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当前位置:51特产网更新时间:2023-01-26 15:03:23

一. 广西 百色 右江区 蛤蚧

产地:中国广西凭祥市。 功效:蛤蚧具有很高的医药和滋补价值。蛤蚧入药具有滋补功能,它有生精补血、滋阴补肾、强肝肾壮筋骨,健脾暖胃、抗御疾病等效力,补而不燥,男女皆可。尤其适用于身体衰弱,失眠健忘,精神不振,阳痿遗精,产后体弱等症。( 百色)

二. 宁夏 银川 金凤区 胡麻油

胡麻,即油用亚麻。胡麻油,就是采用土法或榨油机压榨胡麻籽粒迫使流淌出来的黄色半透明液体
亚麻按用途不同可分为油用亚麻、纤维用亚麻和兼用亚麻三种,同属亚麻科,一年生草本。胡麻籽粒呈扁孵圆形,暗褐色,有光泽,可榨油。胡麻油可炒菜,煎食品,也可供制油漆、油墨、肥皂等。胡麻籽中还含有6%-10%的胡麻胶。胡麻胶是一种以多糖为主的果胶类物质,含有12%的蛋白质,17%左右的果胶酸、淀粉、矿物质等,可作为食品添加剂、化妆品原料、医药原料等。提取出胡麻胶后,不仅使胡麻籽出油率高,而且明显改变了胡麻油的品质。油渣也是优质饲料和肥料。胡麻茎皮纤维细而坚韧,耐磨,不易被水浸腐,可供纺织和制鱼具、麻绳、麻袋。( 银川)

三. 广西 南宁 邕宁区 邕宁甘蔗

邕宁甘蔗是广西南宁市邕宁区的。邕宁区大力发展甘蔗生产,推广高产、高糖的新台糖22号、粤糖93/159等甘蔗优良新品种。

甘蔗生产是邕宁区传统产业,是大部分农民家庭的主要经济收入来源。目前,邕宁区甘蔗种植面积占到全城区耕地面积的78%,甘蔗种植人口占全城区农业人口的81%。上榨季全城区进厂原料蔗总产量87.52万吨,按475元/吨计算,应兑现蔗款4.1572亿元,按全城区种蔗人口计算,人均种蔗收入达2440元;产糖量达10万吨,糖税贡献7500万元。2014年邕宁区计划甘蔗种植面积为28.8万亩,比去年的26.6万亩增加0.2万亩。

四. 宁夏 银川 金凤区 黑宝--发菜

发菜,蒙语叫做"嘎吉力乌苏",意思是"土地的头发"。新鲜的藻丝呈蓝绿色,或者橄榄褐色,风干后变成了暗黑色,酷似人发
发菜,按《中国植物图鉴》叫"念珠藻",和海带、紫菜同属藻类,但不是生在水中,而是一种野生陆地藻类,是"山珍"的一种,生长在宁夏中部和毗邻宁夏的内蒙古西部的荒漠、半荒漠的草原上,因其形状很像人的头发,所以又叫头发菜或旃毛菜。 《苏武牧歌》"渴饮雪,饥吞旃,牧羊北海边"中的"旃",后人推测,就是这种生长在冰天雪地、营养成分很高的"旃毛莱",苏武以之活命,名传千古
我国早在唐、宋时代就开始采集发菜,并且远销海外。清代李笠翁在《闲情偶记》中记述:有一天他发现桌上有一绺头发,便要扔掉,侍从告诉他那是地方官赠送给他的礼物--"发菜"。李笠翁带回家后,用开水浸泡洗净,拌入姜醋招待客人,吃起来清脆鲜嫩,嚼起来吱吱作声,其味胜过藕丝、鹿角菜。另传,巨商王元宝因常食发菜因而发了大财,众人都模仿他,以求发财,于是发菜身价倍增。现在每当除夕守岁,海外华人和台湾同胞亲朋相聚,宴席间摆上一盘祖国名产发菜,互相祝愿"发财",除了对富裕的向往之外,还充满着对祖国故土的无限思念
发菜的营养价值很高,含蛋白质20%,是鸡蛋的6倍,矿物质养分有钙、磷、铁等多种矿物元素。发菜采收很难,在夏末秋初的多雨季节,雨后,趁太阳还没出来的时候,到荒漠上去采收
发菜还有药用价值,可以治疗高血压、妇女病和鼻出血。动手术后的病人吃发菜,有促进伤口早日愈合的作用
发菜的做法很简单,把干发菜浸泡在水里洗净后取出切短,加入鲜姜丝及葱丝,并加酱油、醋、糖等佐料调匀即可食用。还可以把切碎的发菜和鸡蛋一起蒸或摊成薄煎饼,冷却以后根据需要切成各种形状,加入调料。用发菜做汤,味道也十分鲜美。北京名菜有"酿发菜";陕西名菜有"拌发菜";甘肃名菜有"小鸭发菜";福建名菜有"发菜球";宁夏名菜有"金钱发财"(菜)。( 银川)

