铁棍山药的原品种,因为外形像灵芝,所以又有灵芝铁棍山药之称,富含氨基酸,粘液蛋白及山药多糖,营养和药效均高于种植品种。口感更好,甜度更高。因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用,李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤”。
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