河北邯郸特产是什么出名的东西 河北邯郸有什么特产吃的吗

广平玉米是河北省邯郸市广平县的。

广平县隶属于河北省邯郸市，位于河北省南端，邯郸市东北部，太行山东麓海河平原的黑龙港流域，广平县属于典型温带大陆性气候，为温暖的半干旱区，四季分明，光照充足，历年平均日照总数为2745.2小时，日照年为62%，作物生长的主要季节，各月日照数都在230小时以上。气候条件适合玉米种植。

广平县种植玉米历史悠久，常年种植玉米面积在16.6万亩，是河北省的玉米主产区之一。

涉县黑枣为地理标志保护产品。黑枣又名君迁子、野柿子，软枣、牛奶枣，产地集中于中国北方地区的河北、山西、陕西、辽宁,其中，河北涉县的黑枣比较知名。

黑枣是自然黑，虽然也叫枣，但其实不属于我们通常认识的枣类，而是亚洲东北部原产的柿属植物。主要分为有核和无核两种，主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等。

黑枣树高5—10米；树皮暗褐色，深裂成方块状；幼枝有灰色柔毛。叶椭圆形至长圆形，长6—12厘米，宽3—6厘米；表面密生柔毛后脱落，背面灰色或苍白色，脉上有柔毛。花淡黄色或淡红色，单生或簇生叶腋；花萼密生柔毛，4深裂，裂片卵形；果实近球形，直径1—1.5厘米，熟时蓝黑色，有白蜡层，近无柄。花期5月，果熟期10~11月。

黑枣性强健，喜光，耐半荫，耐寒及耐旱性均比柿树强，很耐湿。喜肥沃深厚土壤，但对瘠薄土、中等碱性土及石灰质土有一定的忍耐力。对二氧化硫抗性强。

黑枣性温味甘，富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B和维生素E，和磷、钙、铁等微量元素，还有各种营养元素，有补肾与养胃的功效。并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜都很有帮助。所以黑枣被称为“营养仓库”，经常食用可以帮助女性补气养血、维持上皮细胞组织的功效。以及可以暖肠胃、明目活血、利水解毒，是润泽肌肤、乌须黑发佳品。

武安土陶器

粗布

粗布又称“土布”，它是淳朴的劳动人民以纯棉为原料，用原始的纺车，木织布机一梭一梭精心编织而成，在中国已有数百年历史。手工粗布纺织工艺极为复杂，从采棉纺线到上机织布经轧花、弹花、纺线、打线、浆染、沌线、落线、经线、刷线、作综、闯杼、掏综、吊机子、栓布、织布、了机等大大小小70余道工序，以二十几种其本色线经过精心设计可以变幻出近两千余种绚丽多彩的图案。堪称巧夺天工、千变万化。

在西方纺织技术传入中国之前，中国普通老百姓的衣服，床铺都是用粗布手工纺织而成，由于这种布纺出的衣服线条简单，色彩单调，质感也较为粗糙，近百年来随着纺织工业的现代化，粗布逐步淡出了人们的生活。这几年随着人们消费观念的改变，“绿色，环保，自然”成为人们追求的时尚，昔日的老粗布经过现代工艺的创新和改变，色彩更丰富，触感更舒适，成为适合现代人群需求新型家纺用品

五粮太极酒是河北省邯郸市肥乡县的。肥乡太极酒业研制的五粮太极酒，精选高粱、玉米、小麦、大米、糯米五种粮食，经泥池发酵，按质摘酒，分级窖藏，精心调制而成。入口绵柔，纯香扑鼻，回味无穷。

浓香型五粮太极白酒，精选高粱、玉米、小麦、大米、糯米五种粮食为原料，经六十天泥池发酵、按质摘酒、分级恒温恒湿窖藏三年以上，经国家级调酒师精心调制而成。太极集团积极实施双品牌战略，开发研制了太极与太极春两大系列产品。战略品牌的太极系列白酒充分融入了太极天人合一的文化精髓与内涵，分别为天元、地源、人缘酒，其酒体全部为窖藏三年以上的纯固态原浆，具有香气悠长、味道醇厚、入口甘美、入喉净爽等特点，是宴请宾朋的理想用品，在当地深受消费者的青睐和厚爱。

