徽山茶叶特产 婺源特产茶叶有哪些

梅村乡茶叶

宝田茶叶是湖南省怀化市会同县宝田乡的。宝田茶叶具有“飘香浓郁，回味甘醇”的特点，深受广大消费者喜爱，生产的“会同春毫”获省茶博会金奖。

茶叶是会同县农业综合开发重点扶持项目之一，目前已经拥有有机茶园6000多亩，并以每年3000亩的速度递增。

1972年，会同县第一个规模茶园在宝田兴建，1974年，茶园面积扩展到58个山头，达到2000亩，而茶园的核心，就是流传了世世代代民歌的岩鹰坡上。这里海拔840多米，气候凉爽宜人，雨量充足，土层深厚，PH值呈微酸性，全年有雾期在100天以上，方圆近百公里无大气污染和地质污染。

为了适应市场需要，政府又引导农民走“公司+基地+农户”的路子，把茶叶从山上引到山下，并取得了成功。2005年，宝田茶场被市农业产业化办公室核准为市级农业产业化龙头企业，2007年又被市人民政府评为市农业产业化龙头企业。2006年8月，茶场又迈出一大步，成功与湖南茶厂联营，组建宝田茶叶有限责任公司。2008年全面推广有机茶种植，并积极发展茶叶加工，延伸产业链条，主动申报有机茶加工许可和标志准用证。会同县人民政府于2008年将宝田茶叶列为全县十大农业产业化发展产业之一。

由于宝田茶叶具有“飘香浓郁，回味甘醇”的特点，深受广大消费者喜爱，公司生产的“会同春毫”获省茶博会金奖。目前，茶叶销售蒸蒸日上，产品远销北京、上海、江苏、浙江、甘肃酒泉卫星发射基地等等。

  鹤山人种茶始于宋代。到清道光初年，种茶面积达5333.3公顷，年产毛茶8.5万担。年出口茶叶6万担，远销欧美、南洋、大洋洲等地。鹤山茶以其条索紧细，成色油润，汤色鲜亮，清香味浓，滋味甘滑，清热消热消滞而著称。其中以古劳茶山、宅梧白水带、鹤城马耳山三个产地的最佳。“古劳银针”为古劳茶的雅称，其形似寿眉，状若银针，叶背显毫如银，叶色清翠，汤色清澈而略带浅绿，回甘力醇和。生长在石岩头（地名）的茶，其味芳香浓烈。乾隆年间《鹤山县志》云：“古劳茶味还武夷而带芳，邑中物产唯此可以甲诸郡”。原古劳、鹤城、白水带三地茶农以茶为活，鹤城的主街被命名为“茶行街”。20世纪30年代后期，由于战乱，茶叶生产衰落。中华人民共和国成立后，积极恢复茶叶生产。70~80年代在合成农场建立大型的茶叶生产基地和在桃源马山成立茶叶科学研究所。1998年，全市茶叶收获面积153.9公顷。

    古劳银针

    古劳银针产于古劳镇丽水石岩头，故又曰岩头茶。该茶条索紧结，挺直似针，色呈银灰；泡后色泽碧绿明亮，叶底幼嫩，味道醇和清香；浅饮即舌滑喉凉，极感舒适；多饮止渴生津，全身爽快。一向誉为茶中妙品，早已蜚声遐迩，驰名中外。晚清时期已极受推崇，成为中国名茶品牌之一。

    马耳山茶

    马耳山茶品牌以其产地冠名。马耳山位于鹤城西北部约6千米，高耸挺拔，雄伟壮观。山上茁壮翠绿的一片片，便是驰名遐迩的茶园。马耳山麓为丘陵山坡，壤松土软，泥骨色黄，向阳背风，宜种青茶。种后冬盖山草，春暖滋润，生势壮旺。200多年前，惠州姓杨者迁居于此，6户20人，沿坡开垦茶地。后练常精、练常振兄弟两户迁此，开垦茶地4公顷。鼎盛时期，茶农达20户，200多人。茶青按季而采，春茶于清明，秋茶于白露。制作向用传统工艺。该茶用开水冲沏，即片片竖起，香气四溢，茶味甘香爽滑，香味浓郁，为送礼佳品。清末民初，鹤城街内建有美珍、树芳、恒兴隆、裕生、新广兴、联昌盛等大茶庄，皆为当地商人合资开设。该街今仍以“茶行街”名之。

