芝麻糖,是平乡县的特色零食。平乡芝麻糖有条形,平板形,色泽乳白,体亮晶明,香甜酥脆,味道纯正可口,营养丰富,并有和胃顺气、止咳等作用。平乡芝麻糖是老少皆宜的美味零食。
其外皮色泽以红、白为主,但所用馅料及装饰不同:松饼色白,上嵌3个核桃仁,内为白糖馅,间有松子仁;玫瑰饼表皮色红,印有6朵玫瑰花瓣,馅以白糖、玫瑰花为主;太师饼表皮色白,沾有芝麻,内为豆沙馅;龙凤饼表皮色红,印有龙凤图案,馅以白糖、香蕉、玫瑰丝为主;山楂桃呈桃形,表皮上红下绿,馅以山楂为主。除“大八件”外,还有“小八件”及蟠龙酥、莲花酥、佛手、菊花、柿花、二龙吐须等多种式样,造型别致,色泽美观,口感酥脆,绵软酥松,味道有香甜、咸、酸诸味。
捕蝉是在夏季,每天傍晚,蝉群落在草丛中时,蝉翼被露水浸湿,不能飞起,妇女们就赶快把蝉拣入竹箩里,回后后入锅焙干制酱。蝉酱有清热解毒,去痛化肿的医疗作用。
傣族人普遍喜食蚂蚁蛋,经常食用的是一种筑巢于树上的黄蚂蚁,取蚂蚁蛋时,先将蚂蚁驱走,然后取蛋,蚂蚁蛋大小不一,有的大如绿豆,有的小如米粒,洁白晶亮,洗净晒干,与鸡蛋一起炒食,其味鲜美可生食又可熟食,生食时制酱,熟食时用鸡蛋穿衣套炸,常用的酸果、苦瓜、苦笋、冲天椒,辅以野生的花椒、芫荽、蒜、香茅草,风味纯正,清洁卫生。
生懒豆腐是将水泡好的大豆,用小石磨碾碎,放在大锅里熬。加入泡好的干白菜叶、咸盐、花椒水。等干白菜烂了熟了,就可以加入蒜末、辣椒油就玉米饼子吃了。生懒豆腐清香不腻,特别开胃。熟懒豆腐是将大豆在锅里炒熟加入花生米,用小磨碾碎。它的做法和生懒豆腐做法一样。就是吃起来特别香,特别解馋。
广水市伍洋特产 广水特产可以带走的的详细介绍及图片!...
淘宝上能买到哪些世界特产 全国各地能网购的特产介绍的详细介绍及图片!...
送老师杭州特产 杭州特产送女孩儿的的详细介绍及图片!...
无锡特产水蜜桃图片介绍大全 无锡最正宗水蜜桃品种的详细介绍及图片!...
巴东特产介绍 巴东陈兹方土特产的详细介绍及图片!...
临平三大特产有哪些小吃 杭州临平附近哪里小吃最有特色的详细介绍及图片!...
西藏林芝特产药材 的详细介绍及图片!...
靖远特产枸杞 甘肃靖远最好的枸杞品牌的详细介绍及图片!...
有关民勤特产的作文 民勤特产作文的详细介绍及图片!...
哈尔滨特产大虾糖 哈尔滨秋林大虾糖的详细介绍及图片!...
宣城便宜美食特产有哪些 宣城特产 必买清单的详细介绍及图片!...
麻辣兔头算四川特产吗 四川口碑好的麻辣兔头特产的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com