赞皇蕊源蜂业,以赞皇养蜂协会、赞皇政协蜂疗保健研究会为依托,一贯坚持高质量、-格、优服务的经营理念,使注册的“蕊源”牌天然蜂产品十年以来在激烈的市场竞争中,以天然、纯真为优势赢得了广大市民的信赖 , 在石市及周边地区建立了多处销售网点、连锁店,“蕊源”蜂胶产品已销往全国各地。特别是“蕊源”牌蜂王浆,为了保证其质量和有效成分一点都不损失,在蜂箱取出之后马上进入冰柜冷冻,确实保证了蜂王浆的活性营养成份,从生产到客户保证全过程都是冷冻的。
赞皇蕊源蜂业,以赞皇养蜂协会、赞皇政协蜂疗保健研究会为依托,一贯坚持高质量、-格、优服务的经营理念,使注册的“蕊源”牌天然蜂产品十年以来在激烈的市场竞争中,以天然、纯真为优势赢得了广大市民的信赖 , 在石市及周边地区建立了多处销售网点、连锁店,“蕊源”蜂胶产品已销往全国各地。特别是“蕊源”牌蜂王浆,为了保证其质量和有效成分一点都不损失,在蜂箱取出之后马上进入冰柜冷冻,确实保证了蜂王浆的活性营养成份,从生产到客户保证全过程都是冷冻的。
都匀市坝固镇一带苗乡,善做一种味道鲜美又寓意深刻的连心鱼。
客人到家,主人即捉来鲜活肥大的鲤鱼,放进盛满清水的木盆里,摘来花椒叶子并捣碎,放进盆内,用于清除鱼腹内的泥土和脏物。一般换三次清水、放三次花椒叶汁就可把鱼的肠胃清洗干净。然后架上铁锅,锅内是冷水冷酸(糟辣酸)和冷猪油。将去除苦胆后仍在活蹦乱跳的活鱼放进锅里,盖上锅盖。当锅内的活鱼挣扎弹跳之声消失,锅水涨沸,飘出阵阵鱼香,这时揭开锅盖,一锅鲜嫩橙黄的令人馋涎欲滴的鱼肉便展现在眼前。主人在锅上横放一块木板,木板上放一个小碗,碗内是用盐、香辣、姜米、蒜末、花椒等加工而成的蘸水。围着火塘团团而坐的主人和客人,面前各放着一个酒碗和接菜碗,于是便开始了简单而又充满情趣的鱼宴。当主人和客人相互劝酒,浓浓的情意泛起层层涟漪,鱼宴便迎来了欢畅热烈的吃“连心鱼”的主题:男主人举筷,将锅内最大的鱼翻动一下,划开鱼肚子上的肉,夹出一挂心连着肝、肝连着肠的内脏,在蘸水中打个滚,然后敬给最尊贵的客人。
马鹿全身都是宝,鹿茸、鹿血、鹿肾、鹿鞭甚至鹿尾、鹿筋都是非常珍贵的药材,具有很高的经济价值。
地域范围
贵州省黔南境内以都匀为中心的-福泉独山贵定平塘长顺荔波惠水三都龙里相同气候带范围。
特定品质
都匀毛尖“三绿透黄色”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。其品质优佳,形可与太湖碧螺春并提,质能同信阳毛尖媲美。
文化典故
民国《都匀县志稿》上记载:“茶,四乡多产之,产小菁者尤佳(即今都匀市的团山、黄河一带),以有密林防护之。”而且说都匀毛尖茶在1915年在巴拿马万国食品博览会上茶获优奖。黔南《农业名特优资源》(黔南州农业区划办公室主编,1988年6月都匀毛尖)上说:“都匀毛尖茶有悠久的历史,成名也较早,据史料记载,早在明代,毛尖茶中的‘鱼钩茶’、‘雀舌茶’便是皇室贡品,到乾隆年间,已开始行销海外”,“1982年6月,在中国名绿茶评比会上,毛尖茶名列中国第二,仅次于南京雨花茶”。《都匀市志》(贵州人民出版社,1999年4月):“都匀毛尖茶:原产境内团山黄河,时称黄河毛尖茶。该茶在明代已为贡品敬奉朝廷,深受崇祯皇帝喜爱,因形似鱼钩,被赐名‘鱼钩茶’。1915年,曾获巴拿马茶叶赛会优质奖。……1982年被评为中国十大名茶这一。”《都匀县志稿》卷十一“祠庙寺观”中记载:“西岳庙,在长秀(今都匀团山一带),旧建,乾隆间毁,知府宋文型重建”。在重建西岳庙时,宋文型刻立有《重建西岳庙碑序》。宋文型在碑序中说:“庚子岁(即清乾隆45年,1780年)余守匀疆,兼理厂务茶园一局,中在间有西岳王之庙,奉为本厂之神”,“爰是捐俸五十两,命薛允忠督造重修”,希望“镇彼西方,维兹厂局”以求“上裕国课,下佐工商”。由此可知,早在二百多年前都匀就已经有了官办茶园,而且直接由知府兼理,规模已经不小了,以至关系到“上裕国课,下佐工商”之大事。都匀毛尖茶在清乾隆年间,生产规模颇大,行销各地是无争的事实。
都匀毛尖茶地理标志产品保护产地范围为贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市、福泉市、-县、龙里县、惠水县、长顺县、独山县、三都县、荔波县、平塘县、罗甸县、都匀经济开发区现辖行政区域。
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