布迁安各地,曾有手工造纸厂830余家。迁安手工造纸主要以当地盛产的桑树皮为原材料,经过去皮、扁皮、切皮、打油、抄纸、晾晒等工序(均为手工操作),制成毛头纸、红辛纸、书画纸等,是迁安独有的特色产品。
毛头纸因石灰打浆的桑皮纸四周有不齐的毛边,故由此得名。毛头纸有着拉力强、不易损等特点,起初用于糊窗和屋棚用,后经过改进用于书画,迁安国画纸(迁安宣)不跑墨、吸水快,深受国内外书画家的喜爱。迁安毛头纸系列曾远销日本、韩国及东南亚地区,我国著名书画大师刘炳森曾用迁安纸留下“南宣北迁”之墨宝。
迁安手工造纸有着悠久的历史,其手工造诣十分讲究,所造毛头纸、红辛纸、书画纸都是机制纸无法替代的,为民间手工技艺行业中的佼佼者。近年来,随着机制纸业兴盛及市场冲击,迁安手工纸虽价格低廉,却因纯人工操作,用工成本较高,逐渐走向衰落。目前,熟练掌握迁安手工造纸技艺的老人都年事已高,濒危状况十分严峻。
“滦南毛虾”产于本县南部沿海的南堡、柳赞一带,至今已有四五百年的历史。每当春秋两汛,渔民们用张网、架子网定置捕捞。捕来鲜虾,除少部分销售当地及加工成虾油、虾酱外,大部分用盐水煮炸、晾晒、去杂、制成干品。
毛虾具有皮薄肉细、味道鲜美、食用简便的特点,历来是人们喜食的海产品。滦南县南堡产的毛虾素以个大、色白、肉厚、味鲜而闻名,其最突出的特点是不挟带泥沙,所以食用时无硌牙之感,倍受人们欢迎。我县毛虾广销省内外,兼有出口,经加工的产品有熟皮和生皮之分。鲜毛虾加盐煮熟凉干后称熟虾皮;鲜虾生晒后的叫生皮。另外还可将生鲜虾粉碎入缸发酵成虾酱,副产品为虾油。毛虾的食用方法简便而多,可用生、熟虾皮入汤、入馅,或加入炒菜中,其味道鲜美可口,耐人回味。熟虾皮和虾油还可用以凉拌各类小菜。鲜虾皮可加盐煮熟直接食用。
中心产地东、西小淀。其皮青,心花紫。为冬季用菜,亦可代替果品。年植数千亩,亩产5000公斤左右。销津、唐一带。
山西特产走天下 的详细介绍及图片!...
广南农特产品推荐 广南农特产品订单暴增的详细介绍及图片!...
遂溪县遂城峥嵘土特产经营店 遂溪县杨柑土福副食店的详细介绍及图片!...
海南特产辣椒是什么 这才是海南最正宗的辣椒的详细介绍及图片!...
贵州大山里都有什么特产 贵州大山里有什么特产好吃的详细介绍及图片!...
河南伊川县特产介绍简单 伊川县特产店的详细介绍及图片!...
吉林省靖宇县特产是什么 靖宇特产排行榜前十名的详细介绍及图片!...
湖北特产稻花香 湖北特产高档一点的的详细介绍及图片!...
潮州红桃粿特产介绍 的详细介绍及图片!...
卖家乡土特产直播 农特产 直播间的详细介绍及图片!...
湖北特产产品有哪些品种 湖北四大特产是哪四种的详细介绍及图片!...
湖南特产水果马蹄 广西哪里产的马蹄最好吃的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com