喝糁,讲究“热、辣、香、肥”四美。其中“热”是关键。不热,就无从突出“香、辣、肥”等特点了。所以,俗话说:“开锅糁,剐缸粥”。一碗热糁,配以适量具有临沂地方色彩的面食,如油条、烤脾、马蹄烧饼、油瓤锅饼之类,不仅是一餐理想的早点,也实在是一种对生活美的充分享受。不唯果腹,冬令食之,且具祛风除寒,开食健胃,怡情爽神之功效,对于改善生活,增进健康,实在大有裨益。
高桥乡地处长安区西北部,属咸、长、户县(市)的接壤地带。全乡总面积28平方公里,目前全乡蔬菜种植面积达到1.6万亩,其中日光温室大棚2088栋,中低拱棚7500多栋,形成了四个千亩设施栽培中心、两个示范基地和一个占地面积2800多亩的现代农业科技示范园,基地建设初具规模。全乡蔬菜年总产量达到6.4万吨,总收入8675万元。2003年基地通过省农业厅检测认定,被命名为“陕西省无公害农产品生产基地”。基地主栽品种西红柿、黄瓜、菠菜三个品种于04年通过国家农业部检测认证。09年又有生菜、油麦菜两个品种通过认证。为了创名牌,占领市场,乡上注册了“春桥”牌蔬菜商标,并成立西安春桥实业有限公司。“春桥”牌被评为“西安市09年度著名商标”。
信息来源:西安农业信息网
油酥饼用精白面粉、菜油和适量的碱、椒盐等制作原料。经制酥、和面、制饼、煎烤等工序。制酥时,油、面比例为一比三,将油烧熟后倒入适量面粉反复搓揉,搅拌成面絮,再加温水揉成面团,拉成长条,涂以清油,揪成一两重的小面团,在其上再抹油并逐个搓成三寸左右的长条状;制饼时将以上长条压扁擀薄,加进油酥和椒盐,再一手扯面,一手卷面,扯成约二寸宽,一丈二尺长薄片,边扯边卷,层叠不断,最后卷成螺旋状;煎烤时,将卷好的小圆饼排在鏊锅内,火力均匀。三分钟后,提开鏊锅上层,将圆饼淋油换位再烤,直至火色均匀,两面焦黄即可。
特点是层次分明,脆而不碎,油而不腻,色泽金黄,香酥可口。
宜州区有什么特产好吃的美食 的详细介绍及图片!...
旅游圣地土特产 旅游目的地特产的详细介绍及图片!...
富阳土特产店有哪些 富阳十大特产排名的详细介绍及图片!...
黑龙江黑河特产有哪些 黑河特产有哪些值得买的的详细介绍及图片!...
什么地特产黄金 中国哪些地方河边有黄金的详细介绍及图片!...
广西哪里有特产批发 广西土特产品批发市场的详细介绍及图片!...
莆田特产去哪里买比较好 莆田必买的特产有哪些的详细介绍及图片!...
当地特产酒怎么宣传 的详细介绍及图片!...
通化池珍参茸特产 长白山佰味轩参茸特产的详细介绍及图片!...
张家界土特产烟熏腊肉 湘西腊肉哪里买最正宗的详细介绍及图片!...
长宁古河特产炒米糖 安徽南陵特产炒米糖的详细介绍及图片!...
温江特色特产门店排行 温江十大名小吃有哪些的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com