六姐妹煎饼以它独特的原料配方,特制工艺,先后经过各种粗细粮配比后浸泡,用石磨磨糊、摊制烙熟、成型整理,包装而成。煎饼光滑均匀、口感劲道、粮香可口、品种丰富、色彩各异。系列产品有香米煎饼、板栗煎饼、荞麦煎饼、柿子煎饼、荠菜煎饼等二十多个品种。批量生产,远销周边地市。
六姐妹煎饼以它独特的原料配方,特制工艺,先后经过各种粗细粮配比后浸泡,用石磨磨糊、摊制烙熟、成型整理,包装而成。煎饼光滑均匀、口感劲道、粮香可口、品种丰富、色彩各异。系列产品有香米煎饼、板栗煎饼、荞麦煎饼、柿子煎饼、荠菜煎饼等二十多个品种。批量生产,远销周边地市。
近几年,产品质量和档次不断提高,花色品种不断翻新,已开发出花岗岩大小石刻、板材、墓碑、雕塑等八大系列1万多个规格品种,销往54个国家和地区。2000年完成产值1.3亿元,实现出口创汇2010万美元,创利税 1850万元。目前,全县从事石雕石刻加工业的农民已发展到3万多人,年产值3亿多元。
宁南荞饼以海拔2000米以上高原无公害,无污染的优质苦荞加上优质的蜂蜜、上等精粉,经过精心研究、技术革新调制配制而成,苦荞具有软化血管,降低血脂的功能,对心血管疾病和高血压有较好的预防、治疗作用,被誉为“长寿食品”。宁南荞饼口感柔和,油而不腻,多年来深受当地老百姓的青睐,是绿色的保健佳品。
菜名:蜜汁肥桃
所属菜系:鲁菜
特点:色泽金黄油亮,甜香爽口。盛夏之季冰镇后食用,沁入心脾。
原料:肥桃200克、蜂蜜20克、白糖20克、桂花酱20克、花生油50克。
制作过程:肥桃去皮切成滚刀块,沾匀干面粉,放入六成热(约150℃)油锅中炸透,呈金黄色捞出。炒锅加油、白糖,中火炒至呈红色时,加清水、白糖、蜂蜜炆2分钟,然后将桃倒入再放入桂花酱炆至汁浓时、盛入盘内即成
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洛南豆腐尤以洛南县的洛源镇为主产地,后来遍布洛南各乡镇,洛南豆腐,雪白如玉,吃着柔软、细嫩、劲道、香醇!在城里乡里,豆腐都是一道好菜。蘸豆腐、炒豆腐、烩豆腐、水煮豆腐、油炸豆腐、豆腐丸子……,吃法多得不可胜数。洛南豆腐,被当做稀罕食品,常常赠送亲友,后来由于出产量大,不好保管,农户就把食后剩余的豆腐切成方块状,放盐水中煮过,放置太阳下晾晒至干缩状,于是就有了“洛河源豆腐干”的盛传。洛南豆腐干吃起来劲道入味,爽口,销往周边省份,于是乎盛传一句口头语“豆腐得味,胜似燕窝”之说。
陕西省商洛市洛南县保安镇、洛源镇、永丰镇、景村镇、古城镇、三要镇、灵口镇、柏峪寺8个镇及城关、四皓2个街道办现辖行政区域。
孙祖镇适宜种植小米土地面积广,种植小米的传统已久,但由于传统的分散种植模式,种植规模、产量、质量和销售方式不能真正充分发挥小米种植的经济效益。2006年5月,由临沂千荟工艺品有限公司牵头成立沂南县孙祖小米种植专业合作社,公司加合作社加农户的合作模式,签订谷子种植面积650余亩。入社户数发展到360余户,2009年收获谷子20万公斤,合作社统一组织加工销售,并与北京中粮集团合作,产品远销北京上海等地,销售价格每斤达到18元,为社员亩增效益1200多元。农民种植小米参加合作社的积极性大幅提高。
小米营养价值丰富,有机小米产业的发展存在巨大商机。
地域范围
