黄龙县有什么特产好吃的 黄龙县土特产价格

质优名贵的利川黄莲。利川黄莲形似鸡爪，称鸡爪黄莲，又称南岸味莲是黄连中的名贵品种。这种黄连在利川有300多年的栽培历史，相传北京同仁堂即以利川黄莲为原料。1976年，利川被定为全国黄莲基地。目前，基地年留存面积4万亩，产量1400吨，质量居全国第一位，年产量仅次于重庆石柱，居全国第二位。以此为原料生产的中药片“黄莲片“，治疗肠炎痢疾功效独特。( 利川)

黄龙玉米以色泽艳、品质优、口感好、产量高而著称，曾荣获农业部玉米丰产奖和省玉米高产开发一等奖，2006年度荣获省玉米丰产竞赛优胜奖。黄龙玉米有悠久的发展历史，有成功的栽培经验，农民有强烈的种植愿望，玉米产业有广阔的发展前景；全县森林茂密，水草丰盛，有深厚的土层和肥沃的土壤，充足的光照和充沛的降水，丰富的热量资源和较大的昼夜温差等得天独厚的自然条件；还有一整套成熟的高产栽培技术措施。这些都为黄龙玉米的高产稳产提供了良好的条件。

当穿行在黄龙彩池边的林径时，常常会发现，一朵朵酷似花儿的伞菌，散生林下，闪烁着奇异的光彩，散发出特殊的馨香，使人领略到一缕原始古朴的气息。初夏时节，季雨之后，在林间、在草坪、那数不胜数的蘑菇，往往引得游人手忙脚乱。

被誉为“蘑菇皇后”的香菇，不但具有较高的营养价值，而且有广泛的医药用途。黄龙香菇，肉质细嫩，独具鲜、香、甜味。据测定，蛋白质含量约占干物质的20%—45%，超过许多肉类。因此有“植物肉”之称。

随着旅游业的发展，自然资源必将逐步开发利用，以香菇为代表的黄龙蘑菇，将与黄龙仙境一道扬名天下，饮誉海内外。

严和尚的烧猪头：严和尚，城关西街人。曾在今红旗商场附近开夜市馆。他的烧猪头最为出名。他切的猪头肉薄如纸而不腻，味道鲜美，成为汉川小吃一绝。他的卤兔子，素火腿(豆棍)、鲜豆丝也很受顾客欢迎，他的面条是现撵现卖，人们晚上消夜，总爱到他那里去“尝新”。

云龙矮脚鸡为农产品地理标志产品。云龙矮脚鸡是云南省大理州云龙县的。云龙县矮脚鸡具有抗病力强，产蛋力高、肉质鲜嫩、性情温顺、对恶劣气候环境和粗放饲养管理有较强的适应能力等特点。云龙矮脚鸡为国家农产品地理标志保护产品。

云龙矮脚鸡原名为天登鸡（由矮脚鸡、赤轱辘鸡和乌骨鸡三个品种组成，三个品种分别占55%、30%和15%），根据原产地及品种特征，现正式名称为云龙矮脚鸡。属肉蛋兼用型的地方品种。列入《中国畜禽遗传资源名录》，2006年6月2日确定为国家级畜禽资源保护品种。

云龙矮脚鸡原产地云龙县诺邓镇，中心产区云龙县旧州镇，云龙县关平乡、团结乡、诺邓镇、宝丰乡、检槽乡、长新乡、白石镇、旧州镇、表村乡、漕涧镇、民建乡11个乡镇均有分布。云龙矮脚鸡多分布于傈僳、彝、白族聚居地。原产地诺邓镇天登村与旧州镇的海沧、水井村相连，随着市场交易的兴旺，旧州镇成为了中心产区。现在云龙矮脚鸡总存栏数中旧州镇占40%，诺邓镇占25%，其余 9个乡镇占35%。

云龙矮脚鸡体型较小，体躯匀称，近似椭圆形。冠型单冠，冠、肉髯紫红色，冠齿单数，耳绿色，虹彩黄色，喙形多为钩。公鸡羽色以赤黄为主，部份白羽，母鸡羽色麻黄。无凤头，无胡须，无丝羽，无腹褶，公鸡五爪，母鸡四爪。云龙矮脚鸡胫短，肉色黑色，胫、喙及皮肤灰黑色。

2014年，云龙县畜牧工作站申报的“云龙矮脚鸡”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。

地域范围

云龙矮脚鸡产地位于云南省大理白族自治州云龙县境内，涉及功果桥镇、漕涧镇、诺邓镇、团结乡、关坪乡、宝丰乡、民建乡、苗尾乡、检槽乡、长新乡、白石镇11个乡镇。地理坐标为东经98°52′～99°46′，北纬25°28′～26°23′之间，南北长109公里，东西宽91.8公里。养殖区域面积4400平方公里，年存栏20万羽。

安龙著名小吃，摊馆必备，居家常食。在糯米饭内放适量本县的四季豆米，加酥肉片、酱油、醋、葱、胡椒粉、辣椒等佐料，掺入鸡汤或猪脚汤，味道鲜美，营养丰富。( 安龙县)

