将狗肉皮在火上燎黄,用水泡软,刮洗后用凉水浸泡,待肉质发胀时,用木棒在肉上轻轻反复捶敲。边捶边洗至血水排尽肉质松软,将狗肉切条,用凉水泡上,将大冬、生地、枸杞、甘莫、柠檬洗净。鸡剔下胸脯肉,汆下的鸡肉和肘子各改成八块,姜切片,葱切节,鸡肉和肘子用姜、葱水泡上。把瘦猪肉和鸡脯肉分别用刀背剁茸,分别用姜、葱水泡上。炒锅置火上,放入清水,烧沸后放入一段柏木去臊气,再放狗肉、葱姜,料酒,用中火煮透,将狗肉捞出冲洗漂凉,鸡肉、时于用沸水氽透。锅内掺入清水,放鸡。肉,肘子、葱姜,用武火烧沸,打净浮沫,移炆火煮至肉熟时,下入狗肉、响把。将天冬、生地,甘草用纱布包好,连同狗肉等一起放入盛子内。把汤烧沸,下胡椒粉,料酒,冲入猪肉茸,待肉茸凝结时捞出肉末,将清好的汤滗入盛子内,用温棉纸封口,上笼蒸至肉火巴取出、捞出药包不用,将汤漠入锅内烧沸,冲入鸡茸,用同样方法清好汤,加盐,味精调好味,倒入狗肉盛子内,加盖封严,覆笼大气蒸。将柠檬去皮、去瓤切成细丝,分成两碟。豆瓣用油酥香,分成两碟,与蒸好的狗肉同时上桌。
特色:狗肉肉质肥烂,软滑利口,汤汁清鲜,浓厚味醇,并具有补中益气,温肾助阳之功效。
平海气候温和、雨量充沛,土壤肥沃,特别适合冬种马铃薯。平海冬种马铃薯始于70年代初期,已有30多年的种植历史和经验,是惠州市及至广东省冬种马铃薯的发源地,2004年,平海镇被得惠州市政府授予“马铃薯之乡”称号。
2004年,平海镇冬种马铃薯15000亩,平均亩产1500公斤,总产达22500吨,总产值4500万元,仅冬种马铃薯一项人均纯收入2500元。
陇县文化特产介绍图片 的详细介绍及图片!...
江苏南通特产都有什么吃的 南通有什么好吃的特产推荐的详细介绍及图片!...
千阳县云岭土特产店 随县云程土特产专卖店的详细介绍及图片!...
浙江特产零食烘糕 杭州特产糕点小米糕的详细介绍及图片!...
卖特产开直播需要准备哪些设备 个人直播卖货需要什么条件的详细介绍及图片!...
灯芯糕是湖南哪个城市的特产 的详细介绍及图片!...
河南南阳特产小米黄酒功效 的详细介绍及图片!...
邯郸土特产送人的有哪些 的详细介绍及图片!...
德清陈记特产行 德清特产必买清单的详细介绍及图片!...
闽北田头特产 闽北人家爱吃什么的详细介绍及图片!...
文水送礼特产 文水十大特产排行榜的详细介绍及图片!...
永春特产的作文400字 的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com