河北省张家口市宣化光明农场地处河北省西北部,东经115°02′,北纬40°34′,海拔高度为630 m,年平均气温7.8℃,最低气温可达-25.7℃,≥10℃的有效积温1 600~2 200℃,年雨量226.3~430 mm,年日照时数为3 000 h,无霜期123 d,为尜尜枣的生长提供了优厚的自然条件。农场占地二百余亩,有枣树、尜尜枣树10000余株,年产鲜枣10万-20万斤,是张宣唯一一家大规模的尜尜枣优质生产基地,专业生产、销售尜尜枣。本农场所产的尜尜枣为宣化的,每年9月初到10月中旬成熟上市,正值中秋、国庆两大节日,其枣颗粒饱满,色泽鲜亮,与其它枣相比个头大,肉质细嫩,口感甘甜,属枣中极品,是馈赠亲友的绝佳礼品。本基地规模大,产量高,能保证充足的货源,且紧邻京张、宣大、张石高速公路,交通便利,商机巨大。
尜尜(音:gaga)枣品种全称:
别名嘎嘎枣、葫芦枣、呷呷枣,又名脆攸枣,马牙枣。果实小,长葫芦形,极似儿童玩儿的尜尜,两头小,中间大,故称作尜尜枣。
尜尜枣的特点:
尜尜枣的一大特色是模样有特点,两头小,中间大,极似儿童玩儿的尜尜,也因此得名;二是甜脆可口,且果皮光滑,皮薄肉厚,肉质细嫩酥脆,汁液多,品质极上,适宜鲜食,2008被推荐为奥运会果品;三自然是营养丰富,《诗经》记载“八月剥枣,十月获稻”,汉代铜镜上刻有“上有仙人不知老,渴饮礼泉饥食枣”的诗句,看来古人对枣的营养及医疗价值早就有概述。鲜枣可食率94.7%,含总糖24.5%,Vc含量315.52mg/100g。
尜尜枣的药理作用:
尜尜枣作为中药应用已有2000多年的历史,主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。近年来药理研究发现,大枣中含有多种生物活性物质,如大枣多糖、黄酮类、皂苷类、三萜类、生物碱类、环磷酸腺苷(cAMP)、环磷酸乌苷(cGMP)等,对人体有多种保健治病功效。
屯屯枣树体较大,一般常年树高6-8米,树姿紧密,树势强健,干性强,树冠扁圆,枝条粗壮。果实大而短,呈短圆柱形,纵横径为3.2X3.4厘米,横径大一纵径,单果重18克左右,特大果生可达30克以上。果实大小均匀,浅红色,肉厚核小,可食率达96%以上。鲜枣含糖21.3%,酸0.5%,肉质疏松,汁液少,适宜制干和加工。干制率达53%以上,干枣个大,肉厚柔韧,有弹性,含糖量70%。
也称圆枣,产区主要在县西洪池、常乐一带。洪池的岳村、胡村、刘湛、南侯、西张,常乐的上焦等村,为集中产地,年产量约50万公斤。
屯屯枣的特点是个大、肉厚、皮薄、核小、色浓、味美,含糖量极高,营养丰富,人们常把它与桂圆并称。按规定标准,一般干枣每公斤约84个,若人们挑选出的特大红枣,也叫毛头枣,约76个就是1公斤。经鉴定证实,该品种枣含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸和钙、铁、胡萝卜素及维生素B、C、P等物质。每百克成品红枣,含维生素C达380—600毫克,比柑桔高10倍,比苹果高60—70倍,比梨子也要高十几倍,维生素P的含量也是百果之冠,被称为“天然维生素丸”,含糖量高达80%以上。作为药用,可以补血、止血、治疗肝炎、过敏性紫癜、血小板减少等症。
近年来,人们不仅把屯屯枣加工成干枣、蜜枣、醉酒枣,更有一种独特的“霜枣”加工方法,把干枣放入瓷缸中密封,放在阴暗处,一年后,红枣的表皮会结上一层厚厚的白霜。密封时间越长,形成的白霜就越厚,营养价值也越高,是枣制品中的珍品。
平陆县的屯屯枣远销全国各地,尤其在南方广大地区被视为珍品,不仅为上海、广州等大城市人们所喜爱,还打入国际市场,远销到港、澳、日本和东南亚地区。
地址:乐陵枣林旅游商品展销中心
联系电话:0534-6726666
淇县无核枣属名、优,是淇县“三珍”之一,相传为周朝贡品。因枣核退化而得名。枣核变薄变脆,可随果肉同食。该枣皮薄内厚致密、汁多、甘甜含糖量高(58.49%),品质优良,经常食用,确实能够起到养颜和改善睡眠之功效,历来深受人们所喜爱,实为枣中佳品。早在1980年就被河南省林业厅、省科委、省农科院、省果树所等单位的专家们评定为“河南省新优品种”,2001年又被河南省林木良种审定委员会审定命名为“豫枣2号”。
栽培历史悠久、中外驰名的郎家园枣以朝阳区高碑店乡郎家园产地命名,清朝时被列为皇宫御房贡品之一。随着城市建设的发展,郎家园一带变成工业区,郎家园枣濒临绝境。
1987年,朝阳区农林所与北京农学院合作,开始了郎家园枣的恢复发展研究实验。今年春,科技人员在王四营乡育成品苗100万株,播种酸枣苗200亩,为下一步繁育成品苗做好充分准备。
郎家园枣种植的一个难题是坐果难、产量低。一棵自然生长十几年的大树,一年产果大概只有2公斤。科技人员采取加强肥水管理、恢复树势、花期喷水喷硼、环剥等多种措施,使郎家园枣的产量大大提高。
淅川大灵枣,是90年代淅川县科研人员利用野生枣精心试验出来的科学新成果,具有适应性强,结果早,收益快,寿命长,易管理等优势。
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