    茶山素馨花

    茶山素馨花主产地为古劳茶山。种植历史近50年，引进人叫球长伯，后遍及各家各户。现种植面积约1.5公顷，年产量7.5吨。素馨，草本植物，春季种植，花开于夏，雪白芬芳。采摘却于花蕾未绽之时。人工撷取，常人日采4至5斤。摘后经过蒸晒或烘干程序；日晒者，色泽金黄，成针状，称素馨针。据医书记载，素馨针有疏肺解郁，清热去毒功效。故一般用于制药。若将素馨针与青茶混冲，其茶清香甘凉，既解渴又清热，茶山人向有此习，且作为待客的佳品。

南涧县现有茶园7.03万亩，有种茶农户2.1万户，年产茶336.8万公斤，实现农业产值4689万元，茶叶收入超过万元的茶农普遍出现，部分种茶大户收入达六、七万元，茶叶已成为南涧财政增收、农民致富的重要产业。

龙脊茶叶为农产品地理标志产品。龙脊茶叶

龙脊茶叶主要产于龙胜龙脊旅游区云雾山中，是我国28大名茶之一，是清代的贡品茶。该茶含人体所需多种微量元素，

以清醇芳馨着称，年产量5吨，全年可供货。

龙脊茶生长于有世界一绝之称的广西桂林龙脊梯田风景区，茶园海拔高度在八百米以上，属亚热带 季风区，受冷暖空气交替影响，四季分明，雨量充沛，有机含量高，日照短，温度大，终年流水潺潺，云雾缭绕，晴日早晚遍野茶，阴雨连天满山云的无任何污染独特的生长环境，是形成茶香高山云雾质的理想之地。

历史：

历史悠久，乾隆年意味曾为贡品，石碑记载于龙脊村段寨，品质优良，是中国二1名茶之一，记载于《中国茶学辞典》。在乾隆年间，龙脊茶已经被列为贡茶。小地方的物产，成了贡品，本该身价倍增才是，但当地的官僚欺负山里的少数民族村民，竟然以贡茶被列为贡品为由，不准自由买卖，要卖，也只能-卖给官家――属于国家收购。这样一来，出了名的龙脊茶，价格倒愈发走低，村民们都愤怒起来，可又无奈。

特点：

龙脊茶采用传统工艺，精制而成，具有龙脊茶特有的色、香、味，含氨基酸、咖啡碱、生物碱等多种对人体健康有益的微量元素，是强身健体、减肥养颜、有益健康的天然茶中珍品，堪称龙脊“四宝”之一。年可供春夏茶5吨，产品有圆筒装、袋装100g、150g、500g等。

传说：

山寨里有个叫潘天红的穷人，靠给寨子里的人打短工维持生活。有一天，他在头人家的寨楼底铲牛粪时，听到头人们议论这件事，就用铲柄捅楼板，自告奋勇地向头人表示：他代表大家去告官！

潘天红要代表大家去告官，这让大家面面相觑。但除此之外，别无良策。大家就凑了些盘缠，让潘天红走上了告官的路。

潘天红翻山越岭，不舍昼夜，来到了桂林府，擂响了告状的鼓。知府接状，觉得潘天红告得有理，就说：“知道了。你回去吧。我们会处理的。”

潘天红却不敢这样就回去――他可是用了大家凑的盘缠，又是自告奋勇来的。于是，他请求知府大人写份判决书，知府大人也依了他，就写了一份判断书。

判决书写好后，潘天红拿到了手，还是不放心――他怕这份判决书在半路上给人偷了或者丢失了或者给雨淋坏了，回到寨子里，岂不是无法向乡亲们交待？他又要求知府大人将判决书刻在石碑上，由他将石碑背回去。

（刻在石碑上的判决书见本人12日的博文《龙脊发现的古石碑》）

这份判决书，不但解决了龙脊茶叶的问题，连带将其它乱摊派的问题（如塘房的修理费应由官出――当时，龙胜叫“厅”，下设2司7汛，汛下面又分塘，“塘”级机构办公的房屋就叫“塘房”，类似后来的村公所）、官衙强买问题、1下乡办公务的享乐问题等，也一并解决了。

石碑刻好后，潘天红就背着这块石碑，经潭下镇，过青狮潭，沿东江上行至才喜界，然后背起石碑，翻越才喜界，走山路回家。船过青狮潭的时候，突然刮起了狂风，附近的几条小船都翻了，潘天红坐的小船却安稳。有人说是他感动了上苍，现在看来，可能是那块沉重的石碑稳住了船身。