孙祖小米的地域保护范围为山东省沂南县境内,辖孙祖等乡镇36个行政村。地理坐标为东经118°20′00″~118°39′00″,北纬35°35′00″~35°44′00″。海拔为 400-762.9米之间。辖南匣石村、芦山村、黄庄村、邢庄子村等行政村。总生产面积2000公顷,年生产总量为900吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:孙祖小米籽大粒圆,色泽金黄,性粘味香,营养丰富,较其他品种养分含量高。特别是煮稀饭时,表面有一层黄亮的米质油,食之香味可口,是产妇、老人的佳补食品。 2、内在品质指标:根据山东农科院作物研究所对孙祖小米的品质进行了测定,测定结果是:脂肪含量为≥4.98%,蛋白质含量≥10.82%,粗淀粉含量≥74.95%,赖氨酸≥0.25%,为各种谷类所少见,所以说,孙祖小米营养丰富,是当之无愧的。 3、安全要求:孙祖小米的产地环境必须符合NY5332-2006,“无公害食品大田作物地环境条件”,入市小米必须达到农业部NY5305-2005,“无公害食品粟米”的安全指标。有《农产品质量安全法》第三十三条规定情形的不得上市销售。
黄牛的渊源历史已数千年之久。而岭南牛却是中华人民共和国成立以后,畜牧科技人员和劳动人民在长期生产、科学实验中,由黄牛群中选育而成的地方优良品种。因此牛产于秦岭山系的鹘岭以南地区,故有“岭南牛”之称。
岭南牛适宜山地耕作,具有体健力大,旱地、水田兼用,役用性能良好的特点,加之性情温顺,行动灵敏,深受农民群众欢迎,有“山区拖拉机”之美称。
岭南牛又因其膘肥肉满,出肉率高,肉质细嫩鲜美,营养丰富而驰名。用其卤的五香牛肉和炒牛肉以及五香牛肉干,都独具陕南风味;尤其用盐淹过盛在陶瓷罐里,倒些清油封盖保管,颜色鲜细,吃时用温水泡洗加以佐料煮食炒餐,鲜嫩不减,营养不变,属岭南一大名产。不仅如此,而且他的板皮厚、坚韧,为制革工业的最佳原料。
因其独特的地质土壤造就双堠西瓜的美名,
双堠西瓜在整个临沂地区有盛名,即使在省内也有一定的影响力。
双堠西瓜产自山东沂南县双堠镇地处205国道。是蒙阴、费县、沂南三县交界处附近。属丘岭地带土质偏酸PH值5—8的范围内 瘠薄。那里的土壤通透性良好、吸热快、疏松的沙质壤土居多。
西瓜根系发达,耐早、耐瘠薄,对土壤的适应性强。所以双堠西瓜在双堠镇找到了自己的家乡。
实际促使双堠西瓜较快成功发展的原因,有其他方面,在双堠镇除当地土攘较适合西瓜种植、双堠种植户较多外更重要的是
在双堠镇已经形成了规模较大的西瓜批发零售市场,便利四通八达的交通使双堠西瓜从这里走向市场,过往车辆纷纷购买品偿。在一定程度上宣传了双堠西瓜.
另外在西瓜市场政策上双堠镇有一定的管理方案,杜绝强卖强卖,欺行霸市的行为,良好的风气吸引周边乡镇西瓜也运到双堠市场,促进了西瓜市场的规模。
双堠西瓜
地域范围
双堠西瓜的地域保护范围为山东省沂南县境内,包括双堠、孙祖、青驼等乡镇的桃花山村、韩家峪村、磊石沟村等近100个自然村,区域保护面积573平方公里,总生产面积1400公顷,年生产总量为4.2万吨。地理坐标为:东经118°07′—118°30′、北纬35°19′—35°37′,海拔高度在 400—762.9米之间。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:双堠西瓜呈椭圆形,瓜皮绿色,上有14-18条墨绿色的纵条纹。 2、内在品质指标:瓜皮厚小于1.2厘米,可溶性固形物达10%以上,含总糖量大于5%,单瓜重3-4公斤,营养丰富。 3、安全要求:双堠西瓜的产地环境必须符合NY5110-2005,入市西瓜必须达到农业部NY5109-2005。有《农产品质量安全法》第三十三条规定情形的不得上市销售。
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