一. 福建省 福州 台江区 鼎日有肉松
鼎日有肉松是福建省福州市的。鼎日有油酥肉松呈深红色，颗粒大小均匀，质酥软，入口溶化，含蛋白质高，含脂肪低。
福州三坊七巷里的肉松被称为肉制品中的一绝。色泽鲜艳，入口自溶，味道清醇鲜美，酥香可口，有油香味，却不生油腻感，风味独特，食后满口留香。肉松创制人林振光(小名鼎鼎)生于清咸丰三年(1853年)，闽侯上街人。因家贫，来福州当兵，后学厨，最后进入刘府当家厨。一次，在烹煮方块肉时，因煮得太烂，不得已就试着将肉的筋膜、油等剔去，加上特别调料，焙成条状肉绒，勉强端上桌去。不料刘府人食后非常满意。于是林鼎鼎不断加以改进，使之成为人人喜尝的名牌产品而流传下来，就是现在的鼎鼎肉松和鼎日有肉松。
鼎日有肉松的做法：
材料：
主料：猪腿肉(5000克)
调料：白酱油(500克)白砂糖(400克)赤砂糖(250克)
制作工艺：
1.原料整修：选用猪后腿精肉，去皮拆骨，修尽肥膘和油膜，切成方形小块。
2.煮烧：先将肉块煮烂，撇尽浮油，至肉纤维能松散为度。加入白酱油、白糖和红糟混匀。
3.炒松：锅内倒入配料后，不断地翻动肉块，将肉块挤碎挤松，一直至锅内肉汤烧干为止，然后分小锅炒，有铁瓤翻动挤压，使水分逐渐烤干，待肉松纤维疏松不成团时，改用小火烘烤，即成“肉松坯”。
4.油酥：将“肉松坯”再放到小锅内用小火加热，用铲刀翻动，待到80%的“肉松坯”成为酥脆的粉状时，用铲刀铲起，用铁丝筛子筛分，去除颗粒后，再将粉状“肉松坯”置于锅内，倒入已经加热溶化成液体的猪油，用铲刀拌和，结成圆球形的圆粒，即为福建肉松。
二. 黑龙江省 大庆 杜尔伯特蒙古族自治县 石人沟鲤鱼
石人沟鲤鱼为农产品地理标志产品。石人沟鲤鱼是黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县的。石人沟鲤鱼，肉嫩味美，刺少肉多，营养丰富，含有多种人体必需的营养成分。石人沟鲤鱼是2012年第一批农产品地理标志登记产品，保护范围是黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县石人沟三个自然放养场、三个人工水渠。
庆市石人沟渔业有限公司位于杜尔伯特蒙古族自治县西南端，嫩江中下游东岸。水域辽阔，水产资源丰富，发展渔业生产有着得天独厚的优越条件，是闻名遐迩的淡水渔业之乡，全省重要的商品鱼生产基地。石人沟渔业有限公司机关设5个科室，直属8个基层单位，其中有一分场、三分场、供销公司、建运公司、物业公司、农牧公司、饲料加工厂、渔政大队。经营面积18.2万亩。其中人工放养场12万亩，即石人沟放养场26600亩，1寺放养场82500亩，船滩放养场11400亩，湖湾育种池3，700亩，小池塘900亩，越冬池600亩，沿江渔亮子二处37200亩。全公司总人口1900人，现有职工800人，固定资产2000万元。
大庆市石人沟渔业有限公司，原名石人沟水产养殖场。始建于1947年，是我省较早开发渔业生产企业之一。1952年国家投资开发建设，为嫩江渔业公司的渔区。1957年经省政府批准，为省直属石人沟水产养殖场，是我省较早开发渔业生产企业之一。1984年经省办公厅批准下放给杜蒙自治县领导，1997年经杜蒙县企业产权制度改革小组批准企业为大庆市石人沟渔业有限公司。几十年来在上级党委和政府的正确领导下，经几代职工不懈的艰苦奋斗，大庆市石人沟渔业有限公司由原来的靠自然捕捞的生产企业，发展成为人工繁育，苗种养殖，成鱼生产和加工一体化，以渔为主，多种经营的综合性水产企业。年产商品鱼2，000多吨，鱼品种类近40种。各种鱼品以其天然野生无污染及特有的风味深受广大消费者青睐，在市场上具有较高知名度，产品远销哈尔滨、大庆、齐齐哈尔、长春、松原、内蒙古等大中城市及杜蒙、肇源等周边县区乡村。2000年被欧盟认证为AA级绿色有机食品，2004年、2007年被认定大庆市知名商标品牌。