潘天红将石碑背回了寨子，村民们将石碑立在寨子前面――碑上写明了“贴龙脊团”嘛（清朝，这里实行的是“社（屯）团”制）。

中国历来是小官怕大官。有了知府的判决，县乡里的小官们不敢在此事上再胡作非为：下乡办公务吃饭要交钱了、乡亲们又可以将茶叶拿到圩镇上去交易了、本该官府负的责任不再叫百姓分摊了。公平交易的结果，是茶叶的价格又恢复到正常水平。经历了这件事，龙脊茶就更出名了。

现在，你到龙脊古寨里，还可以看到一株有200多年树龄的老茶王树，可以看到那块古老的石碑（原碑已坏，现在的碑是咸丰年间重刻的，也是有历史的文物）。

地域范围

龙脊茶保护范围位于位于广西壮族自治区桂林市西北部，地理位置东经109°43′05″至110°21′24″、北纬25°29′21″至26°12′14″；是龙胜各族自治县县域范围内的龙脊镇、龙胜镇、江底乡、平等镇、马堤乡、泗水乡、伟江乡、乐江乡、瓢里镇、三门镇等10个乡镇所管辖的119个行政村和6个居民社区的地域范围，区域范围总面积2370.8平方公里，茶叶生产规模2000公顷，年总产量3000吨。

产品品质特性特征

（1）外在感官特征：条形茶外形条索紧结粗壮匀整，螺形茶壮实；色泽乌黑油润，显毫，色金黄；汤色黄红明亮；香气馥郁，有特殊果香；滋味浓厚鲜爽，略带甜味，饮后回甘，耐冲泡；叶底明亮、柔软。 （2）内在品质指标：水浸出物34-40.8%，游离氨基酸总量5.0-5.8%，茶多酚13-19%。符合《GB/T13738.2-2008红茶第二部分：功夫红茶》理化指标的规定。 （3）安全要求：龙脊茶执行《绿色食品茶叶》NY/T288-20012进行种植、管理。 （4）分级：龙脊茶分特级、一至六级。 （5）包装：采用SB/T10035《茶叶销售包装通用技术条件》的要求，包装标签按GB7718和GB/T17924的要求。 （6）贮存：执行GB/T30375-2013《茶叶贮存》和GB/T191《包装储运图示标志》。 （7）运输：执行NY/T1999-2011《茶叶包装、运输和贮存通则》。

产茶已有300多年历史，以香高、味浓、耐泡而闻名。主要产品有红茶、红碎茶、绿茶、茉莉花茶、乌龙茶等，1998年在北京举行的中国国际名茶展览会上，灵山生产的安畅福禄茶和毛峰茉莉花茶，被推荐为中国国际名茶。

早在唐代陆羽所蕃的《茶经》中记载的“八之出”茶生鄂州，即包括通山等地。宋代，本县所产茶砖以商品形式在内蒙易马，1块茶砖抑止上等马1匹。后历代规定本县具有茶叶的贡献任务。至消代中叶，茶叶贸易已居重要地位。历经千余种植，茶叶已形成本地多属群体混杂品种。

石门茶叶是湖南省常德市石门县的。石门县茶叶持嫩性好，内含物丰富，耐泡，有地域香。石门成全国绿色食品茶叶原料基地。

石门县境属中亚热带向北亚热带的过度地带，气候温暖湿润，常年平均气温17°左右，境内西北部地势偏高，土壤呈弱酸性，雨量丰富。茶园全部分布在环壶瓶山周围海拔300～1500米的半山腰，远离城市、工业区和生活区，园区森林覆盖率达70%，茶中有林，林中有茶，茶林相间，是国内外专家公认的名优茶、有机茶生长的理想环境。

石门县10万亩茶园通过了农业部绿色食品管理办公室和中国绿色食品发展中心联合验收，成为全国第13批绿色食品原料标准化生产基地之一。石门县全国绿色食品茶叶原料标准化生产基地规模10万多亩，辐射10个乡镇（管理区）场，栽培品种主要为槠叶齐、碧香早、福鼎大白，良种普及率达95%，该基地平均亩产鲜叶1150公斤，总产120750吨；亩产值3105元，总产值32602.5万元，比常规种植亩均高出240元，基地农民户均增收达2000元。

石门茶叶优良的品质缘于茶区优良的生态环境。石门茶区均远离工业区，周围数十公里无污染和污染源，经权威部门检测茶区水、土、大气达到了GB30—95—82的一级标准。

过坑茶叶

洛阳镇：“深洞茶叶”。