五. 重庆市 璧山区 黄糕

黄糕,米食,特点:松软甜泡。烹制法:蒸。此品多用作早点。

大米磨细浆,待其发酵,下红糖浆搅匀,逐个舀入小竹圈内,用旺火蒸熟。

操作要领:发酵要适度;米浆可用“熟芡”和“生粉”对合。

六. 宁夏 银川 兴庆区 豆花鱼头

“黄沙清水绿芦苇,碧波映出鱼儿壮”。沙湖鱼头----是宁夏特有的地域,尊园佳肴“豆花鱼头”则是鱼头系列菜品中的精品,精在豆花的营养,鱼头的鲜嫩,品在其咸鲜略甜的宁夏特色。

七. 广西 南宁 青秀区 南宁扁桃

扁桃又名小芒果。产于广西南宁。南宁扁桃不是通常吃的坚果扁桃。

它的树形和果实,跟芒果很相似,不同之处是:扁桃的叶子较窄小,果实也较小,稍扁,其果肉柔软多汁,香甜似蜜。能入药,有理气健脾的功能,也能治积食不化、咳嗽多痰、小肠疝气痛等症。

1986年6月,南宁市第八届人大常委会第四次会议确定扁桃树为市树。 扁桃树为常绿阔叶乔木,树干通直,最高达30米,胸径 达1米以上,树冠圆整呈广卵状,冠大浓荫,四季常青,树型纹理美观,果子甜美,香味浓郁,营养丰富,为亚热带名果。南宁广为种植扁桃树,多见于街道绿化带、公园、风景区、大专院校、党政机关单位、宿舍区等,既能乘凉又能观赏。目前全市有便桃树4.83万株。

八. 广西 柳州 柳江区 鲁比葡萄

国家级非物质文化遗产鲁比葡萄为国家级非物质文化遗产。鲁比葡萄获得高产、高效,靠的是品质和品牌。近几年来,鲁比葡萄基地广泛推行标准化栽培和绿色理念,追求产业的高产、优质、高效。2009年,鲁比冬葡萄被中国果品流通协会评为“中华名果”,鲁比村被自治区人民政府办公厅授予“广西双季葡萄村”。在葡萄技术专家和葡萄协会的指导下,以有机肥为主导,培肥地力;以“三避”技术为应用,减少农药的施用;以疏果技术的推广,提高优质商品果总量。葡萄技术专家和葡萄协会给出的管理理念:以外省市场为目标,推行标准化栽培。加强细节管理,控制总产,提高品质,品相与产量相结合,多产优等果。

今年春季,鲁比葡萄基地管理水平大大提高,农民在施肥、保花、保果、疏花、疏果、套袋、防病虫害等关键环节的技术管理上,根据葡萄苗长势做管理,功夫到位,苗壮果匀。大量提倡使用水果专用袋,确保葡萄鲜果不受污染。每根主苗只挂一串果,每串果控制在0.4~0.8公斤左右。开袋3天,鲜葡萄果着色好看,紫黑透红,略带蜡粉,粒粒均匀,颗颗甜透,葡萄园全是清香的葡萄味,客商看着就喜欢。7月初,鲜葡萄刚成熟,广东的老板就到葡萄园看果,鲜葡萄的甜度和品相都令老板满意,协商卖价7元/公斤。一周后,价格略有下降,基本保持在6元/公斤以上,大部分葡萄园亩收入1.1万元以上。