九龙花椒为地理标志保护产品。四川省甘孜藏族自治州九龙县被中国食品工业协会花卉食品专业委员会誉名为“中国花椒之乡”。该县位于长江中上游生态保护核心区，不仅生态环境适宜花椒生长，而且在种植过程中仅施有机肥，不用化肥及农药，保证花椒纯正的品味达到绿色食品AA级标准。全县如今种植花椒16万亩，人均高达3.3亩，为国内之首。

历史上，自九龙归康定明正土司家管辖后，历代明正土司到九龙巡视，他们首先看中的便是九龙花椒，并要求九龙每年将花椒作为地方税上交明正家。每年雨水少时，九龙地方便将乡下收来的上等椒打成包，按照指定的数量运到明正家，明正家又将九龙花椒进行包装，运至朝庭，作为贡品，久而久之，九龙花椒便成了必不可少的“雪域贡椒”。

九龙花椒素有“贡椒”之称，海拔2200米至2800米是花椒最适宜生长的生态区。九龙县16个乡镇适宜种花椒。九龙县花椒栽培历史悠久，是我国难得的花椒母本种源地。为保持花椒母本种源纯正，上世纪80年代即对境内花椒品种进行科学普查，并投入数十万元科研经费建立良种繁育体系、培育新品种。

九龙花椒具有很多功效，经常吃九龙花椒对人体有非常大的益处。它除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用；服花椒水能去除寄生虫；有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。

九龙花椒粒大肉厚，油润色鲜。因其香醇可口久负盛名，其中又以“正路椒”、“大红袍”、“高脚黄”等更出名。九龙乃渠所产花椒又名“贡椒”，原先曾为宫庭御厨调味必备品。

九龙花椒产地范围为四川省九龙县呷尔镇、汤古乡、乃渠乡、乌拉溪乡、踏卡乡、斜卡乡、烟袋乡、子耳乡、三垭乡、俄尔乡、三岩龙乡、八窝龙乡、上团乡、小金乡、朵洛乡、魁多乡、湾坝乡、洪坝乡18个乡镇现辖行政区域。

一、品种

大红袍、团状油椒、伞状油椒。

二、立地条件

产地范围内海拔1800m至2900m，土壤类型褐土、棕壤，土质为砂壤土或中壤土，土壤pH值6.5至8，土壤有机质含量≥2.0％。

三、栽培管理

1．种苗繁育：采用种子繁殖。

2．种植：秋播时间在9月中下旬至10月上旬，春播在3月下旬。栽植密度825至1650株/公顷。

3．管理：

（1）施肥：全年施肥三次。分别在3月下旬的初花期、5月中旬的壮果期和9月中旬采收后施肥。每株施腐熟人畜禽水肥15 kg至30kg，加磷铵复合肥0.2kg。幼树减半。

（2）中耕除草：全年须中耕除草三次，可与施肥一并进行.

（3）防治病虫害：褐斑病、锈病、煤烟病、根腐病和花椒棉蚜、桑白盾蚧、黄带黑绒天牛等。采取生物防治与使用符合绿色食品要求的农药相结合的方法。

4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、采收及晾干

花椒成熟季节在七至八月，当花椒果皮全部变红，果皮油腺突起，光泽明显，果实呈艳红色、油饱满时即可采摘。

将采收的鲜花椒先放在阴凉、通风处摊晾2至3天，然后摊放于簸箕或晒垫上，暴晒干燥。

五、质量特色

1．感官特色：九龙花椒紫红色，颗粒硕大饱满、具有麻香浓郁，味道纯正的特点，果皮千粒重10g至13g。

2．理化指标：水份含量≤9%，挥发油含量6.5%至9.0%，存放1年≥5.8%，酰胺类物质（麻味素）3.2％至6.3％。

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

精美的竹编工艺,富阳的竹制工艺品，式样美观，制作精细，造型别致。在北京人民大会堂浙江厅的入口处，有一座双面竹贴屏风——竹石图，修篁扶疏，奇石点缀，工艺精巧，目睹者无不拍手叫绝。( 富阳)

傣族地区潮湿炎热，昆虫种类繁多，用昆虫为原料制作各种风味菜肴和小吃，是傣族食物构成的一个重要部分。经常食用的昆虫有蝉、竹虫、大蜘蛛、田鳖、蚂蚁蛋等。

捕蝉是在夏季，每天傍晚，蝉群落在草丛中时，蝉翼被露水浸湿，不能飞起，妇女们就赶快把蝉拣入竹箩里，回后后入锅焙干制酱。蝉酱有清热解毒，去痛化肿的医疗作用。

傣族人普遍喜食蚂蚁蛋，经常食用的是一种筑巢于树上的黄蚂蚁，取蚂蚁蛋时，先将蚂蚁驱走，然后取蛋，蚂蚁蛋大小不一，有的大如绿豆，有的小如米粒，洁白晶亮，洗净晒干，与鸡蛋一起炒食，其味鲜美可生食又可熟食，生食时制酱，熟食时用鸡蛋穿衣套炸，常用的酸果、苦瓜、苦笋、冲天椒，辅以野生的花椒、芫荽、蒜、香茅草，风味纯正，清洁卫生。