一. 内蒙古 通辽 科尔沁左翼后旗 蒙古族角雕
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在日常生活中,蒙古族有制作和使用角雕用品的习惯。角雕用品有顶针,火柴盒,烟盒,刀柄,胡琴弓把,号角,鼻烟壶等等。这些生活用品和用具,美观大方,经久耐用。
二. 内蒙古 通辽 奈曼旗 奈曼旗全鱼宴
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全鱼宴是奈曼旗独具风味的宴席。以煎、炸、溜、炖、红烧、清蒸、浇汁、油焖为主。宴上名肴:红烧鲤鱼、清炖鱼头、干炸白条、淡炒万鱼、银鱼清汤等。
信息来源:乡村大世界
三. 内蒙古 通辽 开鲁县 gezha
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是开鲁县特有的一种食品,用绿豆面和成糊状,用平铁锅摊成
煎饼状,切成块卷馅炸着吃或炒菜吃,如ge
zha
炒蒜苗、炸千子等食品,吃
起来另有一番独特的风味。
该食品在开鲁周边旗县少见,因开鲁多沙沼地,适于种植绿豆之故。
四. 内蒙古 通辽 科尔沁左翼中旗 中京梨枣
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中京梨枣
五. 辽宁省 沈阳市 沈河区 沈阳小吃
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沈阳小吃
六. 湖南省 长沙市 雨花区 长沙小吃
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长沙小吃
七. 云南省 红河 绿春县 红河风味小吃
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红河风味小吃
八. 内蒙古 通辽 科尔沁左翼后旗 内蒙松鼠鲤鱼
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内蒙松鼠鲤鱼
九. 安徽省 合肥 蜀山区 合肥小吃
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合肥小吃
十. 台湾省 宜兰县 宜兰小吃
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宜兰小吃一如宜兰人般传统而道地,除了如假包换的兰阳古早菜之外,闽式风味挂帅的老店、摊头,一样让人口齿留香。由于地形的阻隔,兰阳平原昔日对外交通不便,在与外界接触不多的情形下,发展并保留了不少宜兰特有的菜肴,而依然淳朴的乡情,也使宜兰小吃充满道地乡土味。兰阳风味菜源自于取材平实、做工却十分讲究的福州菜,其中以“糕渣”最具代表,糕渣是以鸡肉、猪肉和虾仁剁成泥后,加入熬煮5~6小时的高汤拌煮成浆,倒入盘中冷却、凝固成形,再切块、裹粉油炸后即可食用;由于外观看来温温的,吃来却相当烫口,因而常以此借指宜兰人“外冷内热”的性情。除了糕渣,芋泥、西鲁肉、肝花、枣饼等,亦是兰阳独到的传统美味。芋泥是以熟的芋头,用刀柄来回擀压成泥状,再以大火蒸软,细滑可口,八宝芋泥最是出名;西鲁肉做法类似白菜卤,即是以竹笋、大白菜、香菇、笋丝等做成的大杂烩,烩好后底下再衬以蛋汁炸成的“蛋巢”,卖相虽不佳,却是很能反映早年民生疾苦、食肉不易的一道民间菜;相较于西鲁,肝花可是富贵人家才能吃到的珍味,它是以瘦肉或内脏、鱼浆、荸荠加葱花、葱头等配料剁碎,再裹以豆皮入炸,只因当时大部分人以猪肝为主料,故名;枣饼又名查饼,是以金枣、桔饼、冬瓜糖等混合制成的传统甜食,是兰阳人宴客席间不可缺少的精致小点。地道的兰阳老菜由于费工费时,一般餐馆已难尝到,但宜兰至今仍保留有许多脍炙人口的好滋味,如今日的火车站以北、昔日的北门一带,都是市集、店家聚集地,特色小吃不少,值得去往。( 宜兰县)