新疆异叶青兰:又名白花夏枯草。味辛、苦,性寒。具平肝、清热之功效,治肺热咳嗽,高血压,头痛,眩晕,眼翳等症。新疆所产异叶青兰,维吾尔语“祖帕尔”,主要分布于天山及昆仑山麓。
新疆异叶青兰:又名白花夏枯草。味辛、苦,性寒。具平肝、清热之功效,治肺热咳嗽,高血压,头痛,眩晕,眼翳等症。新疆所产异叶青兰,维吾尔语“祖帕尔”,主要分布于天山及昆仑山麓。
罗布麻主要分布在塔里木盆地的塔里木河、孔雀河沿岸,约800万亩。罗布麻俗称野麻,又名“夹竹桃麻”、“茶花麻”、“茶棵子”等。巴音郭楞的罗布麻因多生长在罗布泊、罗布泊地区而定名。罗布麻一身是宝,秆可作造纸原料,叶汁可作饮料,根茎枝叶所含乳胶液可提炼橡胶。
罗布麻还有很高的药用价值,性微寒,味苦甘,能清热降火,平肝息风,主治头痛、眩晕、失眠等症:叶含罗布麻甘,具有强心作用,制成罗布麻茶、罗布麻药片和罗布麻烟等可治疗高血压等症。
新疆罗布麻茶叶用于预防、治疗高血压,已有逾千年的历史。历代医书:(明)—《本草纲目》、《中华人民共和国药典》、(明)—《救荒本草》、《中药大辞典》、(三国)—《明医别录》、《中草药汇编常用手册》、(南朝)—《胡恰百病房》、《常用药物新用途临床大全》、(唐)—《崔氏
药方》、《中国中药现代研究与临床应用》等十余部医学巨著都对罗布麻降压、降脂、软化血管、强心、安神助眠、润肠通便.解酒保肝、提高免疫力等功效有详实、肯定的记载。《三国志.华佗列传》记载:新疆罗布麻是神医华佗主治眩晕症、延年益寿的传世方剂。《常用药物新用途临床大全》记载:每日用新疆罗布麻叶3—6克,开水泡当茶喝,共治596例;服三个月,症状消失或显著减轻者254例。其中血压下降到140/90毫米汞柱以下者143人,收缩压或舒张压下降19.5毫米汞柱者268人,有效率可达88.5%;超过半年者高达93.3%;且一直稳定在正常值。饮用时间越久,效果越好;产品集预防和治疗于一身。
3、纯天然:罗布麻茶精选新疆罗布泊野生5-8年罗布麻,七月份长出的嫩叶,此时植物蒸腾作用最强,药效成份全部上行至枝顶嫩叶,药用价值最高,用绿茶制做方法精制而成。外形紧结,色泽碧绿,香气纯正、悠长,口感滋味浓厚,是纯天然、野生、珍稀、绿色、古老的营养饮品。
大盘鸡:鸡鲜嫩爽滑绝不腻口,带着淡淡的啤酒香,又有着够劲的辣椒香,土豆外皮焦脆,中芯入唇即化,绵而甜润,汤汁更是鲜美难抵。香气绕梁三日不绝,直入五脏六腑,然后顺着全身各个毛细血管从头到脚做着环游运动。
石林彝族自治县大可乡农业综合服务中心
大可枇杷色泽金黄、甜如蜜糖、口感较好,营养丰富,深受消费者喜爱,比本地市场上的外地枇杷在品相、口味上略胜一筹。
新疆醋柳果:分布广泛,北起阿尔泰山,南至阿尔金山,东起哈密,西至塔什库尔干的所有河谷阶地、河漫滩、河流两岸及山谷底部,都有连片沙棘林生长。果肉富含维生素C。且树皮亦可药用。
地域范围
达坂城蚕豆产于达坂城区,达坂城区位于天山北麓,准葛尔盆地南段,乌鲁木齐的南郊,环山带水,沃野广袤,区境西临大湾乡和托里乡,东南与吐鲁番市﹑托克逊县交界,北接芦草沟乡和阜康市﹑吉木萨尔县,总面积5881.8平方公里。地势北高南低,北面为天山东部山脉博格达峰,南面为天山中段山脉天格尔山。达坂城蚕豆农产品地理标志地域保护范围包括东沟乡、西沟乡、阿克苏乡、达坂城镇等管辖范围内的20个村、1个农业大队、2个牧场,地理坐标位于达坂城区东经87°80′—88°94′和北纬43°24′—43°79′之间,保护面积5065公顷,年产量3200吨。
产品品质特性特征
(1)外在感观特征:大豆外观颗粒饱满,坚硬呈浅黄色,扁圆形,有光泽,整齐均匀。爆炒后入口香甜、酥脆、入口留香,且软硬适中,口味甜、香浓郁。 (2)内在品质指标:达坂城蚕豆具有较全面而均衡的营养,富含17种氨基酸及微量元素,其中尤为突出的是含还原性维生素C 35-45(mg/100g)、钙79-86(mg/100g)、钾640-690(mg/100g)、膳食纤维2.0-3.3%,蛋白质16.3-25.0(g/100g)。大豆中的维生素C可以延缓动脉硬化;大豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育;大豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用;大豆中的蛋白质不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。 (3)安全要求:达坂城蚕豆符合《绿色食品 豆类》(NY/T285-2003)标准。 (4)包装:包装材料符合国家食品包装卫生要求,还符合环境保护的要求。大豆的销售包装符合GB/T17109的有关规定,所有包装材料均应清洁、卫生、干燥、无毒、无异味,符合食品卫生要求。所有包装牢固,不泄露物料。 (5)储存:成品不露天堆放。成品库清洁、干燥、通风无鼠虫害。成品堆放有垫板,离地10cm以上,离墙20cm以上。成品不与有毒有害、腐败变质、有不良气味或潮湿的物品同仓库存放。运输。贮藏过程符合符合NY/T5190-2002的规定。 (6)堆放装卸:大豆在堆放和装卸时轻拿轻放、文明操作,运输工具要求清洁卫生,不得与有毒、有害物品混装、混运。凡装过化肥、农药、有害化学物品或其他易腐蚀食品的车厢或仓位,充分清扫、冲洗后才可装运。大豆在市场、货站待运时,批次分明,堆码整齐,环境清洁,通气良好,严禁烈日暴晒、雨淋,注意防冻、防热。贮藏、运输执行《绿色食品贮藏运输准则》(NY/T1056-2006)。
烤包子(维语称之为“沙木萨”)及薄皮包子(维语“皮特尔曼吐”)是维族人喜爱的食品。城乡巴扎的饭馆、食摊多销售这两种食品,烤包子主要是在馕坑中烤制。包子皮用死面擀薄,四边折合成方形。包入羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料做成的馅,馕坑中烤熟。薄皮包子即蒸包子,馅的原料和烤包子差不多,包子皮擀得很薄,熟时几乎透过包子皮可以看到里面的馅,吃起来好像包子皮都溶化到嫩肉油香中了。
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