在广西享有盛名的柳江县鲁比葡萄,日前经国家工商总局商标局核准注册成功,柳江县鲁比葡萄技术协会也成为全县第一个注册商标的农民专业合作组织,这既是实施商标发展战略的又一成果,同时也标志着该县葡萄产业正式迈上品牌化发展的道路。

“鲁比”葡萄商标的注册人是柳江县鲁比葡萄技术协会,对该商标享有专用权,商标专用权期限自2009年09月14日至2019年09月13日。为了更好地管理和使用“鲁比”商标,协会专门制订了“鲁比”葡萄商标管理办法和“葡萄质量标准规范”,明确规定了使用商标的条件、程序,当事人的权利、义务和原则,商标的保护和质量检测标准,使“鲁比”葡萄商标管理有了依据。而此次“鲁比”商标的注册成功,在提高地方“名特优”产品竞争力、发展特色农副产业、促进农民增收致富方面将起着重要的作用。

九. 广西 柳州 柳江区 柳江葡萄

柳江县葡萄主要有巨峰、京亚、贵妃品种,主产地在成团、进德、穿山、拉堡、三都等乡镇,面积4万亩。产地远离工业企业,附近污染源少,生态环境良好。

柳江葡萄依托气候温暖、雨水丰富等自然优越条件,葡萄早开花,早成熟,每年六月中旬可采收上市,弥补了南方葡萄鲜果空缺的不足,畅销市场。柳江葡萄果穗大,着色均匀,果肉柔嫩多汁,鲜果含糖13~18%,甘甜无酸味,果味浓郁,皮肉易分离,有腊粉,耐贮运,主要销往广东、湖南、贵州等省及区内各地。2006年,请广西农科院的专家指导,开展秋季葡萄生产试验获得成功,从此二季葡萄生产在全县大面积推广,成为全国最大的双季葡萄生产基地。柳江秋季葡萄比春季葡萄品质更优,卖价更高,农民获得的效益更好。

柳江县成团镇鲁比村葡萄有二十年的栽培历史,3500亩连片种植,规模壮观。近年来,通过标准化栽培、果实套袋、避雨管理、土壤改良,节水滴灌等技术的应用,鲁比葡萄品质不断提高。2006年,基地通过无公害认证。2012年,产品获得绿色食品认证。2010年参加北京水果展销会,获得中国果品流通协会授予的“中华名果”荣誉称号,2010年,鲁比村被自治区人民政府授予“广西双季葡萄村”,产品享有盛誉,畅销区内外。

信息来源:广西农业总汇

十. 广西 来宾 兴宾区 来宾奇石

来宾盛产奇石,被人们称为广西乃至全国的“奇石之乡”。

来宾奇石主要产于红水河来宾河段。红水河从西向东横贯兴宾区境,共流经11个乡镇(占兴宾区总乡镇的二分之一)长达162公里。沿河是溶岩地带,河床中沉积着各种岩石砾块。红水河来宾河段,河床狭窄,弯多滩险,水落差大,流急砂多,对河床中的岩石砾块不断地搬运、翻滚、撞击、磨蚀,从而造就了各种各样的奇石。据地质专家鉴定,来宾奇石的原岩距今已有2.5—3亿年以上的历史。可见来宾奇石身上昭著着两三亿年的大自然造化之功。

作为大自然艺术品的来宾奇石,可归纳为景观、象形、抽象、图纹四大类,群众称谓的石种有彩釉石、墨石、石胆石、纹络石、卷筒石、花斑石、图案石、卵石及国画石等。

来宾奇石既具备传统的瘦、皱、漏、透、丑赏石标准,也符合当今的质、形、纹、色、韵赏石要求,很受人们青睐。自上世纪九十年代初期以来,慕名前来光顾的中外石友、专家常年不断,使来宾石的观赏价值、收藏价值、经济价值得到了较好体现。来宾奇石曾多次参加省级和全国性、国际性的奇石展览并获得多种殊荣。

地级来宾市成立后,市所辖的合山、忻城、武宣、象州等县市出产的奇石,使来宾奇石内涵更丰富了。

在“奇石之乡”的盛名下,来宾人正奋发努力辛勤耕耘,开创来宾奇石的新天地。

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