蒙古语称为蒙古勒巴达,也称包勒圣巴达。蒙古族日常的主要食品之一。
炒米是由糜子米炒熟后碾去外壳而得的米粒。加工方法是将纯净的麻糜子,用水浸泡后,上锅闷蒸,然后在炒锅上炒熟,冷却,去掉外壳。加工好的炒米,色黄而不焦,米坚而不硬,晶莹明亮,泡在奶茶中色味香美,酥香可口。由于经过水浸,使糜子皮表层中的水溶性维生素渗透到米粒中,增加了炒米中维生素的含量。又由于蒸炒后迅速冷却干燥,使糊化后的淀粉固定在原有状态,因为炒米是他们的传统食品,在蒙古族家庭中,无论男女老少,都喜欢吃炒米。吃时将米置于碗中,用奶茶泡至柔软时,拌着奶食品吃,或者用白奶油加糖拌着吃,或者用鲜奶煮炒米奶粥吃,也可以煮炒米肉粥吃。也可以干嚼着吃。炒米食水量低,耐贮存。便携带,不易霉坏变质,适应牧区生活的需要。
“中国油茶之乡”尤溪县拥有油茶面积22.5万亩。近年来,尤溪县抓住被列入全国油茶示范基地建设试点县的契机,全面推行“工作项目化、项目团队化、团队领军化”的产业推进机制,在全省率先成立油茶管理站,建立县乡村三级油茶科技推广网络。每年投入700多万元用于扶持良种培育、农户新植、低产改造等,快步推进油茶产业向规模化、精品化发展。2011年,全县5万多油茶户户均收入达2800元。
一、原料介绍
菜籽油色泽金黄或棕黄的液体,含花生酸0.4-1.0%,油酸14-19%,亚油酸12-24%,芥酸31-55%,亚麻酸1-10%。是我国主要食用油之一,产量居世界首位。
二、营养分析
1. 人体对菜籽油的吸收率很高,可达99%,并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下,菜籽同也能被人体正常代谢。因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收,具有一定的软化血管、延缓衰老的功效;
2. 由于榨油的原料是植物的种实,一般会含有一定的种子磷脂,对血管、神经、大脑的发育十分重要;
3. 菜籽油的胆固醇很少或几乎不含,所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用;
南宁什么地方可以买特产 的详细介绍及图片!...
贵州特产刺梨罐头 贵州特级野生刺梨干的详细介绍及图片!...
章鱼烧哪个地方特产 的详细介绍及图片!...
怒江特产视频 怒江有什么特产可以送人的的详细介绍及图片!...
三亚特产咸鱼干 的详细介绍及图片!...
距离洛阳白马寺近的特产 洛阳景点排行榜前十名洛阳特产的详细介绍及图片!...
武陵源哪里有手工特产 武陵源土特产店有哪些的详细介绍及图片!...
浦东新区特产工艺品报价表 浦东新区特产工艺品收藏标准的详细介绍及图片!...
大同土特产店哪家最便宜 的详细介绍及图片!...
八棱海棠树特产 八棱海棠树价格是多少的详细介绍及图片!...
蛟河天南特产 蛟河市有批发特产的么的详细介绍及图片!...
烟台除了水果之外的特产 烟台值得买的特产的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com