清末,王氏祖先因躲避战乱迁居于郭店屯。因祖传厨师技艺,也以开设饭铺客栈为生计,“王家店”在当时就是当地较有名气的店铺之一。到了20世纪三四十年代,王德茂先生烹制的鸡肉味道鲜美,人品厚道而深受过往路人的赞誉。七十年代,将烹鸡技艺传授于三子王金亭。王金亭先生在继承祖传烹鸡技艺的基础上大胆创新,发掘民间传统,结合运河地区风俗创制了“王金亭炖鸡”。
信息来源:山东省旅游发展委员会
清末,王氏祖先因躲避战乱迁居于郭店屯。因祖传厨师技艺,也以开设饭铺客栈为生计,“王家店”在当时就是当地较有名气的店铺之一。到了20世纪三四十年代,王德茂先生烹制的鸡肉味道鲜美,人品厚道而深受过往路人的赞誉。七十年代,将烹鸡技艺传授于三子王金亭。王金亭先生在继承祖传烹鸡技艺的基础上大胆创新,发掘民间传统,结合运河地区风俗创制了“王金亭炖鸡”。
信息来源:山东省旅游发展委员会
山东景阳冈酒业有限公司座落在打虎英雄武松的故乡——阳谷县城紫石街,始建于1950年,现有员工1019人,其中各种专业技术人员120余人,厂区面积16万平方米,建筑面积10万平方米,具有年产1万吨粮食酒的生产能力,可生产浓香、酱香、兼香、清香四大系列近100个品种的产品。其中景阳冈陈酿酒(兼香型)为“山东省优质产品”,赖茆酒(酱香型)为“山东名酒”,景阳冈酒(浓香型)为 “中国名牌商品”,2006年和2008年连续两次被评为“山东十大名酒”。 2009年6月景阳冈酒被评为“中国白酒十大品牌”,2010年1月被评为“中国十大名酒”。
景阳冈酒源于《水浒传》,成于《1》,两部古典文学名著,一个神威过人、英雄打虎的故事,造就了中国白酒行业中独树一帜的英雄酒文化。景阳冈酒传承上千载,历史文化底蕴丰厚浓重,早在宋代,就有人曾题诗西江月“造成玉液流霞,香甜津润堪夸。开坛隔壁醉三家,过客停车驻马。洞宾曾留宝剑,太白当过乌纱。神仙爱酒不归家,醉倒景阳冈下。”新中国建立后,景阳冈酒及酒文化得到进一步的发展和提升。共和国领袖、将军、文学家、历史学家、国学大师、酒界泰斗都曾题诗作赋,盛赞景阳冈酒。自上世纪八十年代以来,景阳冈酒一直作为山东省和聊城市的政务、商务用酒,在国内外具有较高的知名度和影响力。
景阳冈陈酿酒,传承宋代名酒“三碗不过冈”、“透瓶香”传统酿造技艺,精选小麦、高粱、玉米、大米和小米五种粮食为原料,以高中温麦曲为发酵剂,采用双轮底回沙发酵,清蒸混烧,分段馏酒,分质密封在瓷缸中,储存一年后进行勾兑,以酒体微黄透明、幽雅细腻、香味谐调、醇厚丰满、余味悠长而著称。该酒将酱香和浓香溶为一体,既有茅台的芳香绵长,又有泸州特曲的香、醇、绵、净。酱香中有浓香的芳津,浓香中有酱香的韵味,故为“兼香型”。
景阳冈酒业秉承上千年的英雄酒文化,弘扬“人淳酒纯”的企业精神,恪守“先做人,后酿酒;做好人,酿好酒”的经营理念,坚持以景阳冈酒文化为支撑,以打造中国白酒金字招牌为目标,实施名牌战略,人才兴厂工程,狠抓技术、管理、体制创新,促进了企业健康稳定发展,自2002年至2005年,企业连续三年被评为“中国白酒工业百强企业”,2006年被评为“中国食品行业酒业影响力100强”,2007年又被中国食品行业协会评为“全国食品行业信誉评价AA级企业”和 “山东省轻工业成长型先进企业”,2008年又被评为“全国食品安全示范单位”、“全国优秀龙头食品企业”。
阳谷小尾寒羊
阳谷县畜禽养殖协会
13193098
活羊
主料:面粉500g
配料:花生油175g,莲茸馅400g,花椒粒
制作工艺:
1、先将面粉分为2份,1份为300g,用油75g,水适量调成水油面团
2、另一份为200g,用油100g调成油酥面团
3、将油酥面团包入水油面皮内,擀开,折叠,再擀开成长方形,卷成筒状摘剂40个
4、取一个剂包入馅心,先做成章鱼的坯形,再剪出章鱼的足
成品特点:造型美观,口味酥脆。
傈僳族男子服饰,上身穿一件用10多个麻布丝纽子对排相扣的麻布对襟短农;个别地区男子着长衫,下穿一条大裆麻布裤子,有的头戴瓜皮小帽或以青布包头,或不戴帽而喜蓄一咎发辫缠于脑后。头人及个别富庶人家的男子,则爱在左耳上戴一串大红珊,以表示自家富有,在人们心目中和社会上享有的荣誉、尊严和地位。大多数男子脚穿自家编织的草鞋或用麻线编织的麻草鞋。特别不可缺少的是,成年男子都要左腰配腰地右腰挂一个用熊等兽皮制成的箭包,用来盛箭,身背导弓,犹如一名武士,给人有一种粗护、洒脱、刚毅、威武的感觉。
傈僳族妇女的服饰又与男子截然不同,它给人的感觉又是美观、大方。妇女习惯在前额打一种人字形状的叠式包头,头缠丈二长的黑布绕子。而年轻妇女的头饰打扮要分三层底为黄色或蓝色,二层用花毛巾,三层为青包布。傈僳族妇女不论老少,都喜爱戴银耳环,手戴镯子,年轻妇女则显示自己年青漂亮,再配戴一些贝壳、银币等装饰品,有的还成串挂于胸前,妇女下身着用火草或白布、青布加工制作的百格裙,裙长及地,走起路来人如在云中,蹲下裙散开,又如人在花中。妇女多数腰系自制的白麻布腰带,带上绣有花、叶图案。脚穿布鞋或胶鞋。这种装束使傈僳妇女行走时长裙摇曳摆动,显得购娜多姿,有一种独特的风韵,使人见之不忘。
1949年后,随着生产的发展,生活的改变,傈僳族人民的服饰发生了明显的变化,古朴风雅的服饰添进了现代风采,让傈僳族服饰变得更加绚丽多彩,就象那开放的马樱花,散发出独特的芬芳。
黄梨500克;蜂蜜100克;白糖200克。
[制法]
1、梨去皮去核,切成丝;
2、加鸡蛋清、淀粉、面粉调匀,制成丸子;
3、将梨丸放入5成热油锅中炸至金黄色捞出,沥油;
4、炒糖色,加清水、白糖、梨球慢火收汁,浓稠时放入蜂蜜;
5、浇明油装盘,撒上桂花即成。
信息来源:山东省情网
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