大庆市石人沟渔业有限公司坚持以养为主的方针，不断扩大养殖生产能力和提高生产水平，公司技术力量雄厚，设施配套，建有两处大型人工提水泵站和规范设计的标准化池塘，年可生产鲤、草、鲢、鳙、鲂鱼夏花、水花等1亿尾，生产大规格秋片鱼种80——100万斤，可为各水产养殖单位提供优质苗种和技术服务，近几年在确保四大家鱼稳产高产的同时，积极发展名特优新品种，使放养场内的鲂鱼、大白鱼、黑鱼、嘎牙子、鲶鱼、鲫鱼、龙江野鲤、日本锦鲤等优质鱼含量不断增多，为企业增加了经济效益。
大庆市石人沟渔业有限公司坚持以渔为主、多种经营的方针。在抓好主业生产的同时，积极发展多种经营和职工家庭狐貉饲养及鸡、鸭、大鹅的养殖，大力培植新的经济增长点，目前已开发利用耕地17000亩，可生产各类商品粮550万斤；发展果树葡萄130亩，每年可产水果12万斤；发展职工家庭野生动物饲养，于2006年成立了饲料加工厂，现已经具备貉狐膨化饲料加工、养鱼颗料饲料加工、大豆榨油加工能力。年可生产加工各类饲料1000吨，远销周边县区，年生产各类皮张7万余张。发展鸡、鸭、大鹅的养殖，存栏达3万只，年可产蛋200万枚；于2008年新上制酒项目及鱼品深加工项目。
石人沟靠近嫩江干流，依山傍水、风光秀丽、空气清新、环境优雅、景色宜人，独特的自然环境，独特的产品以及独特的渔民风情是本地特有的旅游资源。乘船游江、钓鱼弯垂钓、小湖荡舟、沙滩江水浴场、冬捕观赏、全鱼宴等是特有的旅游项目。
石人沟渔业有限公司本着对人民和社会负责的精神，所生产的各类产品，严格按着国家有关标准执行，在具体实施过程中，特别注重生产无公害、绿色商品，如各类淡水活鱼、禽类，无公害，效益在全省同行业中始终位于前例。
十几年来，大庆市石人沟渔业有限公司，连续多次被上级党组织授予先进集体称号：
1998年被黑龙江省委，人民政府授予抗洪抢险，先进集体称号；
1999—2001年度被县政府授予先进企业；
2000年被省水产局授予全省先进集体标兵称号；
2001年被县委、县政府授予抗旱救灾先进集体和农村经济工作综合考评先进场荣誉称号；
2003年被县委县政府授予渔业生产先进单位称号；
2004年石人沟商标被大庆市工商行政管理局授予大庆市知名商标；
2004年被县委、县政府授予全县农村重点工作综合考核先进单位；
2005年被省委、省政府授予文明单位；
2006年被黑龙江省爱国卫生运动委员会授予省级卫生先进村；
2006年度被县委、县政府授予渔业生产先进单位称号；
2007年度被县委、县政府授予先进单位称号。
石人沟渔业有限公司在成绩面前不骄傲，在困难面前不低头，我们要在搞好经济工作全面发展的同时，要更进一步增强商品意识，规范内部管理，严格执行国家有关绿色品牌标准，不断扩大“石人沟”品牌系列产品生产，做好品牌发展的战略性工作，我们将尽一切力量，创造一切条件，让“石人沟”牌系列无公害，绿色产品服务于社会，造福一方。
石人沟鲤鱼为农产品地理标志产品。
石人沟鲤鱼
地域范围
石人沟位于黑龙江省西部，全省唯一的少数民族自治县杜尔伯特蒙古族自治县境内，西与吉林镇赉接壤，水域连接嫩江。东距杜尔伯特县城110公里，位于北纬46°01′269″东经124°02′740″，水域由三个自然放养场、三个人工水渠组成，水域面积8000公顷。年产鲤鱼300吨左右。
产品品质特性特征
