购物推荐:喀左县河畔B区及各大超市
来源:喀喇沁左翼蒙古族自治县旅游局
制法:
1、将籼米和糯米按比例混合,淘洗净,沥干,磨成细粉(越细越好)。
2、将萝卜洗净,剁成碎末,再上笼蒸熟或煮熟,挤出水分。
3、把肥瘦兼顾的猪肉剁成肉末,放锅内加酱油煸一下,再顺序加入萝卜末、食盐、葱姜蒜末、水淀粉、胡椒粉、香油、味精(如有鸡汤加入更好)等,边加边翻炒至熟。这里特别需要说明的是:萝卜馅所用的调料内一定要有胡椒粉,方能保证成品具有萝卜和胡椒粉独特的香味。
4、将米粉加热水和制成面团(亦可将米粉入锅小火翻炒至半熟,再趁热加水,和成面团),分剂后,用手工捏成面皮,放上馅料,包成扁圆形的粑粑坯。
5、把包好的粑粑坯入铁锅内煎烤,入锅前先在烧热的锅内壁上涂上一层食用油(如用平底锅,效果更好),放好粑粑坯后,盖上锅盖,用中火煎烤至用轻微的油烟气从锅盖边冒出时,打开锅盖,往粑粑上均匀地洒点清水,加盖后再煎烤。如此反复洒2-3次水后,即可出锅。
特点:
送灶粑粑贴锅的一面色泽金黄,脆而不焦,酥香味美;不贴锅面,光滑油润,软而不粘;馅心多汁,鲜咸味美,清香可口。送灶粑粑的馅料多变,除萝卜肉馅外,还常有“咸菜肉馅”、“芹芽炒肉丝馅”、“白糖馅”、“桂花糖馅”、“芝麻糖馅”、“辣味馅”等风味品种。
产品特性:优越的光照条件能满足所有晚熟葡萄品种对光照的需求,有利于获得成熟较好的葡萄,生产的葡萄酒色度好,香气物质积累丰富,有利于突出葡萄品种的风味,具有典型性、糖酸协调的特质。
进来挑选城步特产 城步特产小吃在哪里买的详细介绍及图片!...
在四川开一家东北特产店怎么样 开东北特产店建议的详细介绍及图片!...
泊头特产麻酱是什么做的 河北特色芝麻酱哪里有的详细介绍及图片!...
北塔山牧场特产 便宜又实惠的特产的详细介绍及图片!...
纯天然土特产视频 土特产大全视频的详细介绍及图片!...
云水谣古镇的特产 云水谣古镇游玩攻略大全集的详细介绍及图片!...
安徽特产香辣鸭 滁州特产鸭的详细介绍及图片!...
宁波特产臭冬瓜现做 的详细介绍及图片!...
山西特产老陈醋广告宣传语 老陈醋特点广告语怎么写的详细介绍及图片!...
湖州市区哪里买特产比较好 湖州特产哪里买最正宗的详细介绍及图片!...
邻水特产肉汤圆 川渝地区的肉汤圆的详细介绍及图片!...
罗定特产哪里好吃又实惠 正宗罗定特产大全的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com