烧烤是井研街头的一大风味小吃,烧烤的种类很多,花样也不少,具有色,辣,香等各种风味,已是井研夜生活的一大特色风味。
李家风味卤肘子,采用新鲜猪肘配以20多种名贵药材卤制而成,因其色鲜、肉嫩、味美,堪称肉中一绝,在豫东一带享有盛誉。
现在,柘城胡襄镇李红霞,是李家风味卤肘子的继承人。改革开放以来,她在继承先人制作技艺的基础上,结合现代烹饪新工艺,研制出新的制作技艺,其产品既保留了原来的色鲜和味美,又具有新制作的更佳特色—色泽金黄、五香纯正、清香不腻、咸淡适中,并具有护肤美容、强身健体、延年益寿之功效,实为家宴与馈赠亲朋之佳品。
人气指数:☆☆☆☆☆
典故郑成功攻打台湾,在缺粮的情况下,士兵就地取材,以蚵仔、番薯粉混合煎成饼做粮食,后流传为著名小吃。|
风味首要条件是采用新鲜蚵仔,台南安平、嘉义东石、屏东东港的最好。其次是要纯番薯粉。鸡蛋的选用也很讲究,一般用土鸡蛋。冬天搭配苘篙,夏天搭配小白菜,用猪油煎,口味甜中带咸、咸中带辣。
主料:大米
辅料:榨菜、肥瘦肉末
调料:食用油、酱油、鸡精、盐、糖、葱花
烹制方法:
1、
将数量的热开水冷却
2、
将榨菜切成末和肉末放入锅中加入调料炒熟;
3、
大米淘洗干净蒸熟,放入凉开水中;
4、
食用时将米饭捞到碗中拌肉末榨菜末一起食用。
特点:清爽利口,也可配合其它菜肴
博雅特产全网连锁店地址 博雅特产网网址的详细介绍及图片!...
金手指葡萄特产 葡萄金手指产地的详细介绍及图片!...
家乡特产有机海阳白玉黄瓜 海阳白玉黄瓜原产地直发的详细介绍及图片!...
江苏家乡特产ppt 的详细介绍及图片!...
银川市性价比高的宁夏特产现货 银川市性价比高的宁夏特产怎么选的详细介绍及图片!...
湖北特产小吃零食 图片 的详细介绍及图片!...
上海特产糕点大礼包 上海糕点特产图片的详细介绍及图片!...
陕西巨鹰特产有限责任公司 巨鹰陕西特产高新四路店的详细介绍及图片!...
与农村挂钩的特产营销 家乡特产免费营销方案的详细介绍及图片!...
无锡有土特产店吗在哪里 的详细介绍及图片!...
给女朋友的土特产 的详细介绍及图片!...
藏族小女孩卖土特产 的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com