1、外在感官特征：石人沟鲤鱼体纺锤形，头后背部隆起，头小，须二对，口亚下位，略呈马蹄形，鲤鱼背部普遍发黑褐色，体侧和尾鳍下叶为黄色，腹部白色。鱼肉品质高，含水量较小。肉质细嫩而鲜美。 2、内在品质指标：石人沟鲤鱼粗蛋白含量大于17%，粗脂肪含量小于4%，钙含量大于150mg/kg，磷含量大于3500mg/kg，不饱和脂肪酸占总脂肪酸含量的70%以上。 3、安全要求：产地生产环境执行NY5051-2001无公害食品淡水养殖用水水质；产品执行标准NY5053-2005无公害食品普通淡水鱼。
三. 福建省 福州 闽侯县 福州美且有雪片糕
福州美且有雪片糕：系美且有糕饼店于清咸丰年间创制，已有130余年历史。有椒盐、桂花、核桃等品种。
四. 浙江省 丽水 青田 小舟山有机米
青田县小舟山乡地处青田东南，东连温州永嘉，南接温溪，海拔在380米，这里是有名的“摄影之乡”、“生态之乡”、“鱼米之乡”，一直保持着稻田养鱼的传统耕作方式。
小舟山有机稻米产于海拔400米上下的梯田，属本地晚粳、红米等品种。自古至今，有机稻米深受食膳者欢迎，其原因有三：一是稻田养鱼历经千余年历史，鱼之灵气渗透了稻米，使之珠润圆滑；二是采用有机绿肥，用无公害的菜籽饼培育秧苗，并用菜籽油、太阳能杀虫，人工除草，不使用化肥、农药；三是种植环境特殊，用山泉水灌溉，光照时间长，日夜温差大，而且常有薄雾滋润。因此，成熟的有机稻米金衣玉粒，闻有芳香，食有甘味，口感松软，百食不腻，为米中极品。
明朝时，经刘伯温推荐，小舟山稻米曾被朝廷选为贡米；清朝时，还作为国米出口东南亚；2005年，“稻鱼共生系统”被联合国评为“全球重要农业文化遗产”而倍受世界瞩目。
五. 贵州省 黔南州 三都水族自治县 瑶人山水晶葡萄
尧人山国家级森林公园位于三都水族自治县东片区，冬无严寒、夏无酷暑，雨量丰沛、林木茂盛，山青水秀，气候宜于人。
“瑶人山”水晶葡萄产于贵州·三都水族自治县拉揽乡来楼村·尧人山国家级森林公园景区内，盛产的葡萄串似珍珠、皮薄肉细、色泽鲜艳、营养丰富，富含人体需要的钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，具有润肺、补体、益脑之功效，老少皆宜，是馈赠亲朋好友之佳品。
产于国家森林公园景区内的水晶葡萄不仅诱人，而且交通也非常便利，国道“321”贯穿“基地”，又有即将开通的“贵--广”快速铁路和“夏--蓉”高速公路过境。每年7月盛夏，热诚欢迎四方宾朋到国家级森林公园避暑度假，到尧人山品尝上品的水晶葡萄。
六. 福建省 福州 闽清县 鼎日有油酥肉松
产于福建福州。
相传，清咸丰年间，有个名叫林鼎鼎的人在福州一个地方官吏家当厨师。他手艺高超，能作多种美味菜肴，深得主人器重。一次主人因受风寒，食而无味，日见消瘦。林氏苦苦寻思，取来一块腿精肉，放在锅内不停地翻炒，不时加入冰糖、料酒、盐、虾仁等佐料。炒着翻着，忽闻一股焦 味，原来汤汁已被烧干。林氏以为这下可糟了。谁知一尝，味道却鲜得出奇。他当即送给主人品尝，主人连声赞道：“好吃，好吃！”太太，小姐见之大喜，也想吃，问林：“明日可有肉松？” 林鼎鼎笑道：“有我林鼎鼎在，日日有！”自此以后，他潜心琢磨配制肉松的方法，终于在咸丰六 年创制成香醇色艳、味鲜带甜的棕色肉松。地方官将林氏制作的肉松进贡清文宗皇帝，赠送给京中官员。宫中贵妃食后问：“还有肉松吗？”内侍答：“有林鼎鼎在，日日有！”一时间，“鼎日有” 广为流传，许多官使纷至沓来品味。林鼎鼎见此情景，干脆辞去厨师之职，开设作坊，专营肉松。 取何店名？林氏想：“鼎日有”名声在外，何不就挂此招牌！后来，林鼎鼎创制的肉松秘方日臻 完善，为区别于江苏的太仓肉松，便称之为“鼎日福建肉松”，生意兴隆。 鼎日有油酥肉松呈深红色，颗粒大小均匀，质酥软，入口溶化，含蛋白质高，含脂肪低。
