和平县东水镇盛产柿子。柿子,性味甘涩、寒,入心、肺、大肠经。具有清热、润肺、止渴的作用。治热咳嗽、吐血、口疮。柿子含有糖、鞣质,新鲜柿子含碘121微克/千克。柿子各部分功能也各不相同,如:柿叶,具止血作用,能显著增强毛细血管弹性,可治胃、十二指肠溃疡、肺结核、紫癜等出血,其具体方法是3~10克蒸汤内服每日两次。柿蒂具有降气止呃作用,方法;柿蒂30克,丁香15克,生姜10克煎汤服。柿漆:未成熟柿果经加工制成胶状液,主治高血压,由于味道涩,常同牛奶、米汤和服,每次1~2匙,每日2~3次。
该产品1997年被评为“中国农业博览会名优产品”;2004年被中国质量评价中心授予“AAA”级质量信用企业;2005年被评为“广东省名牌产品”2010年被广东省文化研究会、广东省食文化研究会文化专业委员会授予“广东省最具代表性的地方”。
(地址:紫金县城新紫路376号)
双峰牌高山茶油,长期食用证明对防止血管硬化、高血压、肠胃病、肝病和肥胖症起到一定疗效。由于高山茶油的特性,用于食品加工,可以大大提高食品的营养价值和风味,煎炸食品,其颜色鲜黄,香酥可口,不易氧化变质。
生 产 厂:龙川县黄石镇高山油厂
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