调面不常吃，做调面的面条一般是从市场买的机器面，或自己做的手擀面。调面的卤子是调出来的，所以叫调面，把绿豆芽和菠菜洗净，切碎，开水过一遍，捞出晾在一边，再切些黄瓜丝待用。拿一个碗，放入腐卤汤儿、香油和醋，放些水调开。往锅里倒入油，油热后放入花椒，待花椒炸黑时，捞出花椒扔掉，然后把花椒油倒入碗里，放些盐，再放些水调和调和。吃的时候先把煮熟的面条挑到碗里（夏季可以把面条过凉水），然后放点豆芽、菠菜和黄瓜丝，再舀几小勺花椒油和调好的腐卤汤儿，最后千万别忘了放点芝麻酱，否则就不香了。调面又香又酸，十分爽口。

武安自古有之，是家常菜，大众菜，也是宾馆饭店宴请宾客时必须上的一道菜。每家每户吃大米饭时常吃。有“大米饭，猪肉菜，山药粉皮配海带，再来点好白菜”的说法。烩菜因季节的变化，里面的菜也变化，常用的原料有：熟肉片儿（红烧肉片和酥肉),烧肉将五花肉,尽量是肥肉,用香料煮好后晾凉,在肉皮上涂蜂蜜(为给肉皮上色更好看）再入油锅炸好，烩菜时切成片)长山药或土豆，白菜，芸豆角、蒜苔、青莴笋、冬瓜、海带、肉丸子、炸豆腐、粉丸子、洋白菜、蒜苗、茄子、西红柿等。先往锅里倒入油，然后把各种蔬菜放入锅里翻炒，倒入清汤，再放入熟肉片儿，烧土豆，油炸豆腐，海带等炖约半小时，开锅后放入肉丸子，粉丸子，味精、盐、香油等就做好了。上讲究的烩菜长山药或土豆必须过油，饭店的烩菜一般在喝完酒吃饭的时候上，大大的一盆儿，上面还有八九个虎皮鸡蛋（先将鸡蛋用香料煮熟,剥皮,在鸡蛋上涂芡再过油炸,形似虎皮）。特点：多味混合，营养丰富，肥而不腻，咸鲜适口，可谓一绝。

传说是由武安传入，在邯郸县西部较流行，采用上等小麦面粉做成。口味适中，是老少皆宜的美食之一。

曲周杂面是河北省邯郸市曲周县的。曲周县人用麦面、绿豆面、黄豆面按比例配料，用鸡蛋汁和面，所制杂面粗细均匀，色泽明透，不散不乱，响誉全省。

曲周县人素来以面食为主，尤其喜食面条，但在明清时代，小麦产量底，而豆类作物种植较多，人们便以小麦面与豆面掺和制作面条，俗称曲周杂面。因产于曲周，所以简称曲面。

曲面已有300多年历史。据史料记载，乾隆年间，要派太监到曲周的杂面铺，购买曲面。可见，曲面已成为常用御膳之一。

曲面是曲周民间传统食品，取绿豆、黄豆、冬小麦3种主料，按一定比例磨成细粉，合置盆中，拌入鸡蛋清与芝麻香油。调和成面块；揉和约半小时以上，使之成为软、柔、韧兼备的熟面，再用纯绿豆粉做铺面，用面杖擀压成薄片，以快刀切为粗细一致的细条，最后按规格断拢成把，成为成品。条细如丝，色泽淡黄，煮熟后具有果子露香味，入口柔滑，咀嚼筋韧。质疏散不粘连，耐贮存，便携带。为高蛋白营养食品，极宜糖尿病、高血压、动脉硬化等患者及年老体弱者食用。

武安小麻糖是河北省邯郸市武安市的。武安小麻糖是武安人每逢过年时必备的一种独特的过年食品。嚼在嘴里香、脆、酥、甜,不管是老年人还是小朋友都非常爱吃。

武安独特的一种过年食品。像很多地方过年炸年糕一样，武安家家户户头年儿都要炸小麻糖。第一步是发面，找些酵子（老面），把酵子与白面用温水和在一起，然后盖好盖儿，放在温暖的地方进行发酵，时间约一个晚上。第二天，再向发面里放入白面、柿子或白糖，少许碱面，再打入几个鸡蛋，继续和面。把和好的面放一边醒醒。醒好后把面团擀成一个大长条，擀时放油，然后拿刀把大长条剁成宽约3厘米，长约5厘米的好多小长条儿，同时还要在每个小长条的中间来一刀，剁出一个小长孔。把两个带孔的小长条儿叠合在一起，捏住一头，从中间的小长孔里掏过来，稍微一抻，就编织成一麻花状的小麻糖了。炸时要用大火，要掌握好时间，以防炸糊了，炸好后用笊篱捞出。其特点是香、脆、酥、甜。以前炸很多，能吃到二月二，现在好象炸不了那么多了。因为小麻糖时间长了会发皮，吃时或泡或烤或馏均可。