农家生炒肉:取农家新鲜猪肉500克,加配料,用旺锅炒焖而成。
五花营是朔城区滋润乡的一个小村庄,位于市区东部,与山阴县毗连。这里的羊肉久负盛名。每年冬至前后,人们舍近求远,不从城内购买羊肉,纷纷去五花营争购。五花营的羊肉看上去色泽鲜嫩,白里透红;闻起来气味芬芳,异香扑鼻;吃起来肥而不腻,瘦而不柴,可口而无膻味。
据当地群众讲,五花营羊肉之所以深受欢迎,主要是与这里的水草有关。五花营下多湿地,牧草茂盛,草质特优,水源充足,最适宜喂养绵羊。村南和村北的滩地,多是青草、水稗、苦菜、蒲公英、豆瓣草等,并有不少药用植物。即使是冬天,羊也可以吃到充足的枯草和树叶。
甘孜县位于甘孜藏族自治州西北部,雅砻江上游。
制法:
(1)将盐炒热、晾凉,加硝和香料拌匀,擦抹在肉上,放一缸内,把剩下的盐和香料,均匀撒在上面,腌制2--3天后翻缸,翻后再腌2--3天出缸,洗净晾干。
(2)将腌好的肉放入“烘房”内(房内温度保持在113℃左右),烘1--1天半左右,待皮干硬即成。
特点:腊肉色泽金黄、瘦肉酱红。咸度适中,腊香浓而无烟味。
榄角是一种健康食品,源自于黑榄的果实。黑榄又叫乌榄,属橄榄科,常绿乔木。树冠宽大,粗生茁壮,树形优美,可做绿化树种。榄树寿命长,适应性强,宜丘陵山地,路旁河边种植,粗生易管。每年春季开花,挂果为青绿色,到秋天果实成熟为黑色。一株树一般可收榄果几十公斤,多的达几百公斤,收获期可达百年。成熟的黑榄,富含涩味,生不能吃。
十渡的农家饭具有一定的本地特色,达到了国宴的水平,深受广大游客的喜欢,其中一道菜河鱼新吃还代表房山参加了“密云生态旅游杯”北京民俗美食游电视大赛暨《八方食圣》第三届农家饭电视大赛,并获得了营养健康奖。
马哈鱼炖五花肉的由来:是过去渔民觉得清炖鱼清淡,加入猪肉后味道更加香醇,由此演变而来。
营养成分及作用:马哈鱼含丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和胆固醇,防治心血管疾病、老年痴呆和预防视力减退的功效。五花肉含有丰富的优质蛋白质和脂肪酸,有提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血的作用。
带孩子送什么特产 带孩子辛苦送什么礼物的详细介绍及图片!...
有什么特产可以回购的 100种特产必买清单的详细介绍及图片!...
安徽泾县特产锅巴 安徽泾县大米锅巴做法的详细介绍及图片!...
贵州土特产鸡脚 贵州最出名的特色鸡小吃的详细介绍及图片!...
给甲方送合同可以邮寄点土特产吗 客户说给邮寄了点特产该怎么回复的详细介绍及图片!...
海南栗子特产 海南板栗有野生的吗的详细介绍及图片!...
巧家特产介绍作文三年级 的详细介绍及图片!...
食品特产属于什么类目 土特产属于什么经营范围的详细介绍及图片!...
长沙臭豆腐黑色经典特产 黑色经典臭豆腐是长沙特产吗的详细介绍及图片!...
苏州特产适合送对象的 苏州特产有哪些可以送亲戚朋友的的详细介绍及图片!...
厦门土特产大全 厦门哪里可以买到正宗的土特产的详细介绍及图片!...
西班牙特产电子产品 奥地利特产排行榜的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com