平江的豆制品生产历史悠久,风味独特,久负盛名。自古以来,平江人就一直把大豆作为主要的农作物,县境内献钟、加义出土的豆类碳化物证明平江种植大豆已有两千多年的历史,乾隆乙亥年(公元1755年)《平江县志》对大豆种植有详细的记载。咸丰年间,平江长寿街何维丰先生采用传统的卤制和烘烤技术,佐以鸡汤、桂皮、茴香等多种配料制成乌黑油亮、芳香四溢的方块豆腐干,取名“多珍酱干”,后改名“五香酱干”,是平江的著名。由于它酱香浓郁,回味无穷,所以在历朝历代都是贡品。
现在,平江建立了数万亩大豆生产基地,豆制品生产采用传统工艺和真空包装等现代技术,并研制出拥有知识产权的防霉技术。平江豆制品生产规模也越来越大,品种越来越多,除了酱干,还生产加工腐乳、豆豉等传统豆制品。
西平土特产代购 西平什么特产好吃又便宜又出名的详细介绍及图片!...
武都特产店在哪 的详细介绍及图片!...
关于和田特产论文摘要范文大全 的详细介绍及图片!...
宜春高安市十大特产是什么 宜春最有名的特产是什么的详细介绍及图片!...
汉中小吃可带走特产有哪些 汉中有哪些特产可以带走吃的的详细介绍及图片!...
摩尔庄园特产可以干什么 摩尔庄园特产最好是什么的详细介绍及图片!...
广州番禺特产在哪买 广州番禺哪里有卖特产的地方的详细介绍及图片!...
土特产礼品盒厂家定做 土特产礼品包装盒制作报价的详细介绍及图片!...
青岛地方特色土特产是什么 青岛特产食物有哪些的详细介绍及图片!...
介绍遵义习水特产 贵州遵义土特产大全的详细介绍及图片!...
男朋友朋友带的长沙特产文案 的详细介绍及图片!...
西湖景区特产有哪些 的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com