2、食用功效:嘎鱼有健脾利湿和中开胃活血通络温中下气除温对脾胃虚热水中溃疡所管炎哮喘糖尿病心脑血管等有很好的食疗作用。
3、食用方法:红烧酱焖、清炖等。
主料:大明虾12只;海螺肉150克;
辅料:熟火腿丝25克,马蹄葱、番茄片各少许;调料:湿淀粉、精盐、味精、姜末、上汤各适量,花生油750克。
做法:
1、将大虾去壳留尾壳,从虾背片开,去沙线,两侧各剞一刀洗净。海螺肉片成蝴蝶片,每片夹入两条火腿丝制成蝴蝶状。
2、锅置火上烧热,下花生油烧到五成熟时,先将虾肉下锅过油成球,再下海螺蝴蝶过油,迅即捞在漏勺沥去油。锅留底油烧热,下马列蹄葱、姜末、番茄片、上汤烧沸,用湿淀粉油芡,倒入过油虾球、蝴蝶螺片,迅速颠锅两下起锅,装入用南瓜雕成龙头、尾、中间坚摆黄瓜片的盘中即成。
〖烹制过程及原料〗
主料:大明虾12只,海螺肉150克。
辅料:熟火腿丝25克,马蹄葱、番茄片各少许。
调料:湿淀粉、精盐、味精、姜末、上汤各适量,花生油750克。
制法:1、将大虾去壳留尾壳,从虾背片开,去沙线,两侧各剞一刀洗净。海螺肉片成蝴蝶片,每片夹入两条火腿丝制成蝴蝶状。
2、锅置火上烧热,下花生油烧到五成熟时,先将虾肉下锅过油成球,再下海螺蝴蝶过油,迅即捞在漏勺沥去油。
锅留底油烧热,下马列蹄葱、姜末、番茄片、上汤烧沸,用湿淀粉油芡,倒入过油虾球、蝴蝶螺片,迅速颠锅两下起锅,装入用南瓜雕成龙头、尾,中间坚摆黄瓜片的盘中即成。
遂宁特产豆腐皮推荐 遂宁豆腐皮哪家最正宗的详细介绍及图片!...
屯溪区明明土特产商行 屯溪土特产市场一条街的详细介绍及图片!...
旅游特产丰富的地方是哪些 的详细介绍及图片!...
奶豆腐内蒙古特产好吃吗 的详细介绍及图片!...
上海特产菜都有什么 上海特产最好的小吃的详细介绍及图片!...
北京奥运会特产 中国北京奥运会的食品的详细介绍及图片!...
特产可以做什么美食 十大特产美食的详细介绍及图片!...
湖南湘潭有没有湘西的特产 湖南省湘西州十大特产有哪些的详细介绍及图片!...
佘山附近哪里可以买上海特产 的详细介绍及图片!...
河北枣强有什么特产 枣强十大特产是什么的详细介绍及图片!...
港口区土特产贸易公司 辽宁土特产贸易有限公司的详细介绍及图片!...
漠河特产烟叶丝 东北农产品特产烟丝的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com