忠县柑橘产业始建于1997年。12年来,忠县坚持按照现代农业的发展模式,致力于柑橘产业各个关键环节的发展,建成了全国最大的工厂化柑橘脱毒容器育苗基地;累计建成柑橘基地果园18万亩,惠及16个乡镇、5万多农户近14万果农,建成了国家柑橘苗木脱毒中心、国家柑橘品种改良中心、国家果树种质(重庆)柑橘圃、农业部柑橘及苗木质量监督检验测试中心。建成的年加工柑橘5万吨、年产橙汁2.4万吨的亚太地区首条NFC橙汁加工线,成为"国家NFC橙汁示范生产线"。推出的三峡库区第一个自主果汁品牌"派森百NFC橙汁",各项指标均符合国际标准,并得到日本、德国权威机构的认可。日本、美国、瑞士、香港地区等众多海外公司看好,并提出大量求购作为原料包装成自己的品牌产品。引进美国博富文柑橘公司,加工厂鲜果鲜销处理生产线已建成,09年4月下旬投入使用。年底将建成第一条年生产能力18万吨的浓缩汁生产线。忠县先后被评为"全国农业(柑橘)标准化示范县"、"全国农业旅游示范点",2008年11月被中国果品流通协会命名为"中国柑橘城"。
忠县柑橘产业发展的目标是:到2012年,全县柑橘标准果园达到30万亩,实现年产值30亿元,加工能力达到30万吨,带动30万果农致富,实现利税3亿元,建成"百里柑橘长廊",完成"中国柑橘城"核心区建设,成为重庆柑橘的核心区域。到2017年,全县柑橘标准果园达到50万亩,完成"中国柑橘城"建设,实现年产值50亿元、加工能力达到50万吨、带动50万果农致富、实现利税5亿元,为将忠县建设成为重庆市最大的现代生态农业示范区、特色农产品加工园区、国家级生态旅游观光园区、亚洲最大的NFC鲜冷橙汁原料加工基地、打造成"一流的中国柑橘城"奠定坚实基础。
"半城山水满城橘,一州忠义九州魂。"以文化、旅游、创意、产业"四大元素"统领内陆开放型生态经济高地建设,忠县坚持科学规划,突出"半城",唱响忠州,营销城市。优化环境,"洗脸"招商,统筹发展一二三产业,宜农则农、宜工则工、宜文则文、宜商则商,在农业、工业中注入创意元素,发展壮大现代农业、工业集群,丰富文化旅游创意产业内涵,让游人到库区不仅感受忠县的"半城山水满城橘",还要把周边区县的景点串联起来,促进区域协调发展,合作共创,共富共赢。
忠县柑橘地理标志产品保护产地范围为重庆市忠县双桂镇、新立镇、拔山镇、花桥镇、永丰镇、石宝镇、黄金镇、忠州镇、新生镇、任家镇、复兴镇、东溪镇、乌杨镇、洋渡镇、涂井乡、磨子乡等16个乡镇现辖行政区域。
夹沙糕为象山、宁海以及台州沿海地区的一种传统糕点,是当地饮食文化的代表。以上等糯米 白糖 黄糖为主料辅以陈皮粉 苔条 水果精制而成,表面有"发" "福" "寿"等汉字以示吉祥,其口感 润糯可口 厚实恬静 食有余香,在当地也被大小饭店、酒店、排挡作为酒后主食食用。
所在地域: 广西
申请人: 桂林市茶叶协会
所在地域: 2014年
地域范围
桂林桂花茶农产品地理标志保护范围东北面与湖南省交界,西南面与柳州地区相连,东南面与梧州市、贺州市相连,包括市辖秀峰、象山、七星、叠彩、雁山、临桂六城区和灵川、兴安、全州、阳朔、平乐、荔浦、龙胜、永福、恭城、资源、灌阳十一县。地理坐标为东经109°36′~111°29′、北纬24°15′~26°23′之间。用于采集桂林桂花茶制作原料的桂花树生长面积1.5万公顷、鲜桂花产量1万吨,茶树生长面积1.5万公顷、茶叶产量1.8万吨。
柏泉柑橘现有面积1500亩,年产量320万公斤
捕蝉是在夏季,每天傍晚,蝉群落在草丛中时,蝉翼被露水浸湿,不能飞起,妇女们就赶快把蝉拣入竹箩里,回后后入锅焙干制酱。蝉酱有清热解毒,去痛化肿的医疗作用。
傣族人普遍喜食蚂蚁蛋,经常食用的是一种筑巢于树上的黄蚂蚁,取蚂蚁蛋时,先将蚂蚁驱走,然后取蛋,蚂蚁蛋大小不一,有的大如绿豆,有的小如米粒,洁白晶亮,洗净晒干,与鸡蛋一起炒食,其味鲜美可生食又可熟食,生食时制酱,熟食时用鸡蛋穿衣套炸,常用的酸果、苦瓜、苦笋、冲天椒,辅以野生的花椒、芫荽、蒜、香茅草,风味纯正,清洁卫生。
油包鹅肝是宁波十大名菜之一。相传,此菜在宁波风行已有2000年历史,也是传统名菜。
网油包鹅肝,选取优质鹅肝洗净,经先后两次笼蒸,一次油炸,当鹅肝炸至金黄色时,切成1.5厘米宽的薄片,装盆后撒上五香粉、葱末,带花椒盐一同上桌。
鹅肝营养丰富,且有补血补目功效。此菜以鹅肝为主料,具有重油不腻、肝香味醇,软糯适口,老幼皆宜的特点。
原料:鹅肝400g,猪网油350g,肉膘200g。
调料(味):绍酒、精盐、味精、花椒盐、五香粉、葱末各适量。
制法:1.将鹅肝洗净,用斜刀片成厚片,放在碗内,加入葱末、味精、绍酒、五香粉、精盐搅拌均匀。2.把猪网油洗净摊平,刀背把网油筋轻轻敲平,切为4小张,取肉膘一张摊平,分裹上1/2调过味的鹅肝,卷成4厘米粗的长圆条,外面再包一张网油,将包卷好的鹅肝放入盘内,上笼蒸5分钟。3.将炒锅置旺火上,下食油,烧至八成熟,将蒸熟的鹅肝依次投入锅内,炸1分钟,呈金黄色时捞出,沥净油,切成1.5厘米宽的片,装盘后撒上五香粉、葱末、带花椒盐一同上桌。
特点:菜品油而不腻,肝香味醇,软糯适口,吃时蘸花椒盐,滋味更佳
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