重庆大足哪些特产好卖的重庆大足能带走的特产

当前位置：51特产网更新时间：2023-01-04 12:43:10

一. 重庆市石柱洋芋饭

高山多产玉米、豆类，所以土家人除米饭外，以包谷饭最为常见，也吃豆饭，将绿豆、豌豆掺在饭中，或蒸或煮。“洋芋”就是土豆。将洋芋刮皮洗净，放在锅里煮一煮，不等全熟捞起来，放进菜油，放在锅里炕，翻来覆去将表皮炕得焦黄，再放进盐，蒜末、辣椒粉，拌匀即可食用，微泛油光的土豆吃入口中却不会觉得油腻，土豆的香味与佐料的香味混合在一起，真是松软香甜。“洋芋饭”就是用洗净切片的洋芋放油盐炒香，面上盖上已经半熟的米饭，水适量，用木柴大火烘干，小火至香，有的上面放少许酸杂肉，香味更浓。

二. 重庆市城口城口天麻

天麻为兰科天麻属多年生草本植物，药用其干燥块茎。

天麻是著名的中药材，早在二千多年前就已入药。据《神农本草经》记载，天麻（当时名称赤箭）有医治惊风，神志昏迷，提气益神的作用。其性辛、温、无毒。有祛风、定惊之功效，主治头昏、眼花，神经衰弱，风寒湿痹，四肢拘挛，小儿惊风等症。临床应用证明，对血管性神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著疗效。

天麻原系野生，生长于海拔二千至三千公尺的山谷林地。城口野生天麻分布较广，经过多年研究试验，目前人工栽培天麻已获成功，正在逐步推广。

三. 重庆市大足宝顶牌冬尖

由大足县裕盛通酿造厂生产，已有100多年历史
( 重庆)

四. 重庆市合川盐梅

合川著名土。前清光绪中期，东渡乡艾家湾农民艾绍清初创。艾氏由祖籍江西引进制作方法，就地生产。民国初年，县人易正茂就文氏方法，加以革新，扩大生产。后又将技艺传与其子易炳煌。民国14年（ 925年），获四川劝业会第五次会议奖章，之后名声大振，产品畅销国内，并运销东南亚国家，年销量约1～1．5万公斤

精制盐梅为椭圆形果实，色呈棕红，微带盐霜，肉厚、皮微结，颗粒全干，不回润，不吸潮，不霉变，入口则先为微咸，继微酸，再而变甜。可以疗治肠胃道感染及其呼吸道炎症。云南、广西气候炎热，易患喉头肿痛、喉头包块等症，食用盐梅，有特殊疗效，将盐梅视为珍品。盐梅尤有生津止渴，清凉爽身之功能，夏日炎暑，拈一二枚入口，顿觉酸甜适口，清香而有凉意，实为馈赠之佳品。解放后，东渡乡艾家湾盐梅树逐渐被砍伐，幸存者寥寥无几，盐海生产停止。 1981年后，市场又有少量盐梅出售。每0．5公斤1．5元，深受群众欢迎。( 合川)

五. 重庆市大足邮桥香米

重庆邮桥米业集团有限公司位于重庆市双桥经济开发区邮亭工业园区。

公司2003年在大足县工商局依法注册，现注册资本863.79万元，公司类型：有限责任公司，注册地址：大足县邮亭经济开发区，经营范围：粮食收购、加工、批发、零售。

公司建有日产100吨精米的生产线4条，年生产能力10万吨以上，粮食年经营量达20万吨。

2012年未资产总额16,545万元，营业收入51,034万元，实现利润2,495万元。

公司已发展成为重庆市农业产业化30强龙头企业，2010年5月24日经国家农业部、财政部等八部委认定为农业产业化国家重点龙头企业”2010年12月被重庆市商委评为“重庆市放心粮油加工示范企业”，2011年9月定为“重庆市生活必须品供应基地”。

产品注册商标“邮桥”牌2012年5月获得重庆市著名商标荣誉。产品均达到“GB”国颁标准，质量通过了QS认证。“邮桥香米”在第九届中国优质稻米博览会上，被评为“金奖大米”。“邮桥香米”经重庆市名牌农产品认定委员会检测考评，被认定为“重庆市名牌农产品”，2012年9月“邮桥香米’在北京获中国第10届中国国际农产品交易会“金奖”，“渝米香”获第11届中国国际农产品交易会“金奖”。

“邮桥香米”经中绿华夏有机食品认证中心监测审定，符合GB/T19630.1-.4《有机产品》标准，证书编号:1000GA1300225、1000GA1300226。

“渝米香”和“香山米”经中国绿色食品发展中心审核，被认定为绿色食品A级产品，认证号分别为：LB-03-1005341572A、LB-03-1005341573A。

产品原料均源于优质水稻生产基地，基地建于“大足石刻”世界文化遗产、国家“五A”风景区、国家山水园林城市的重庆市大足县，基地生态环境秀美，符合“NY/T—391-2000”标准。

公司在大足、开县、秀山签订稻谷收购定单27万余亩，带动农户10万余户，并在大足县三驱镇采取土地全流转方式，以每亩500斤稻谷的租金，租种1000余农户的3000多亩土地，采用稻、油种植模式，利用机耕、机播、机收的全农机化操作，用于发展优质粮油机械化生产示范基地，基地发挥了巨大的带动和示范作用，取得了良好的社会效益和经济效益。

公司贯彻落实国家在新时期关于：工业反哺农业、城市支援农村，实现工业与农业、城市和农村的全面、和谐和共同繁荣的发展的政策。

办公地址：重庆市大足县棠香街道宏声广场6A09号

总经理：陈宗玉电话：1531093178915310922789

六. 重庆市铜梁庆隆梨

庆隆梨为地理标志证明商标。庆隆梨

铜梁县庆隆镇农业服务中心

11794083

梨

七. 重庆市江北重庆酸辣粉

酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为大街小巷的一种特色小吃。正宗八哥重庆酸辣粉,是八哥在酸辣粉的原有基础上,经过精心改进秘制,主原料仍采用四川民间手工制作的红薯粉在辅以辣椒、醋等二十多种上等调味料，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致，吃了叫人流连忘返。

八. 重庆市城口城口香菇

香菇：香菇又名香菌，它不仅香味独特，味道鲜美，且有较高的营养和药用价值，人们食用香菇，能降低人体中的胆固醇，预防坏血病和佝偻病，并可延年益寿，对手术后的癌症患者，有防止癌细胞转移扩散功能，对防止便秘，动脉硬化、脑溢血、心脏病、肥胖症的糖尿病都有特效，被益为高级健康食品，城口香菇以朵大、质嫩、，肉厚、香浓、营养丰富著名，在国内外市场久负盛名，在港、新、马市场上也深受欢迎。全县现有香菇10万余棚，产量达10万公斤以上。