当地人用甲鱼作成一道道风味独特的地方名菜。用甲鱼和鸡为原料制作的名菜“霸王别姬”,色鲜味美,营养丰富。
蒙古语称为蒙古勒巴达,也称包勒圣巴达。蒙古族日常的主要食品之一。
炒米是由糜子米炒熟后碾去外壳而得的米粒。加工方法是将纯净的麻糜子,用水浸泡后,上锅闷蒸,然后在炒锅上炒熟,冷却,去掉外壳。加工好的炒米,色黄而不焦,米坚而不硬,晶莹明亮,泡在奶茶中色味香美,酥香可口。由于经过水浸,使糜子皮表层中的水溶性维生素渗透到米粒中,增加了炒米中维生素的含量。又由于蒸炒后迅速冷却干燥,使糊化后的淀粉固定在原有状态,因为炒米是他们的传统食品,在蒙古族家庭中,无论男女老少,都喜欢吃炒米。吃时将米置于碗中,用奶茶泡至柔软时,拌着奶食品吃,或者用白奶油加糖拌着吃,或者用鲜奶煮炒米奶粥吃,也可以煮炒米肉粥吃。也可以干嚼着吃。炒米食水量低,耐贮存。便携带,不易霉坏变质,适应牧区生活的需要。
内蒙古牛肉干因其丰富的营养价值而倍受人们的青睐,研究证明内蒙古牛肉干中所含有每天人体所需蛋白蛋和氨基酸成份极为丰富,对补脾、胃、益气血、强筋骨、消渴、消水肿、腰酸软、身体无力等极为见效,
牛肉干的营养成分列表
(每100克中含)
可食部 100 水分(克) 9.3 能量(千卡) 550
能量(千焦) 2301 蛋白质(克) 45.6 脂肪(克) 40
碳水化合物(克) 1.9 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 120
灰份(克) 3.2 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.06 核黄素(毫克) 0.26
尼克酸(毫克) 15.2 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 0
a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0
钙(毫克) 43 磷(毫克) 464 钾(毫克) 510
钠(毫克) 412.4 镁(毫克) 107 铁(毫克) 15.6
锌(毫克) 7.26 硒(微克) 9.8 铜(毫克) 0.29
锰(毫克) 0.19 碘(毫克) 0
莒县好吃的特产 莒县最好的特产的详细介绍及图片!...
阳山县青莲特产 广东省阳山县青莲镇特产视频的详细介绍及图片!...
恩施特产有哪些最值得买 恩施十大特产是哪些的详细介绍及图片!...
宿迁特产餐具商家电话 宿迁市区哪里有卖餐具的的详细介绍及图片!...
广水特产白花菜瓶装 广水特产白花菜是什么菜的详细介绍及图片!...
鹤岗的特产推荐 的详细介绍及图片!...
平江的风俗和特产有哪些呢 平江特产有哪些图片和名称的详细介绍及图片!...
湖州荆州都有什么特产 湖州各县特产的详细介绍及图片!...
清远东方宾馆有什么特产 清远哪里有便宜的特产的详细介绍及图片!...
茂名茂南区特产有哪些必买 茂名有什么特产比较适合做手信的的详细介绍及图片!...
辽宁省鞍山土特产 辽宁鞍山特产方便送人的的详细介绍及图片!...
四川好的特产价格多少钱 四川特产哪里买最好的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com