台北市延平北路三段,“仙乐斯”舞厅一旁,每当华灯初上,就可以看到由兄妹三人经营的“大桥肉棕”。小摊前食客不断,大箩筐里上千个肉棕,一晚上必定售光。大桥肉棕有三十多年的历史,它馅香米懦,既不硬生,也不软斓如泥,蒸制约火候恰到好处。一个肉棕售价是台币80元,制作时要五花肉一块,栗子一个,蛋黄半个。主要是靠五花肉提味,精选的肉料经过作料腌渍,再经炸、卤等工序,肥腴酥香。再将糯米用酱油及各种风味调料一同炒,待半熟时再包上棕叶扎好蒸热。棕叶分两层,内层是竹叶,外层是做斗笠的桂竹争籀,通常可以连续使用数次,并有特殊的香气和保温效果。棕于用的甜辣酱是独家配制,咸甜适度,麻而不辣,在热腾腾的内棕上淋明汁,立即散发出诱人的香气,连吃两个,再来碗贡丸场,就顶上一顿夜餐了。
特产店职业类型 特产店生意好做吗的详细介绍及图片!...
广西宜州特产有什么好吃的 宜州的土特产有什么吃的的详细介绍及图片!...
印度美食特产海鲜 印度街头美食特别大的海鲜的详细介绍及图片!...
我要去广西旅游带点什么土特产好 去广西旅游适合带什么东西的详细介绍及图片!...
手机内置深圳特产 手机里有零食吗的详细介绍及图片!...
呼和浩特特产批发厂家 呼和浩特特产批发市场的详细介绍及图片!...
赤峰邓氏土特产 赤峰特产哪里买正宗的详细介绍及图片!...
四川巴中土特产介绍 的详细介绍及图片!...
特产粘土手工制作图 家庭粘土手工图片的详细介绍及图片!...
土特产在哪里拿货最便宜 土特产店铺去哪里进货的详细介绍及图片!...
天津名特产品都有什么 天津名贵食品批发什么价格的详细介绍及图片!...
理塘县远方土特产 正宗理塘特产多少钱的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com